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      かごしまけん かのやし

      鹿児島県 鹿屋市

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      備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味！ 1223-3 大トロうなぎ蒲焼2尾セット 計350g【備長炭・職人手焼き！】　KN040-005-02

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      感想 158件
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      容量 大トロうなぎ蒲焼 350g（175g×2尾）
      秘伝タレ 90g（45g×2個）
      山椒 0.6g（0.3g×2袋）

      【保存方法】
      冷凍

      【原材料名】
      うなぎ
      消費期限 ＜賞味期限＞
      うなぎ蒲焼き：冷凍3ヶ月
      秘伝タレ：冷凍3ヶ月
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

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      お礼の品ID 4876042

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      →ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
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      鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼2尾セット」です！

      ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼

      うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
      素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼で贅沢なひとときを楽しむ･･･
      備長炭ならではの香ばしさと“極蒸”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。

      鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
      余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
      職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”によって、絶妙な食感を完成させています。
      凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。

      ＼味を決める秘伝のタレ／
      美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
      うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。

      ＼専門家が唸る味／
      ふるさとチョイスの特集でもおなじみ、おさかなコーディネータの ながさき一生 先生からも高い評価をいただきました！

      【注意事項】
      ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
      ※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。


      【関連ワード】
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      備長炭の香ばしさ＆ふっくらジューシーな大トロうなぎ

      写真

      大トロうなぎ蒲焼『内容違い』のご用意もございます。

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      お礼の品感想

      画像付きの感想

      • お礼の品の感想画像 1

      鰻の冷凍便有りですね。

      鰻はお店で食べるのが、一番だと思っているので、鰻の冷凍便は頼んだことがなかったのですが、注文して正解でした。 炭火で焼いたものをパック保存されているので、解凍後コンロで焼いたら、こんがり焼けました。

      こんな大きい鰻見たことない！

      送られてきて、箱を開いてまず大きさに驚きました！
      今まで食べた鰻の中で一番大きくて、一尾を1人で食べるには多すぎました。そこで縦半分に切ってから、主人と2人分のうな重を作りました。
      2尾を2人で、2回も楽しめました。身もふっくら焼き上げてあり、タレも甘口で私の好みでしたので、大満足です。本当に美味しかったです。ありがとうございました。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • 大満足
      • リピートしたい

      ひろさん｜女性｜60代

      投稿日：2025年3月31日 11:39

      食べやすい

      大トロという名前だけあって、油がのって柔らかく、食べやすい鰻でした。
      温めると柔らかさが際立つので、あつあつのご飯の上に乗せるときは慎重にしないと崩れます。
      我が家は更にバーナーで炙ってから頂きました。香ばしく、ふわトロで美味しかったです！

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • こだわりがあるから
      • おいしい
      • オススメ
      • 大満足

      ことりさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年3月27日 19:35

      脂の乗ったおいしいうなぎ

      パック物のうなぎなので少し疑っておりましたが、指示された通りに温めるとふっくら美味しく仕上がりました。素材の良さも効いているのだと思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年3月27日 12:39

      鹿屋市のうなぎは美味

      鹿屋市のうなぎは以前もふるさと納税でいただいたことがありますが、裏切らない美味しさで、またお願いしたいと思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • 大満足
      • リピートしたい

      ゲストさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年3月6日 19:40

      ぺったんこ

      温め方を書いてある通りにしたら味は良かったです
      でも、ぺったんこで身が薄かったので、食べ応えはどうかというと・・・・・いまいちでした

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      自治体からの返信

      この度は、鹿屋（かのや）市へのご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
      また、返礼品を楽しみにお申し込みいただいたにも関わらず、ご期待に添うことができず申し訳ございませんでした。
      ご満足いただける返礼品をご提供できるよう、提供事業者様とともに精進してまいります。
      今後とも鹿屋市を何卒よろしくお願い申し上げます。

      2025/2/21

      eggさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年2月8日 14:28

      美味しいの一言です

      いつもは電子レンジで温めるのですが
      面倒だとは思いつつ
      ちらしのお勧めの関東風の作り方・・・で調理
      今まで食べた鰻で一番美味しかったです
      お店で食べるより美味しくて、リピート決まりです

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      自治体からの返信

      この度は鹿屋市へのご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
      関東風の作り方をお試しいただいたのですね！「今まで食べた鰻で一番美味しくて、リピート決まりです」とのお言葉、提供事業者にとりまして何よりの励みになると存じます。
      今後とも鹿屋市を何卒よろしくお願い申し上げます。

      2024/12/28

      ゲストさん｜男性｜60代

      投稿日：2024年12月22日 10:07

      とても美味しかった、来年リピート確定です。

      レビュー通りに美味しかったです。身内も非常に喜んでました、また来年も食べたいと。
      そして美味しい焼き方（関東風・関西風）の説明もついており、参考になる情報でした。
      タレに関しては、個人差あると思いますが、自分はそんな甘くなく美味しかったですね。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 自治体の取り組みに共感したから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は鹿屋市へのご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
      ご家族で本市うなぎをお楽しみいただき、嬉しく存じます！
      今後とも鹿屋市を何卒よろしくお願い申し上げます。

      2024/12/28

      ホーリーさん｜男性｜40代

      投稿日：2024年11月25日 20:12

      本当に美味です

      本当においしくいただいています。母親がとても気に入っており、いつも冷凍室で保存しては食べています。ありがたいです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      自治体からの返信

      この度は鹿屋市へのご寄附をいただき、また、ご家族様で美味しくお召し上がりいただけたとの嬉しいレビューのご投稿、誠にありがとうございます！
      今後とも鹿屋市を何卒よろしくお願い申し上げます。

      2024/12/28

      ふみさん｜男性｜60代

      投稿日：2024年11月18日 20:20

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      カテゴリ 魚貝類  >  うなぎ  > 
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      地域のお礼の品  > 
      自治体での管理番号
      KN040-005-02
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域内の事業者が区域外で生産された原材料を調達し区域内の加工場で加工・品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているうなぎ。加工が当該返礼品の付加価値の半分以上の割合を占める。（告示第5条第3号に該当）

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      　※ 申請完了までに、45日程度要す場合がございます。予めご了承ください。

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      【ワンストップ特例申請書送付先】
      〒897-0006
      住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
      宛先：鹿屋市ふるさと納税サポートセンター 宛
      ※鹿屋市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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      鹿屋市について

      鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
      産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。

      日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
      また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。

      ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。



      【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！
      令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。

      ”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

      鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。

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