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      山口県 下関市

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      本場下関からお届け！4～5人前とらふぐ刺しです。職人の菊盛りをお楽しみください。 とらふぐ 刺身 セット 4~5人前 130~230g 冷凍 真空 選べる 容量 ( 解凍するだけ ふぐ刺し フグ刺身 GIふぐ てっさ 海鮮 国産とらフグ 祝い 贈り物 プレゼント 贈答 ギフト 父の日 ハレの日 中元 年末年始 正月 歳暮 下関市 山口県
      株式会社吉田水産

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      感想 205件
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      容量 【皮刺しあり】
      とらふぐ刺身30cm皿(刺身100g)
      とらふぐ皮刺し80g
      ポン酢14g×5
      紅葉おろし3g×5

      【皮刺し・ヒレなし】
      とらふぐ刺身30cm皿（刺身130g)
      ポン酢14g×4
      紅葉おろし3g×4

      【皮刺し・ヒレあり】
      とらふぐ刺身30cm皿（刺身130g)
      とらふぐ皮刺し100g
      とらふぐ干しヒレ3枚
      すだちポン酢150ml
      紅葉おろし2g×5
      消費期限 30日
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

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      お礼の品ID 5485851

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      創業100年を超えるふぐ問屋厳選の長崎県産養殖のとらふぐを使用した、
      「ふぐの王様」とらふぐてっさの詰め合わせ商品となっております。

      てっさ、皮刺は
      薬味を入れたぽん酢につけてお召し上がり下さい。

      創業100年を超えるふぐ問屋が、その目利き・技術を活かし、
      極上の素材を仕入れ、加工・出荷まで最高の状態で管理し
      皆様のご家庭に美しくおいしいお刺身をお届けいたします。

      日本酒やビール他お酒によく合います。
      父の日の贈り物やギフトとしても、お正月やハレの日に家族皆でお召し上がり頂くこともオススメです。
      余ってしまった場合、海鮮丼や漬け丼、鍋でふぐしゃぶしゃぶにしてもお召し上がりいただけます。

      【事業者名】株式会社 吉田水産
      【検索ワード】 ふぐ 刺身 4～5人前 130g ~ 230g 冷凍 とらふぐ 刺し てっさ 低カロリー 高タンパク 下関 山口 ふぐ特集 フグ刺し フグ トラフグ ふぐ刺し ふぐ刺し身 ふぐ刺身 GIふぐ 本場下関ふぐ 関門ふぐ ふぐ刺身 ふぐ問屋 ふぐセット 虎河豚 お祝い ギフト 祝い 贈答 贈り物 ハレの日 記念日 誕生日
      ( ふぐ刺し ふぐ刺し身 ふぐ刺身 GIふぐ てっさ 解凍するだけ お手軽ふぐ 海鮮 トラフグ ふぐ皮 ふぐ刺身 フグ刺し身 fugu 河豚 国産とらふぐ ふぐ刺し身 ふぐヒレ ランキング 虎ふぐ お祝い 贈り物 プレゼント 贈答 ギフト 父の日 ハレの日 中元 年末年始 正月 歳暮 下関市 山口県 )

      新規格の大容量ふぐはこちら！

      人数で選べる吉田水産のふぐ刺身・鍋セットはこちら！

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      2~3人前のふぐセットはこちら！

      3~4人前のふぐセットはこちら！

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      創業100年以上の吉田水産のとらふぐ刺しのご紹介

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      ＜とらふぐの特徴＞
      ふぐの王様とも呼ばれ、上品で淡白な味わいの白身魚。
      噛めば噛むほど旨味があふれ、ねぎやもみじなどの薬味ともよく合います。
      ふぐの本場下関では、ふぐ食発祥の地ということもあり、加工技術が突出しており、
      薄く切ったふぐをお皿に盛った菊盛りの美しさが有名です。
      その見た目の豪華さ・絢爛さから、家族皆での晴れの日や年末年始によく選ばれます。

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      ＜調理方法＞
      冷蔵庫で4時間前後解凍して、付属のもみじ・ポン酢をつけ、お好みでネギなどの薬味と一緒にお召し上がりください。

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      ＜旨みの理由＞
      ・旨み成分のグリシン・リジンが豊富に含まれており、噛めばほのかに甘い旨みが堪能できます。
      ・皮にはコラーゲンやゼラチンが含有され、美容にも効果があります。
      ・身が筋肉質でほぼタンパク質しかなく、カロリーも低くダイエット中にもおすすめです。

      こだわりポイントをご紹介

      代々受け継がれてきた「目利き力」 代々受け継がれてきた「目利き力」

      下関市にある日本唯一のふぐ専門市場「南風泊（はえどまり）市場」。
      全国から水揚げされたふぐが集積され、天然とらふぐの取扱量は日本一を誇ります。
      市場に集まった魚は選別されて「セリ」にかけられますが、そこに参加できるのは認可を受けた「下関唐戸魚市場仲卸協同組合」の24社のみです。
      吉田水産は、ふぐの発信地としての信頼を守るために、認可された組合員としての誇りをもち、日々活動しています。

      わたしたちが作っています

      伝統の包丁さばき「職人技」 伝統の包丁さばき「職人技」

      買い付けされた天然とらふぐを活かし込み、長い歴史の中で培ってきた経験から魚の状態を見極め、ベストな状況で捌きます。
      確かな目利きと最高の技術により、毒の除去、皮の処理を済ませた安心・安全な「身欠きふぐ」を生産し、全国のふぐ料理店や流通業者、そして消費者の皆様にお届けしています。

      こんなところで作っています

      価値を最大限に高める「品質管理」 価値を最大限に高める「品質管理」

      繊細なふぐの身が、加工するスピードや衛生管理、冷凍技術によって大きく味に差が出てしまうことを熟知している当社ならではの、大規模生簀や、3Dフリーザー等の最新技術への投資を積極的に行っています。また、安心・安全で高品質な商品をお客様にお届けするため、徹底した衛生管理のもと日々の製造を行っております。

      わたしたちが歩んできた道

      4代目社長の吉田福太郎社長 4代目社長の吉田福太郎社長

      創業１００年を超えるふぐ問屋として、旬の魚介類はもちろん、見た目では品質がわかりにくいふぐを、長年培った経験と確かな目利きで競り落とし、鮮魚、もしくは毒のある部位などを取り去り、食べられる状態にする”身欠き（みがき）”を行って、日本各地へ出荷しています。ふぐの種類によって異なる有毒部位を正確に取り除くだけでなく、肉質の良し悪しを判断しながら作業を行う身欠き作業には、高度な技術が不可欠です。

      わたしたちの想い

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      大正7年の創業以来、真心と新鮮さをモットーにふぐをはじめとした魚介類と向き合い続けてきました。
      「もっと下関の海の幸を知ってほしい」「下関ふくを食べて幸せな気持ちになってほしい」
      そんな思いを胸に、卸業及び加工業に精進しています。
      また、食の危機が叫ばれる中、安心と安全に真剣に取り組んでいます。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      多くの方に安全で新鮮なふぐをご好評いただき、皆様の声を反映して新たな規格もどんどん開発しております。
      発泡スチロールは処分しにくいとの声を受け、一部規格にて専用箱を開発し、より寄附者様に負担のない発送をこころがけています。
      今後も、ふぐの発信地としての信頼を守るために、誇りを持って下関の加工の技術を全国にお届けしてゆきます。

      本場下関のふぐに、大好評を頂いております♪

      さすがとらふぐ！

      年末に、家族3人でいただきました。てっさの量もたっぷりですし、皮もおいしかったです。家族が「また食べたい！」と言っていたので、またお願いしようと思います。

      とても良い

      今回、初めてこの品をいただきました。以前、冷凍のふぐ刺しを食べた時にあまり美味しいと感じなかったので、どうかなと思いましたが、こちらの品は解凍後の状態が良く、舌触りや味、ボリュームも大変満足のいくものでした。

      贈り物

      贈り物として両親に届けました。美味しかったとのことです。今度は自宅用に頼んでみたいです。ありがとうございました。

      >とらふぐ刺し4~5人前の感想をもっと見る

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      美味しかった！

      とても美味しかったです。 配送の問題で、縦積みされてしまったようで、写真のような綺麗な盛り付けではなく、三日月状態。笑 しかし、味はとてもおいしかったです。 別のお皿に移し替えたので問題ありませんでした。 ２人で食べて、食事の締めに出しました。 これだけだと足りないと思いますが、他にも食べ物並んだ状態であれば２人で十分な量だと思います。 炙りですき焼き風にしたのと、てっさと、2種類の味を楽しみました。

      美味しかったです！

      人生でふぐを食べる機会なんて早々ないのでふるさと納税で頼みました！きれいに盛られたふぐのお刺身を家族みんなで食べれて贅沢な気分になりました！

      美味でした！

      身がしっかりして、甘味もあり、とっても美味しくいただきました。食べ応えもあり大満足でした。リピート決定です。

      思ったより大皿でたっぷり食べられました

      内容 とらふぐ刺身30cm皿（刺身130g) とらふぐ皮刺し100g、とらふぐ干しヒレ3枚 すだちポン酢150ml、紅葉おろし2g×5 年越し蕎麦のお供として3人で頂きましたが、量的に満足でした。 来年もリピート候補にしようと思います。

      すぐに届いた美しいトラフグ刺し

      12月中旬に寄付、クリスマスに届きました。 箱を開けると綺麗なトラフグのお刺身。芸術品のような美しさが印象的でした。 年末の集まりに持参したところ、大絶賛！ 旨みがあって、歯応え最高。リピート確定です。

      絶品とらふぐさし

      とらふぐの刺身が多く入って絶品、家内と二人で満喫しました。ひれ酒もついているので一緒に堪能しました。

      初めて食べましたが美味しかったです

      先日母親が「久しぶりにフグ食べたいな」とぼやいてたので、ふるさと納税ついでにフグを頼んでみましたが、あっさりしていてかなり美味しかったです。 ポン酢ともみじおろしがかなり合っていて絶品でした。 また、自分が頼んだ際は付け合わせの品(皮？)も付いておりおやつ感覚で食べることができました。 感謝です。

      期待ハズレでした

      家族でふぐを食べることを楽しみにしていたがあまりおいしいものではなかった。子供たちは初めてフグだったので非常に残念そうでした。リピートはなしです。

      満足

      他の方の感想通り、しっかり量があり満足です。ぽん酢も薬味も付いていて、本当にこんなに沢山いいのかと思いました。美味しくいただきました!

      美味しかったです

      大皿のフグ刺しに、皮、ヒレ、薬味、さらにはふぐにピッタリな すだちポン酢も付いて とても美味しかったです。ありがとうございました。

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 4~5人前 冷凍 刺身 100g 皮 80g 計 180g ふぐ皮 付き ( お手軽 解凍するだけ 冷凍 真空 ふぐ 刺身 本場 下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ皮 関門ふぐ とらふぐ )

      おいしかった！

      1月配送と3月配送で2回お願いしたのですが、1月配送分を食べた子供たちが、はやく3月になって欲しい！と絶賛していました。リピートしたいと思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 地元やゆかりのある地域だから
      • その地域を応援したいから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • 行きたい
      • ステキ
      • 大満足
      • リピートしたい

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年4月7日 17:06

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 満足セット 4～5人前 冷凍 130g てっさ ( 高級魚 海鮮 お手軽 解凍するだけ フグ刺し身 真空 刺身 本場下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ とらふぐ トラフグ 高級とらふぐ ふぐ 九州産養殖とらふぐ ふぐ ふぐ本場 ふぐ刺し身 ふぐ刺身 下関ふぐ GIふぐ ランキング プレゼント ギフト お歳暮 お中元 低カロリー 高たんぱく ダイエット)

      想像以上のおいしさ！

      旅行で行った下関を思い出し、申し込みました。
      うまみ、あまみ、食感、見た目（盛り付け）が良く、家族で感動しました。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • その地域を応援したいから
      • おいしい
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      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年4月5日 20:23

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 4~5人前 冷凍 130g ふぐ皮 ヒレ酒用 ふぐヒレ 付き ( お手軽 解凍するだけ 冷凍 真空 ふぐ 刺身 本場 下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ皮 関門ふぐ とらふぐ ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング やり方 限度額 仕組み シミュレーション ) ※

      新鮮で美味しかったです！

      今回、初めてとらふぐを食べたのですが弾力が新鮮で美味しかったです！
      家族もとても気に入ってくれたので、また購入したいと思います。

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      • おいしそう・面白そうだったから
      • 自治体の取り組みに共感したから
      • 生産者・事業者を応援したいから

      ゲストさん｜女性｜20代

      投稿日：2025年4月5日 12:38

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 4~5人前 冷凍 刺身 100g 皮 80g 計 180g ふぐ皮 付き ( お手軽 解凍するだけ 冷凍 真空 ふぐ 刺身 本場 下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ皮 関門ふぐ とらふぐ )

      量も多く、美味しかった

      大きな器にたっぷり盛られており、味もとても美味しかったです。
      身はもちろんの事、特に皮の部分はプルプルとした食感で最高でした。

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      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年4月4日 19:42

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 4~5人前 冷凍 130g ふぐ皮 ヒレ酒用 ふぐヒレ 付き ( お手軽 解凍するだけ 冷凍 真空 ふぐ 刺身 本場 下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ皮 関門ふぐ とらふぐ ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング やり方 限度額 仕組み シミュレーション ) ※

      おいしかったです！

      思っていたよりボリュームがあり、お得感がありました！味はもちろん◎で、大満足でした。またリピートします！

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      ゲストさん｜男性｜30代

      投稿日：2025年4月4日 18:05

      【2025年5月お届け】とらふぐ刺し 満足セット 4～5人前 冷凍 130g てっさ ( 高級魚 海鮮 お手軽 解凍するだけ フグ刺し身 真空 刺身 本場下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ とらふぐ トラフグ 高級とらふぐ ふぐ 九州産養殖とらふぐ ふぐ ふぐ本場 ふぐ刺し身 ふぐ刺身 下関ふぐ GIふぐ ランキング プレゼント ギフト お歳暮 お中元 低カロリー 高たんぱく ダイエット)

      贅沢な逸品です！

      以前、下関で食べたふぐ刺しが美味しくて、今回ふるさと納税をお願いし、ふぐ刺しをスパークリングワインと一緒にいただきました。解凍しても水っぽさは全くなく、身も引き締まっていて歯ごたえがあり、あっさりしたふぐの味わいを楽しめました。自宅でこんなにおいしいふぐ刺しを食べることができるなんて贅沢。量も食べ応え十分で、大満足でした。おすすめの逸品です。

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      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2025年3月18日 12:03

      【2025年4月お届け】とらふぐ刺し 満足セット 4～5人前 冷凍 130g てっさ ( 高級魚 海鮮 お手軽 解凍するだけ フグ刺し身 真空 刺身 本場下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ とらふぐ トラフグ 高級とらふぐ ふぐ 九州産養殖とらふぐ ふぐ ふぐ本場 ふぐ刺し身 ふぐ刺身 下関ふぐ GIふぐ ランキング プレゼント ギフト お歳暮 お中元 低カロリー 高たんぱく ダイエット)

      とても大量、美しいふぐ刺し

      とても大量、美しいふぐ刺しでした。解凍の仕方がうまくいかなかったのか、表面が乾いてしまったのがもったいなかったです。

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      ゲストさん｜女性｜50代

      投稿日：2025年3月17日 16:25

      【2025年3月お届け】とらふぐ刺し 4~5人前 冷凍 刺身 100g 皮 80g 計 180g ふぐ皮 付き ( お手軽 解凍するだけ 冷凍 真空 ふぐ 刺身 本場 下関 ふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ皮 関門ふぐ とらふぐ )

      美味しかったです

      本場のとらふぐは美味しかったです。
      また頼みたいと思います。
      ふぐ刺しもふぐ皮も良かったです。
      おすすめです！

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      たろさん｜男性｜40代

      投稿日：2025年3月14日 19:45

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      カテゴリ 魚貝類  >  フグ  > 
      魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      自治体での管理番号
      BV002
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」で水揚げされたとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」を使用し、市内にある自社工場で製造・加工されたもの。

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      【特集】旅行するなら下関へ！！

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      下関市について

      本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、
      自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。
      自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。
      歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、
      高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。
      幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、
      「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として
      日本遺産に認定されています。
      また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。
      美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、
      くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

      自治体情報を見る

      山口県 下関市

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