福井県 大野市
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大野の老舗自慢の逸品！大野在来種使用のそばと、きしめん・ラーメンの満足セット 越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 ＋ きしめん＆ラーメン各3食（つゆ、スープ付）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・【越前おおの産】大野そば（生そば）5食 つゆ付 ・つるもちきしめん3食 つゆ付 ・つるもちラーメン3食 スープ付（しお、醤油、みそ各1袋） 合計11食 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日より冷蔵で7日以内 【保存方法】 冷蔵 ※冷凍保存も可能です。調理の際は凍ったままの状態で茹でてください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【原材料】 ・生そば めん：そば粉、小麦粉、ＰＨ調整剤 つゆ：しょうゆ（本醸造、小麦、大豆を含む国内製造）、還元水あめ、米発酵調味料、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、かつおぶし（粗砕）、食塩、乾しいたけ、かつおぶしエキス、こんぶ、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料 ・きしめん めん：小麦粉、食塩、ＰＨ調整剤（当工場ではそばを含む製品を製造しております。） 昆布つゆ：しょうゆ（本醸造）、だし汁（こんぶ）、砂糖、米発酵調味料、食塩、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸味料、甘味料（カンゾウ）、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む） ・ラーメン めん：小麦粉、食塩、かんすい、酒精（当工場ではそばを含む製品を製造しております。） 塩ラーメンスープ： 食塩（国内製造）、たん白加水分解物、動物油脂、醤油、植物油脂、砂糖、ポークエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦、大豆、豚肉、ごまを含む） 醤油正油ラーメンスープ： 食塩、動物性油脂、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、肉エキス、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸味料（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む） 味噌ラーメンスープ： 味噌、食塩、動物性油脂、砂糖混合異性化液糖、香辛料、ブイヨン（ポーク、チキン）、ごま、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む） |
| 事業者 | 内田製麺所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4692673 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※消費期限が大変短い返礼品です。寄付者様のご都合でお届けできなかった場合、返品・交換・再配達の対応は致しかねます。あらかじめご了承ください。 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
創業百三十年、古くから大野で麺を打ち続けている内田製麺所、通称「うちや」自慢の、大野在来種使用のそばときしめん、ラーメンをセットにした、人気の3種の麺をお楽しみいただけるセットです。
大野在来種とは・・・昔からその土地で栽培され、品種改良がされていない昔ながらの品種のことを「在来種」と言います。大野で代々受け継がれている「大野在来種」は、小粒で風味が強く、香りが大変よく粘りも強いことが大きな特徴で、噛むほどにそば本来の風味をより強く感じることができます。
【大野そば（生そば）】大野で栽培された蕎麦を石臼で丁寧に自家製粉した挽きたてのそば粉を、大野の名水を使って、香り高いそばに仕上げました。打ちたての生そばの味と風味をお楽しみください。
【つるもちきしめん】福井県産「ふくこむぎ」を7割、北海道産「きたほなみ」を3割と、国産の小麦粉を贅沢に使用し、大野の名水にこだわり、創業百三十年の秘伝の技で作るつるつるもちもちの麺です。クセになる食感と味で、県内外に続々とリピーターが増えています。
【つるもちラーメン】良質の小麦粉をブレンドし、創業百三十年の秘伝の技で時間をかけて作るつるつるもちもちの麺は、その食感にきっと驚くはずです。
つるもち麺は、クセになる食感と味で、県内外に続々とリピーターが増えています。
※画像はイメージです。
事業者：内田製麺所
[A-018017]
そば本来の香りと味わいが感じられる『大野そば』
古くから大野で麺を打ち続けている内田製麺所の自慢の生そばです。
そば粉は、地元大野で栽培された玄ソバを100％使用し、昔ながらの石臼挽きで自家製粉しています。
そばの味と香りのもとである甘皮が付いたまま製粉するため、香り高く、個性的な深い味わいのそば粉となります。
また、そばは熱に弱いため、石臼をゆっくりと低速回転させることで、そば本来の香りと味わいが生きるよう仕上げています。
時間と手間をかけたこだわりのそば粉を、”名水のまち”として有名な大野の地下水で打ったそばは、噛むほどにそば本来の風味を強く感じることができます。
地元はもちろん県外にもファンが多く、内田製麺所の生そばを求め、名古屋や大阪など遠方から訪れる方もいるほどです。
美味しいお召し上がり方
たっぷりのお湯をよく沸騰させ、３～４分茹でればできあがり。
冷水の中でしっかりと熱とぬめりを取り、水をよく切ってください。
つゆ付きなのですぐにお召し上がりいただけます。
「ざるそば」「かけそば」はもちろん、器に盛ったそばに大根おろしを混ぜ合わせたつゆをかけ、ネギ、かつお節をのせた「おろしそば」もおすすめです。
一度食べればやみつき間違い無し！『つるもちきしめん』
製粉メーカーの研究員と共同開発した、唯一無二の”つるつるもちもち食感”が自慢のきしめんです。
福井県産の小麦粉「ふくこむぎ」を7割、北海道産「きたほなみ」を3割と、上質な国産小麦粉を贅沢に使用しています。
クセになる食感と味は、一度食べればやみつきになること間違いなし。
県内外に続々とリピーターが増えています。
美味しいお召し上がり方
たっぷりのお湯をよく沸騰させ、８～１０分茹でればできあがり。
冷水の中でしっかりと熱とぬめりを取り、水をよく切ってください。
付属のつゆもとってもおいしいですよ。
「かけうどん」「ぶっかけ」「つけ麺」とお好みの食べ方でどうぞ。茹で上がった麺を水にさらさず、そのまま湯切りしていただく「釜あげ」もおすすめです。
伸びにくく鍋のシメに最高！『つるもちラーメン』
製粉メーカーの研究員と共同開発した、唯一無二の”つるつるもちもち食感”が自慢のラーメンです。
良質の小麦をブレンドし、とことん食感にこだわって仕上げました。
クセになる食感と味は、一度食べればやみつきになること間違いなし。
県内外に続々とリピーターが増えています。
美味しいお召し上がり方
たっぷりのお湯をよく沸騰させ、３～４分茹でればできあがり。
しお、醤油、みそのスープが付いていますので、お好きなお味でどうぞ。
伸びにくいので、鍋のシメとしても最適です！
茹でた後に冷水で締めれば、冷やし中華や焼きそばとしてもお召し上がりいただけます。
内田製麵所
内田製麺所は、明治の初め頃より現在地の福井県大野市で乾麺、手打うどんそば等を打って製造しておりました。
人と人とのふれあいの中から、自然に「打ち屋、打ち屋」と呼ばれるようになり『打屋』という屋号になりました。
現在でも『打屋』と親しまれております。地元大野産そばと、石臼にこだわり、昔ながらのそばづくりをしています。
お届け内容
※冷凍保存も可能です。調理の際は凍ったままの状態で茹でてください。
※沖縄・離島への配送はできません。
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【12ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば10食 × 1…
120,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【12ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 × 12…
60,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【3ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば10食 × 3…
30,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【3ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 × 3回…
15,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【6ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば10食 × 6…
60,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【6ヶ月定期便】越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 × 6回…
30,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【そばランキング一位を獲得 内田製麺の生そば】 越前そば 10食…
10,000 円
大野産玄ソバ100％ 自家製粉 大野の名水仕上げ おろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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【そばランキング一位を獲得 内田製麺の生そば】 越前そば 5食…
5,000 円
大野産玄ソバ100％使用 自家製粉 大野の名水で仕上げおろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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【そばランキング一位を獲得 内田製麺の生そば】 越前そば 8食…
8,000 円
大野産玄ソバ100％ 自家製粉 大野の名水で仕上げ おろしそば や かけそばに
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 ＋ きしめん6食（つゆ…
10,000 円
大野の老舗自慢の逸品！大野の名水を使い、香り高く仕上げた 生そばときしめん
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 ＋ きしめん＆ラーメ…
10,000 円
大野の老舗自慢の逸品！大野在来種使用のそばと、きしめん・ラーメンの満足セット
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば5食 ＋ ラーメン6食（つゆ…
10,000 円
大野の老舗自慢の逸品！大野の名水を使い、香り高く仕上げた 生そばとラーメン
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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越前大野産 石臼挽き 越前そば 生そば＋きしめん＋ラーメン 各3…
8,000 円
大野の老舗自慢の逸品！大野在来種使用のそばと、きしめん・ラーメンの満足セット
- 冷蔵便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
| カテゴリ |
麺類
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そば
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生・半生めん
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- 自治体での管理番号
- A-018017
- 地場産品類型
６号
- 地場産品に該当する理由
市内で製造された麺と市外で製造されたつゆのセット
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大野市について
福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。
「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。
大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。
福井県 大野市
