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【 熨斗 対応品 】 自慢のしっとり 干し芋 1kg 寒干し 「極み」 紅はるか い…
16,000 円
4,800 ptで交換可自社産紅はるかを使用した自慢のしっとり干し芋。 つくばみらい市の恵まれた陸田地帯で作る自慢のさつまいもを収穫から2か月以上、熟成し、基準の甘さを超えたものだけを丁寧に蒸しあげます。蒸しの時間を長めにとり、「究極の橙色(オレンジ色) 」を追求しています。また、乾燥の工程では、冬の気候を再現してくれる乾燥機を使用し、低温でじっくりゆっくり水分を抜いていきます。そうすることで、クセがない甘みの高い干し芋が出来上がるのです。 色、食感、味、すべての項目が高水準。寒干し”極み”は干し芋のおいしさを余すことなく詰め込んだ当園の自信作です。 ・お届けについて:小分けでのお届けではございませんので予めご了承ください。 干し芋へのこだわり 「熟成」 さつまいもは熟成することで、デンプンが糖に変わる現象「糖化」する作物です。当園では、掘り立てで8度前後の糖度しかないさつまいもはすぐには加工せず、熟成し、甘みを高めていきます。最低でも生のさつまいもで14度以上になるまで待ち、甘い干し芋を作るための手間を惜しまずに行っています。※生芋の糖度はブリックス値を基準としています。 「蒸し」 蒸しの工程は、さつまいもの色、甘さを決める上で最も大切な工程です。干し芋は蒸し時間が短ければ、色が白くなり、長いと茶色くなっていきます。当園では、芋の本来の味、かつ後味に深みやコクを感じられる「究極のオレンジ色」を目指して、一般的な蒸し時間よりも30~50分程度長く蒸しています。また、ゆっくりじっくり弱い火で蒸すことで、甘さも引き立つようにしています。 「乾燥」 当園では、園主が惚れ込んだ「低温除湿乾燥」を行っています。冬の環境条件をシュミレーターにより完全再現し、じっくりゆっくり水分を抜いていきます。こうすることで、干し芋全体がパサつかず、しっとりとし、限りなく天日干しに近い状態に仕上がります。 当園では、食品衛生法に基づき、完全なる衛生環境下で加工を行なっております。
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【管理番号】 BK07-NT00
茨城県つくばみらい市
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感想(76)バームクーヘン Baum薫 「ハード」 日本ギフト大賞 2023 受賞 ばあむくん ギ…
6,000 円
癖になる食感！日本ギフト大賞静岡部門2023受賞！
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【管理番号】 PT0140-000012
静岡県藤枝市
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感想(15)【明治25年創業】純度115％ 特製こがしバターケーキ 12個【スイーツ 洋菓子 …
7,000 円
7,000 ptで交換可ITI3つ星を受賞しました！
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 005A676
大阪府泉佐野市
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京都きよ泉のダクワーズ(抹茶・ほうじ茶)2種計18個〈抹茶スイーツ スイーツ …
10,000 円
外サクサク・中しっとり。京都茶匠きよ泉が手掛ける宇治抹茶スイーツ(ダックワーズ 焼き菓子)です。 京都茶匠きよ泉が手掛ける宇治抹茶スイーツ【宇治抹茶ダックワーズ・ほうじ茶ダックワーズ】 外はサクサク、中はしっとりクリームをサンドした2種類のダクワーズ(焼き菓子)です。抹茶ダクワーズには石臼挽きの宇治抹茶を使用、ほうじ茶ダクワーズには香ばしい香りが自慢の茎ほうじ茶を原料に使用しました。 ■生産者の声 茶匠きよ泉の茶師が厳選した「宇治抹茶」「ほうじ茶」を素材にいかしたダクワーズを開発しました。宇治抹茶のまろやかなうまみと鮮やかな緑、香ばしいほうじ茶の香りが味わえる2タイプのダクワーズです。 宇治抹茶は、京都府産の石臼挽きの一番茶の抹茶のみを使用しております。 石臼で挽くのは、時間も手間もかかる大変な作業ですが、人の手で丁寧に挽くことで「 味・香り・色・泡立ち」と、五感で抹茶をお愉しみいただけるのは石臼挽きならではの特徴です。 茎ほうじ茶は、通常のほうじ茶とは違い、一番茶の茎の部分を独自の焙煎方法の「砂炒り焙煎」で炒ったほうじ茶のことであり、ほうじ茶の中で最も上質とされております。 特徴としては、通常のほうじ茶よりも甘みが強く、茎の持ち味が生かされた独特の香ばしさがあります。 ■原材料・成分 【宇治抹茶ダクワーズ】 卵白(卵を含む、国産)、砂糖、アーモンドパウダー、ショートニング、準チョコレート(乳成分・大豆を含む)、粉糖、大麦粉、米粉、抹茶、乾燥卵白、バター/コンニャクイモ抽出物、香料 エネルギー121kcal、たんぱく質2.8g、脂質6.7g、炭水化物13.1g、食塩相当量0.07g(1個あたり) 【ほうじ茶ダクワーズ】 卵白(卵を含む、国産)、砂糖、アーモンドパウダー、ショートニング、準チョコレート(乳成分・大豆を含む)、粉糖、大麦粉、米粉、ほうじ茶パウダー、乾燥卵白、バター/コンニャクイモ抽出物、香料 エネルギー121kcal、たんぱく質2.8g、脂質6.7g、炭水化物13.1g、食塩相当量0.07g(1個あたり) ■注意事項/その他 ・開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです ■有限会社巨泉 TEL0774-88-4507
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【管理番号】 1-133
京都府宇治田原町
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感想(2)アーモンドロック 20袋 ×3箱 (1袋/2本入 × 60袋 計120本 )
30,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya014
岩手県大船渡市
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アーモンドロック 20袋 ×2箱 (1袋/2本入 × 40袋 計80本 )
20,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya013
岩手県大船渡市
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感想(2)アーモンドロック 10袋 × 2箱 (1袋/2本入 × 20袋 計40本 )
11,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya009
岩手県大船渡市
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アーモンドロック 10袋 ×3箱 (1袋/2本入 × 30袋 計60本 )
17,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya010
岩手県大船渡市
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アーモンドロック 10袋 ×5箱 (1袋/2本入 × 50袋 計100本 )
27,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya012
岩手県大船渡市
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アーモンドロック 10袋 ×4箱 (1袋/2本入 × 40袋 計80本 )
22,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya011
岩手県大船渡市
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牛乳豆腐（牛乳わらびもち） 5種類 & 天使のほっぺ 3個 セット【酒菜 谷】[…
12,000 円
牛乳ベースのもちもちのわらびもちをお楽しみください♪
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【管理番号】 OBC013
長崎県川棚町
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感想(37)アーモンドロック 10袋 (2本入×10袋 計20本 ) お菓子 スイーツ おやつ 小分…
6,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya005
岩手県大船渡市
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感想(5)北海道 牧場の生ソフトクリーム最中 10個【A031-9-1】 アイスクリーム ア…
13,000 円
池田町人気返礼品の生ソフトクリームを、「新大正もち」最中皮で挟みました！
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 A031-9-1
北海道池田町
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感想(3)アーモンドロック 20袋 ( 2本入 × 20袋 計40本 ) フロランタン ナッツ ア…
10,000 円
リアス式海岸の岩肌をイメージし作られたフロランタン
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【管理番号】 oouraya006
岩手県大船渡市
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感想(1)超濃厚紅はるか 干し芋【800g】 丸干し いも長 ｜ 茨城県産 紅はるか 干し芋…
20,000 円
食べたらやみつき。ねっとり触感が癖になる！熟成丸干し干し芋！
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40011903
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【定期便3ヶ月】熟成紅はるか 干し芋 1.5kg平干し いも長 | 茨城県産 紅はる…
60,000 円
厳選したさつまいもを手作業で加工し熟成。甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012002
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【定期便2ヶ月】熟成紅はるか 干し芋 1.5kg平干し いも長 | 茨城県産 紅はる…
40,000 円
厳選したさつまいもを手作業で加工し熟成。甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012001
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感想(1)超濃厚紅はるか 干し芋【1.6kg】 丸干し いも長 ｜ 茨城県産 紅はるか 干し…
40,000 円
食べたらやみつき。ねっとり触感が癖になる！熟成丸干し干し芋！
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40011905
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【定期便3ヶ月】超濃厚紅はるか 干し芋 800g 丸干し いも長｜ 茨城県産 紅は…
60,000 円
甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。食べたらやみつき。熟成丸干し干し芋！
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012008
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【定期便2ヶ月】超濃厚紅はるか 干し芋 800g 丸干し いも長｜ 茨城県産 紅は…
40,000 円
甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。食べたらやみつき。熟成丸干し干し芋！
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012007
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【定期便4ヶ月】熟成紅はるか 干し芋 1.5kg平干し いも長 | 茨城県産 紅はる…
80,000 円
厳選したさつまいもを手作業で加工し熟成。甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012003
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【定期便4ヶ月】超濃厚紅はるか 干し芋 800g 丸干し いも長｜ 茨城県産 紅は…
80,000 円
甘さを最大限に引き出したこだわりの一品。食べたらやみつき。熟成丸干し干し芋！
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茨城県土浦市【管理番号】 64762-40012009
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