チョイス公式ポイント交換対象 南部鉄器　調理器具　グリルプレート　鉄板　アウトドア　キャンプ　食器 南部鉄器 最高級和牛を焼くためのステーキ皿 【OIGEN 作】 伝統工芸品 日本製 鉄分 窯焼き 白湯 デトックス 縁起物 調理 アウトドア 職人 直火

南部鉄器の魅力をご紹介します。

火と鉄、強さと美しさ

この地域の鋳物の歴史は少なくても11世紀末の平安時代末期まで遡ります。
伝統的工芸品である南部鉄器は、高品位な美しさや緻密な職人の技を見せてくれ、奥州市の誇りある伝統として受け継がれています。

時代を超える技

奥州市水沢の鉄器は西暦1088年に近江国（現在の滋賀県）からこの地域に伝来しました。これが現在有名な“南部鉄器”の始まりです。
南部鉄器の魅力に触れ、日本が誇る伝統の技術とわざをぜひ味わってください。

優れた熱伝導力と保温力

独特な鋳物の温かみ

調理やアウトドアにぴったりの南部鉄器

肉をおいしく焼くコツは、火加減にあります。
肉は、さっと強火で焼き、短時間で肉の表面のたんぱく質を焼き固め、ジューシーなおいしさを中に封じ込めるのがコツです。

弱火で焼くと、肉のたんぱく質が早く凝固せず、肉汁が流れ出て、せっかくの肉のうま味成分が失われてしまいます。

南部鉄器は、一般的な素材の調理道具と比べて、蓄熱性に優れております。
鉄器の表面が冷めにくく、高熱のまま均一に熱が伝わりやすいため、肉を焼く際に焼きムラが小さく、おいしく肉を焼き上げことができます。

出品事業者イチオシのお礼の品！

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2021年　南部鉄器 ★ベスト10★

＼ＩＨ調理器　使用できます／

※IH調理器での反応を確認しておりますが、IH調理器の機種によっては反応しない場合もございますので、メーカーにお問い合わせください。

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  前沢牛・南部鉄器 すき焼き鍋セット 【奥州市産品の豪華組み合…

  56,000 円

  岩手県奥州市を代表する地場産品「前沢牛」と「南部鉄器」の豪華組み合わせです。 前沢牛肩ロースはきめが細かく、やわらかい霜降りなのですき焼きにオススメ。 南部鉄器は熱を均一に行きわたらせるため、肉の旨味を逃しません。 相性ピッタリのお礼の品で、農家がこだわって育てた前沢牛、 職人がこだわって製作した南部鉄器です。 ぜひ奥州市を感じて、そして美味しく味わってください!! 【前沢牛 肩ロース】 奥州市の恵まれた自然とたくさんの愛情で育った前沢牛。 鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事に揃っている、文句なしの極上品です。 肩ロースは、きめが細かく、脂身が多いのですき焼きにおすすめです。 ※野菜等の食材はつきません。 【南部鉄器 すき焼き鍋】 蓄熱性に優れている南部鉄器のすき焼き鍋は、及源鋳造製の盛栄堂・南部鉄器つる付すき焼き鍋26cmです。 IH調理器にも対応しています。 取扱説明書を同封しますので、日常のお手入れ方法や保存方法などをご確認ください。 【産地】 　岩手県奥州市産 【加工・製造業者】 （前沢牛） 岩手ふるさと農業協同組合 　　岩手県奥州市前沢駅東2丁目8-7 （南部鉄器） 及源鋳造株式会社 　岩手県奥州市水沢羽田町字堀ノ内45 ・冷蔵商品のため、必ず「お届け希望日」の指定をお願いします。 ・発送後に不在等によりお届け出来ない場合や、天災その他悪天候等の不可抗力によりお届けできない事象が発生した場合、配送業者にて冷凍に切り替えて配送させていただきますので予めご了承ください。 ・返品、再送は致しかねますのでご理解願います。 ・出品数に限りがあり、品切れになる場合があります。なお、品切れが長期にわたる場合もあります。あらかじめご了承ください。 ※この返礼品は離島へのお届けはできません。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、前沢牛販売指定店（取次事業者：岩手ふるさと農業協同組合）：0197-23-3125）までお願いします。 ※通年、お申し込みができる返礼品となります。 市内で生産された前沢牛と市内で製造された南部鉄器（3号該当）のセット

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  前沢牛・南部鉄器 焼肉とグリル鉄板セット 【奥州市産品の豪華…

  56,000 円

  岩手県奥州市を代表する地場産品「前沢牛」と「南部鉄器」の豪華組み合わせです。 上カルビ、肩ロース、モモと味比べができる日本屈指のブランド牛「前沢牛」の焼肉詰合せと、肉の旨味を逃さず蓄熱性の高い伝統工芸品「南部鉄器」のグリル鉄板です。 相性ピッタリのお礼の品で、農家がこだわって育てた前沢牛、職人がこだわって製作した南部鉄器です。 ぜひ奥州市を感じて、そして美味しく味わってください!! 【前沢牛】 奥州市の恵まれた自然とたくさんの愛情で育った前沢牛。 鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事に揃っている、文句なしの極上品です。 ※野菜等の食材はつきません。 【南部鉄器 すき焼き鍋】 焼き色がきれいに仕上がるグリル。余分な油を落としてヘルシークッキング。焼き野菜にもおすすめです。 蓄熱性に優れている南部鉄器の鉄板は、及源鋳造製の盛栄堂・南部鉄器グリル鉄板です。 IH調理器にも対応しています。 取扱説明書を同封しますので、日常のお手入れ方法や保存方法などをご確認ください。 【産地】 　岩手県奥州市産 【加工・製造業者】 （前沢牛） 岩手ふるさと農業協同組合 　　岩手県奥州市前沢駅東2丁目8-7 （南部鉄器） 及源鋳造株式会社 　　岩手県奥州市水沢羽田町字堀ノ内45 ・冷蔵商品のため、必ず「お届け希望日」の指定をお願いします。 ・発送後に不在等によりお届け出来ない場合や、天災その他悪天候等の不可抗力によりお届けできない事象が発生した場合、配送業者にて冷凍に切り替えて配送させていただきますので予めご了承ください。 ・返品、再送は致しかねますのでご理解願います。 ・出品数に限りがあり、品切れになる場合があります。なお、品切れが長期にわたる場合もあります。あらかじめご了承ください。 ※この返礼品は離島へのお届けはできません。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、前沢牛販売指定店（取次事業者：岩手ふるさと農業協同組合）：0197-23-3125）までお願いします。 市内で生産された前沢牛と市内で製造された南部鉄器（3号該当）のセット

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  南部鉄器 フライパン 20cm 【OIGEN 作】 IH調理器 伝統工芸品 …

  35,000 円

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南部鉄器もいろいろあります♪

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  南部鉄器 エフェクター あられ 【 及富作】 歪み オーバードラ…

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奥州市の人気お礼の品

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  岩手ふるさと米 20.6kg(10kg×2+300g×2) 一等米ひとめぼれ 令和6…

  39,000 円

  おいしいお米がやっぱり１番！ たくさんのリピートをいただいている岩手県奥州市産のひとめぼれ一等米です。 全国的に認められた美味しいお米で、炊き上がりに光沢があり、 上質米ならではのふっくらとした食感を味わえます。 岩手ふるさと米は、東北・岩手県南部に位置する、全国最大級の扇状稲作地帯で生産されています。 こめ作りに適した胆沢平野の土壌と焼石連峰を水源とする胆沢川の豊富できれいな水、 そして全国屈指のブランド牛・前沢牛等から得た堆厩肥（有機質）を使用する 循環型農業を行い生産されている安心でおいしいお米です。 （お得意様がたくさんいらっしゃいます！） ボリュームサイズの10kgサイズでお届けします。 さらに、減農薬・減化学肥料栽培にこだわった奥州米300g×2袋をセットしたおすすめの返礼品です。キャンプやアウトドア、おすそ分けにぜひご利用ください。 ※ 全国食味ランキング「特A」は通算23回獲得しております。ただし、通算獲得回数となり、現時点の評価とは限りません。また、品種への評価となるため、個体差があります。 ※発送時期の変更はできかねます。 （3週間毎の発送希望や新米時期を越える発送時期の変更はできかねます。） ※10kg×2袋⇒5kg×4袋など同重量であっても返礼品の変更はできかねます。 ※ 定期便ではございません。まとめて発送させていただきますのでご了承ください。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます。 ※不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 奥州市・金ケ崎町を管轄するJAが出品する精米で、金ヶ崎町が生産したものと混在することが避けられない。

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  前沢牛すき焼き専科（肩ロース200g・モモ200g）【冷蔵発送】【…

  27,500 円

  奥州市前沢地域の恵まれた自然とたくさんの愛情で育った前沢牛。鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事に揃ってる文句なしの極上品。 肩ロースとモモをセットしました。すき焼き用のスライスです。 ・冷蔵商品のため、必ず「お届け希望日」の指定をお願いします。 ・発送後に不在等によりお届け出来ない場合や、天災その他悪天候等の不可抗力によりお届けできない事象が発生した場合、配送業者にて冷凍に切り替えて配送させていただきますので予めご了承ください。 ・返品、再送は致しかねますのでご理解願います。 ・出品数に限りがあり、品切れになる場合があります。なお、品切れが長期にわたる場合もあります。あらかじめご了承ください。 ※この返礼品は離島へのお届けはできません。 ※同じ内容量で、冷凍便の返礼品をご用意しております。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（前沢牛販売指定店（取次事業者：岩手ふるさと農業協同組合）：0197-23-3125）までお願いします ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます。 ※不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 市内で生産された牛肉

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  岩谷堂箪笥　からくり小箪笥車付　伝統工芸品

  999,000 円

  江戸・天明年間に製造が始まった岩谷堂箪笥は、美しい欅の木目、金具、漆塗りが特徴です。 職人の精巧な手仕事ならではの「からくり仕掛け」のある車付きの箪笥です。 ※手作り製品のため、在庫が切れている場合は、2ヶ月ほどお待たせする場合があります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（岩谷堂箪笥生産協同組合：0197-35-0275）までお願いします ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※転送となった場合は、転送費用について寄附者様においてご負担いただく場合がございます。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 市内の工場ですべての工程を行っている。

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