滋賀県 高島市 ブログ

初回発送月～2か月に1回、精米したお米（白米）を5kgずつ、お届けします。

このお米が育った滋賀県高島市安曇川町中野は、ゆたかな水を育む山々と、その水が注がれるびわ湖の中間にある、里山の集落です。

山から吹き降ろす爽やかな風と、清流安曇川の清らかな水、寒暖差の大きい気候で育てられたお米の美味しさは、毎年たくさんの方から感動の声をいただいています。
ごはんだけで食べても、笑顔があふれる美味しさです。

生産者である清水光男さんと敏子さんは、この地域で30年以上、可能な限り自然由来の材料による、手間を惜しまない、お米作りをされてきました。
優しくあたたかく、自然に学び、向上心を持ち続けるお二人のまわりには、スタッフ、お客さんを問わず、いつも素敵な人たちが集います。
安心・安全・健康な食や、自然に寄り添った暮らしに関心の高い方が、お米やお野菜を予約・購入に、遠方からも足を運ばれる農園です。

今年も自然の力をお借りし、おいしいお米を収穫することができました。
毎日食べるものだからこそ、安心でおいしいお米を、ぜひお求めください。

★　このお米は、滋賀県認証「環境こだわり農産物」の特別栽培米です。
「環境こだわり農産物」とは、化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の５割以下に削減するとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物を滋賀県が「環境こだわり農産物」として認証するものです。（滋賀県ホームページより）

★　品質について
おいしいお米をお届けするため、農家さんとともに常に品質管理を徹底しておりますが、お米は生ものです。
万一、品質に問題がございましたら、必ず下記までご連絡のうえ、商品到着日より７日以内に、着払いで、現品と外装を、下記までお送りください。 代品をお送りいたします。
〈ご連絡先〉　
株式会社エーゼログループ滋賀支社
TEL 0740-28-7466（平日9:00-17:00）　MAIL　shiga@a-zero.co.jp

TP08T-C　【天平キムチ】
～お試し食べ比べよくばり6品セット～
本格キムチを是非ご家庭でお試しくださいませ＼(^o^)／
女子会やホームパーティにも喜ばれる、バラエティセットとなります！
少しずつ沢山の味が楽しめますので、食べ比べてお楽しみくださいませ。本格乳酸発酵キムチですので、乳酸菌も豊富。
発酵食品ならではの、味の変化をお楽しみ下さいませ。

お酒好きの方へ、チャンジャ、サキイカなど珍味キムチも入ってます！

弊社の商品は、全て滋賀県高島市の環境豊かな地域で職人により
１つ１つ丁寧に手作りしております。
国内製造ですので安心してお召し上がり頂けます。

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人気の白菜キムチは、モンドセレクション3年連続金賞
受賞したキムチと同じ商品が入ってます！（2016～2018）　
※梱包形態のみが違います。
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永年受け継がれてきたタレを使い、炭火で香ばしく焼きあげた関西風のうなぎ蒲焼

TS920T-C 宝牧場で自社生産した近江牛を中心に、厳選した近江牛の超希少部位であるヒレステーキを、厚切りにしてお届けします。
キメ細やかで甘みのある肉質、口の中でとける様な高級な味わいを御賞味下さい。

近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉　宝亭」より発送いたします！朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。

＜ご注意＞
■希少部位の為、数量限定です■
大変人気商品につき、在庫補充後すぐに売り切れてしまう場合がございます。
あらかじめご了承ください。

【通常発送について】
　(1) ご注文頂いてから10日後以降、随時発送させて頂きます。
　　　在庫状況により、発送までに1～2ヶ月程お待たせ頂く場合もございますので予めご了承ください。

　(2) 勝手ながら毎週水・木曜日は発送作業が出来かねます
　　 悪しからずご了承くださいませ。　

近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日
第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。
ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。
これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。

NT01T-C　炭火で焼きあげた香ばしい関西風のうなぎ蒲焼を近江米を使ったタレご飯にのせ、錦糸卵とともに蒸しあげました。鰹の風味をきかせた「きも吸」とともにお召しあがり下さい。

【おかげさまでご好評いただいております。】
滋賀まっぷる掲載店舗


●●●納期について●●●
※こちらの品は現在大変な人気商品の為、お届けまでに時間をいただく場合がありますのでご了承ください。


●●●お召し上がり方法●●●
近江牛の小間切れ肉です。
歯切れの良い大きさで、和牛の甘みを感じられる味わいです。
さっとくぐらせる程度で、どんなお料理にも相性バッチリです。
少し贅沢な晩御飯にいかがでしょうか？


●●●日本で最も長い歴史を持つ銘牛！「近江牛」●●●
湖の国「近江」。
近江牛は日本一の琵琶湖を有する滋賀県で、約400年の歴史を重ね日本を代表するブランド黒毛和牛として広く知られております。
琵琶湖を中心に山々に囲まれた自然豊かな土壌で、生産者さんの愛情で大切に育てられました。

ブランド黒毛和牛の中でも生産頭数が少なく、出荷頭数は年間約6000頭に限られます。
生産者さんが一頭一頭じっくり愛情を込めて、最高の肉質になるよう日々の努力で飼育されています。
近江牛の特徴は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせていると言われ、古くから献上品として評価されています。

近江牛は枝肉格付けがA4、B4等級以上のものと規格があり、特に品質の高いよりすぐりのものを認定「近江牛」としています。

出典 「近江牛」生産・流通推進審議会


●●●当社について●●●
昭和39年創業おかげさまで創業半世紀を迎えました。
鶏肉農家から始まり高島名物味付けかしわの”とんちゃん”のお店として、平成に入ってからは牛肉の取扱いを開始。
地域の土壌と時代に根付くお店づくりで、日々営んでおります。


●●●お礼の品を選んで頂いた方よりお手紙・コメントを頂きました。●●●
・テレビで紹介された景色を、実際に見たくて高島市に行ってから四季ごとに訪れております。田舎の原風景が残された自然の美しい景色がとても大好きです。いつもありがとうございます。
・高島市さん頑張ってください。応援しています。
・お礼の品の内容が充実していてこちらもうれしいです。昨年も寄付しましたが今後も続けたいと思います。すごくお肉がおいしかったです。