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京都・喜右衛門 有機「生米麹」2㎏(500g×4)真空パック 【オーガニック …
13,000 円
喜右衛門の米麹は「生麹」を使用しています。生麴は麹の力が強く、乾燥米麹と比べると、発酵の進みが早く短時間で仕上がるので、風味が大変まろやかで美味しく仕上がります。味噌作りや甘酒作り、または麹を使った酵母作りまで幅広く良質な発酵食品に最適です。甘味・旨味を最大限引き出した生米麹でお料理の幅を広げてください。麴は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれ、さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間の体のエネルギー源としても欠かせないものなので、こうした栄養素を効率よく接種することで、健康維持や体力増進につながり、いつまでも若々しく元気に過ごすための原動力になります。 ※生麴ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。 ※写真はイメージです。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連ワード〉 オーガニック 無添加 発酵食品 生麹 まろやか 味噌作り 甘酒作り 酵母作り 良質 甘味 旨味 料理 酵素 アミノ酸 栄養素 健康維持 体力増進
【管理番号】 S13-03
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つぶ生胡椒 1本+2P【1308789】
6,000 円
全て手作業で一粒ずつ房から外し、ヘタを取り、選別して煮沸・塩漬けにしました。 肉料理、魚料理、パスタ、サラダ、チーズ、納豆、クリームソース、グレビューソース、マヨネーズとの和え物、ドレッシング類、そしてバニラアイスや生クリームともすごく合います。 カンポットペッパーは世界有数の胡椒のブランドです。特にフランスでは「胡椒のボルドーワイン」と謳われとても人気があります。 19世紀からパリのレストランで高級胡椒として使われてきました。 完全有機栽培され、オーガニックの国際基準であるECO.CERT(エコサート)認証を取得しています。 ※ただし、カンボジアでの取得で日本ではまだ取得していない為、「INカンボジア」表記となります。 ■注意事項/その他 開封後は、冷蔵庫で保管して下さい。 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「つぶ生胡椒 1本+2P」のみです。
【管理番号】 44742
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