厳選されたJA石垣牛を100%使用!!お肉の食感をあえて残したハンバーグです!! 石垣牛 ハンバーグ ≪100g10個≫(八重山パーツミート)【 ビーフハンバーグ 手作り ハンバーグ いしがき牛ハンバーグ 石垣牛 】I-9
お礼の品について
容量 | ハンバーグ10個(100g/個) 生産・加工地:石垣市 |
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消費期限 | 製造から90日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 合同会社 八重山パーツミート 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4466287 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 寄附のご入金確認から1か月程度を目安に発送します(都合により前後することがあります) |
配送 |
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手作りでお肉の食感をあえて残したハンバーグです。
厳選されたJA石垣牛を100%使用した石垣島特産品を味わってみませんか。
こんな方へおすすめ!
"ちょっとした地方特産品をご自宅で味わいたい"
"簡単なご近所へお裾分けを探している"
"美味しいをお子さんへ分からせたいと企んでいるご両親"
日本最南端の沖縄県!さらに南西に下ること400kmあまり飛行機で約1時間。そんな日本の端に位置する石垣島は人も牛ものんびりで、そのストレスフリーな雰囲気や環境がこの美味しい石垣牛に関わっていることは間違いありません。そんな石垣牛を、お手軽な価格で味わっていただけるのが「石垣牛100%ハンバーグ」です是非この機会にお召し上がりください
●元卸のこだわり
歩留まり(肉と脂の量)と肉質(色や光沢、霜降りの具合)などで格付される等級審査はA4等級やA5等級などと呼ばれますが、実は一つの等級の中でもさらにクラス分けされています。また味覚審査ではないので、時にはA3がA5よりも美味しい場合もあります。
その味(品質)を見極めるのは経験による目利きでしかできません。美味しい肉を格付だけに頼らず目利きで厳選します。
●石垣牛とは
八重山郡内で生産・育成され、生後20カ月以上を八重山郡内で肥育されることが条件。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が「特選」、3等級・2等級が「銘産」として認められています。
もともと石垣牛は、和牛の繁殖に適した環境の八重山から、仔牛の状態で松坂牛や神戸牛などブランド和牛の素牛として県外へ出荷されていました。しかし2000年に開催された首脳国会議「沖縄サミット」のディナーでメインディッシュとして振る舞われ、その深い上質な肉質が反響を呼んだことで全国から取引の依頼が押し寄せ人気が急上昇。2003年にはその和牛としての高い品質に注目したJAおきなわの販売促進により島内での一貫した育成を始め、「地産地消」による安心・信頼とプレミアム感が一気に人気を押し上げました。2018年3月JA石垣牛肥育部会が第47回日本農業賞「集団組織の部」特別賞を受賞。
\\日本最南端の和牛肥育地 "石垣島 " から届ける極上の味覚をご堪能ください!//
"石垣島"の「JA石垣牛」
日本最南端の和牛肥育地“石垣島”で生まれてから屠畜されるまで、
一貫生産体制のもと、毎月数十頭しか出荷されない希少なブランド牛です。
《日本でも数少ない"一貫生産"であり"日本最南端の肥育地"》
現在、日本の和牛で一貫生産されるのはわずか10〜15%程度のみ。
殆どの和牛は生まれた地域と肥育(屠畜)の地域は違っております。
もちろん仔牛の時代と成牛の時代を別々の専門的な職人によって育てられることは上質な肉を作り上げる技術という点においては有効でしょう。
しかし生まれてから屠畜までを一つの農家で手塩にかけられて育つことは、心身ともに穏やかな環境下で過ごすことになり、
その穏やかな環境が肉質に大きく影響することは最新のデータによっても分かるようになってきました。
《科学的な分析でも証明される"旨さ" オレイン酸57.5%》
小さな離島県の沖縄のさらに離島である石垣島では、台風なども多く通過することで、海水を含んだ潮風が牧草に多く染込み、
その牧草を食する仔牛や肥育牛にさまざまな影響を与えていると考えた研究もされております。
格付け等級(A4等級、A5等級など)による判断だけでなく、旨味成分のオレイン酸など、JA石垣牛はそれらの数値が高く現れており、美味しさは科学的データでも裏付けられています。
10月に行われた沖縄県の和牛を審査する"第46回沖縄県畜産共進会"では、オレイン酸数値の上位は"JA石垣牛"が占めました。最高値は"57.5%"!
また、JA石垣牛は厳格な基準を設け、認定を受けた黒毛和牛のみ「JA石垣牛」の商標とともに名乗ることが認められます。
《まずは食してください!》
「JA石垣牛」を皆様の食卓にお届けし、感動を味わっていただきたいと思っております。
■美味しくお召し上がりいただくには■
おすすめの焼き方は、ステーキでも焼肉でも炭火による直火のローストが最も味を引き出せますが、フライパンや鉄板でも間違いなく美味しさが溢れます。
味付けに手を掛ける必要はありません!お肉の旨味とサシ(霜降り脂)の甘みが十分な美味しさを表現いたします。
お塩、胡椒のみまたはお口に運ぶ前にひとつまみの山葵も良いでしょう。
【八重山パーツミートは理念を持って会社を運営しております】
離島である沖縄県の、さらに離島の石垣島にて、日々付加価値の高い食を生み出すことを弊社の使命と考えて経済活動をしております。その会社運営をとおして、石垣島、沖縄県、日本の発展に寄与することを理念としております。
日本各地においても、同じ思いで活動されている会社や個人そして組織はたくさんあると思いますが、各会社、各人、各組織がその思いで頑張れば日本全体が発展するものと思っております。
我々は現代を生きる今だけではなく、経済の発展を目指し未来の子ども、子孫にその発展した豊かな日本を引き継がなくてはいけません。そのために目の前の地域の発展から考えて行こうと平成29年に会社を立ち上げました。現在は石垣島のセリ市場で仕入れる「JA石垣牛」を扱う購買社として活動しており、生産拡大と販路拡大をとおして石垣島、八重山諸島の経済発展の一助になれればと考えております。












■沖縄県石垣市のご紹介■
こだわりポイントをご紹介
石垣島とは
沖縄本島、西表島に次いで、県内で3番目に大きな島で南国特有の温暖な亜熱帯海洋性気候と、透明度の高い海が魅力で、特にマンタとの遭遇率はとても高く、世界中から多くのダイバーが訪れることで有名です。
石垣市は日本最南端・最西端の拠点都市となっており、中心地にはホテルや飲食店、お土産物店が立ち並び、数十分車を郊外に走らせれば大自然が広がる両方満喫できる島です。
わたしたちが作っています
石垣市は食の宝庫でもあり、石垣牛はもちろん魚介類 (本マグロや車エビなど)やトロピカルフルーツは絶品です。
どの食材もひとつひとつ丁寧に取扱い、皆様の食卓へとお届けいたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
石垣島には絶景スポットはもちろん、多種多様なアクティビティがあり年中楽しむことができます。
(絶景スポット)
川平(かびら)湾のある川平公園。
久宇良(くうら)という集落にある透明度抜群の自然浜
全長3.2kmのうち660mが公開されている石垣島鍾乳洞。
沖縄県最高峰の於茂登岳(おもとだけ)
(主なアクティビティ)
ダイビング&シュノーケリング、カヤック、バギー
この時期がおすすめ!
石垣島は1年を通して温暖な気候なため、どのシーズンも快適にお過ごしいただけます。
梅雨が明けると本格的な夏になり、10月頃まで30度以上の暑さが続きますので海などのアクテビティにぴったりです。
12月から3月くらいの冬季は、どんよりした天気が多くなりますが、最も寒い1~2月で気温10~15度と温暖な気候になっています。
わたしたちの想い
ご寄付は主に以下の事業で活用いたします。
・一人ひとりの個性を尊重し、発揮するまちに関する事業
・安全で快適に生活できるまちに関する事業
・地域の魅力と活気があふれるまちに関する事業
・島の自然を守り、活かすまちに関する事業
・動物の愛護と管理に関する事業
・島の暮らしと手仕事、伝統工芸品振興に資する事業
・子どもの笑顔かがやく応援事業
・「尖閣諸島」資料収集及び情報発信等事業
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆様のご寄付のおかげさまで石垣市に活気が溢れております。
2023年には人口5万0036人(2023年7月末現在)と5万人を突破し、益々の繁栄が期待されております。これもすべて寄付者様のおかげでございます。
今後とも何卒石垣市を宜しくお願いいたします。
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石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 石垣島アグー豚をちょっとお試ししたい方にオススメ。簡単調理でお弁当にもぴったり。 噛みごたえのある赤身のお肉と柔らかジューシーな脂身をそれぞれ別の大きさに挽いて、粗挽きのハンバーグに仕上げました。お肉の本来の旨みと食感が、ぎゅっと閉じ込められています。アグーのお肉の味がストレートに感じられる味付けにしています。焼き目付きなので、湯煎か、解凍後軽く焼き目をつける簡単調理だけでお召し上がり頂けます。お酒にも合います。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 ■調理方法■ 石垣島アグー豚ハンバーグ 【焼く場合】解凍後、フライパンで3分から5分程度弱火で温める(火加減により5分以上かかる場合があります) 【湯煎する場合】解凍後、袋のまま、湯煎5分程度(一度にたくさん鍋に入れると、袋が鍋肌についた場合穴が開くことがありますので、お気をつけください) 石垣島アグー豚ウィンナー 【焼く場合】解凍後、フライパンで焼き目がつくまで焼いてください。 【湯煎する場合】冷凍のままもしくは解凍後、湯煎5分程度。 ※食べ方リーフレットも同梱いたしますのでご安心ください。
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お礼の品感想
ひどい!まずい!
他の方がいい評価なので、素直に書かせて頂きます。まずい!ハンバーグ好きの小学生の娘も私も一個全部たべれませんでした。沖縄出身の夫の感想は食べれんことはないだそうです。他の自治体のハンバーグをいろいろ取り寄せてますが、こんなまずいハンバーグ初めてです。そもそも石垣牛を使ってるのかもしれませんが牛の他にも調味料が多すぎてもう何がなんだか。石垣牛の味皆無です。そして不思議に思ったのは、加工地、発送が本島の浦添市でしたが、どうしてでしょうか?もう一つ石垣市から別のハンバーグ取り寄せ(ふるさと納税)しましたがそちらは石垣市からの発送でしたし、元々、石垣市に住んでいたときによく食べていた市場のハンバーグだったのでその時と味は変わっておらずでした。 他の方がすごいいい評価されてるので私に送られて来たのは別の商品だったのかも?と思ったりもします。発送も石垣市ではなかったので。市役所に問い合わせしたかったのですが、ふるさと納税ですし、面倒なので辞めました。他の方の参考になればと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
コメントをお寄せいただきありがとうございます。
また、ご期待の味にそえず誠に申し訳なく思っております。
つきまして、もしかして違う製造会社からの商品かもと思いお返事させていただきます。
弊社、八重山パーツミートの商品はすべて石垣島にあります「JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場」より発送しており、
沖縄本島、浦添市からの発送はしておりません。
その後石垣島からの発送で"市場からのもの"というのが弊社の商品ではないかと推測しております。
いずれにしろ、期待通りの味わいではなかったことに失望されたのは大変残念で
石垣島の特産品を扱うものとしては申し訳なく思います。
今後も皆様のご期待に応えられるように商品作りと扱いには気をつけてまいりますので、
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします
八重山パーツミート
2022/4/30
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年2月21日 00:53
リピ決定です!
石垣島へ旅行した際に食べた石垣牛バーガーが忘れられず、ふるさと納税しました。
届くまでドキドキワクワク。 届いて早速食べました!
とてもジューシーでお肉の味はとても良く感動しました。
最初は、ソースどうしようかなぁ?と思いデミを作ったのですが、煮込まなくて正解でした。
なにも付けずに食べても十分お肉のうま味等が分かりました。
又、よろしくお願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
れぃかさん|女性|40代
投稿日:2021年2月19日 15:28
石垣牛ハンバーグ
お土産にも買う石垣牛ハンバーグ。冷凍庫にあると、メニューに困った時に助かります。
小ぶりなので子どもたちは1回に2個食べてしまいますが、とても喜びます。
ハンバーガーにしてみても美味しかったです。
ふるさと納税のその後も報告されていて、納税者としてはとても嬉しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
くにやすさん|女性|40代
投稿日:2019年10月28日 13:28
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ハンバーグ
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハンバーグ 加工品等 > その他加工品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- I-9
自治体からの情報
<<必ずご確認ください!>>

《お申込に関する注意事項》
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●お礼の品の贈呈は、石垣市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
《返礼品の発送について》
●配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●配達日にご不在が続きますと返礼品をお渡しできない可能性がございます。ご旅行・ご出張・お引越し等でご不在となる可能性がある場合、必ず備考欄にご不在日をご記入ください。
●申込フォームにおけるお届け日の指定はできません。(※長期不在等は、「お申し込みに関する備考」にご記入ください。)お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。
■□■……………………………………………………
お礼の品等のお問い合わせはこちらへ
石垣市ふるさと納税コールセンター
電話:050-3355-6707(9:00~17:15/土日祝を除く)
メール:o.ishigaki@do-furusato.jp
……………………………………………………■□■
石垣市について
南国の豊かな自然・文化・魅力があふれる南ぬ島(ぱいぬしま)、石垣島。
八重山の中心地である石垣島は、2018年トリップアドバイザーの「世界で最も行きたい観光地」第1位に輝きました。観光スポットやマリンレジャーエリアとしての魅力はもちろん、悠久の時を経て現在に至る独自の文化や歴史も、国内外問はず、多くのファンを惹きつけています。
石垣市は、人口4万9481人(2018年10月末現在)、約229k㎡の面積を有する自治体です。石垣市南部は、八重山諸島の玄関口となっているターミナル港や商業の中心地として栄えています。中・北部には豊かな自然が多く残り、希少な固有生物も多く生息しています。
県内最高峰の標高525.5mを誇る於茂登山や日本最大のサンゴ礁生息域である“石西礁湖”がつくる雄大な自然の恩恵を受け、他の自治体にはない石垣島ならではの特産品が多くあります。国内ブランド和牛の素牛にもなっている石垣牛、ミネラル豊富な海の恵みである水産物、南国の太陽の光を浴びて育つパイナップルやマンゴーなどの南国フルーツ、古来からの製法が今も受け継がれている泡盛やミンサー織りなどの伝統工芸品など、幅広いジャンルの特産品が島内各所で生産されています。
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石垣市では、そんな石垣島の魅力を感じていただけるふるさと納税のお礼の品を豊富にご用意しております。ふるさと納税を通じて、石垣島を身近に感じていただくとともに、石垣島ファンになっていただければ幸いです。

沖縄県 石垣市