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風味豊かな最上級の小豆『京都府産丹波大納言』をご堪能ください！！ 京都府産 丹波大納言小豆 300g 3袋 計900g つぶあん ブランド 赤飯 あんこ あずき 和菓子 小分け 小豆 お菓子 製菓 豆 こしあん 手作り 最高級 京都 国産 もち米 つぶあん あんこ こしあん 貴重 高級品種 簡単 粒あん デザート 和菓子 手作業 莢もぎ 全農 和風 お菓子 おかし 贈呈 ギフト プレゼント 10000円
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 丹波大納言小豆:300g×3袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造より1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 全国農業協同組合連合会京都府本部 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5933241 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 準備ができ次第、順次発送。 |
| 配送 |
|
大きく、甘く、風味豊かな最上級の小豆 丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培されてきた、至極美味な高級品種の小豆です。
大粒で甘く豊かな香りと、鮮やかな濃赤色の俵型の外観が特徴で、その美味しさから全国各地の老舗和菓子舗にて最高級和菓子に使用いただくなど、多くの職人に御贔屓いただいています。
丹波大納言小豆は晩成種のため生育期間が長く、栽培には非常に多くの労力を要します。
収穫時は全ての莢が一度に枯れ上がるのではなく、10月～11月にかけて順番に莢が熟していくため、生産者は何度も何度も往復し手作業で莢もぎを行います。台風の被害も受けやすく、無事に収穫できた時の生産者の喜びはひとしおです。
この様な事情から、丹波大納言小豆が国内小豆流通量に占める割合は約1％と、非常に貴重な小豆であることが分かります。
｢おいしい あんこ の作り方｣
材料:丹波大納言小豆･･･300g
砂糖:150g～180g
塩:少々
水:カップ3
作り方 ①:大納言小豆をたっぷりの水に入れて洗い､ごみを取り除き､ざるにあげておく｡
②:鍋に分量の水と ①の大納言小豆を入れ､火にかける｡
③:沸騰後8割位のゆで汁を捨て､もう一度分量の水を加えて沸騰したら､弱火にし落し蓋をして､時々差し水をしながら柔らかくなるまで煮る｡
④:③の煮汁を半分に減らし､砂糖､塩を加えて､弱火でコトコトと練り混ぜながら煮詰める｡
(煮つめ過ぎは冷めた時に固くなる原因となりますのでご注意ください｡)
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- 自治体での管理番号
- 260002_JA005_B
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
京都府産の丹波大納言小豆を100％使用
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募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
京都府について
【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都 、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。
www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-5538-4433
受付時間 平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります
【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。
www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間 平日 8時30分～17時15分
京都府
