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      抹茶の原料となる碾茶をガナッシュにたっぷり使用したプレミアムなトリュフ。 手摘み抹茶トリュフ 8個入り ( 京都 宇治 抹茶 碾茶 てん茶 トリュフ チョコ チョコレート スイーツ デザート 洋菓子 人気 洋風 お菓子 おかし おやつ 贈答 お歳暮 ギフト )
      パティスリーYuji

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      容量 8個
      消費期限 製造日から冷蔵３０日
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      • 乳成分
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 パティスリーYuji 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6248979

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      ※2024年12月23日～31日の配送指定は受け付けておりません。ご了承ください。
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      • 冷蔵便
      • お届け日指定可
      • 時間指定
      • 別送

      宇治市と連携した返礼品です。

      京都宇治の地で代々続く茶農家から直接仕入れた最高級の手摘み抹茶と、
      抹茶の原料となる【碾茶】をガナッシュにたっぷりと加えた他では味わえないプレミアムなトリュフです。

      仕上げに手摘み抹茶入りパウダーをたっぷりとまぶすことで、ダイレクトに抹茶の風味を感じていただけます。

      保存方法：冷蔵１０度以下

      【検索キーワード】
      京都 宇治 抹茶 碾茶 てん茶 トリュフ チョコ チョコレート スイーツ デザート 洋菓子 人気 洋風 お菓子 おかし おやつ 贈答 お歳暮 ギフト

      こだわりポイントをご紹介

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      パティスリーYuji では、3種類の抹茶をブレンドして独⾃の味を追求し、お菓⼦に合わせてブレンドの⽐率を変えています。
      抹茶の味わいは⼤きく分けて「うま味」「⽢味」「渋味」に分けられます。価格のたかい抹茶ほど「⽢味」が強く⾊もよい物ですが、バターの⾹りや、卵の⾵味に抹茶が負けてしまいます。そこで、「うま味」、「渋味」のある抹茶をブレンドすることによりそのお菓⼦にあった抹茶の味が表現できるのです。

      わたしたちが作っています

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      パティスリーYujiでは、⼤切な⼈を笑顔にするお菓⼦だからこそ、安⼼安全で良質な素材にこだわり、パティシエ⾃らが厳選した素材を使⽤しています。それぞれの素材の良さを引き出すことができるよう、ひとつひとつ丁寧にお菓⼦を作っています。

      こんなところで作っています

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      京都の美しい四季の移ろいをお菓⼦に込めて、その季節ならではのフルーツや素材を使ったお菓⼦作りにこだわっております。味わいや香り、見た目の彩りにも心をくばり、季節の移ろいをお菓⼦で感じていただけるよう、五感で楽しめるお菓⼦作りをしております。お皿の上で四季折々の表情をお楽しみください。

      わたしたちが歩んできた道

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      関西洋菓子会の巨匠と言われていた「山川良広」氏が独立される際にオープニングスタッフとしてお誘いを受け、丸12年間、名だたるホテルのベストリーシェフを長年にわたり勤められた第一線の方から、技術とお菓子に対する考え方を全て叩き込んでいただきました。
      山川シェフが惜しまれつつ閉店されたと同時にお店を引き継ぎ、師から受け継いだお菓子を大事に作り続けながら、オリジナリティあるお菓子作りを目指しております。

      わたしたちの想い

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      私たちの、得意なお菓子（作る、販売）を通してお客様に喜びを提供いたします。
      常に、もう一段階の喜び（幸せ感）を感じて頂けるサービスを、継続して提供いたします。
      自己満足の店作りではなく、本当にお客様が求めている商品を考え、販売し、菓子製造販売と言う手段を通してお客様から、必要とされる店を目指します。
      お菓子で、お客様の問題を解決（価値提供）することが、私たちの一番のやりがいです。

      「Patisserie yuji」のお礼の品はこちら！

      お菓子のお礼の品はこちら！

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      カテゴリ 菓子  >  焼菓子・チョコレート  >  チョコレート
      自治体での管理番号
      262048_pty006_A
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      京都府内の店舗で製造（材料調達から完成まで）を行うことにより相応の付加価値が生じているもの

      地場産品基準とは？

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      京都府について

      【もうひとつの京都】
      南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
      これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
      また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。

      www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
      京都府ふるさと納税担当窓口
      電話番号 050-5538-4433
      受付時間 平日 9時00分～17時00分
      ※土日祝祭日は休みとなります


      【文化の京都】
      京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
      これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
      文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
      そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
      このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
      これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。

      www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
      京都府文化生活部文化政策室
      電話番号 075-414-4521
      受付時間 平日 8時30分～17時15分

      自治体情報を見る

      京都府

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