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日本一の蕎麦の産地 北海道 幌加内町(ほろかない)。 こだわりの高級そばセット、そば粉80～100％で高配合の3種を1束ずつお届けします。 コクのあるそば湯までぜひお楽しみください。 ■十割そば「 白銀の郷 」 最高品質を目指し、とことんこだわったプレミアムな十割そばです。 幌加内産のそば粉100%と水だけを使用し、手打ちに近い状態の乾麺に仕上げました。 蕎麦本来の香りの良さはもちろん、のどごしの良さにもこだわった唯一無二の味わい。 ほんのりと蕎麦の甘みも感じられます。 つなぎを一切使用しないので、小麦粉は不使用。 食塩も不使用なので、グルテンフリーな食事をしたい方や、健康志向の方にもおススメです。 シンプルなざるそばや温かいかけそばに。1年通してお楽しみいただけます。年越しそばや引っ越しそばにも。 ■九割そば 乾麺「満月の華 」 9割蕎麦らしい、豊潤な香りと、つるっとしたなめらかなのど越し。 ごくわずかのつなぎしか使用しないため、蕎麦本来の香りが際立っています。 なるべく自然に近い方法で乾燥させているので、まるで生麺のような食感を実現。 なめらかな食感でありながら、しっかりとしたコシも楽しめるお蕎麦です。 ■二八そば 乾麺「朝霧の丘 」 二八蕎麦ならではのなめらかな食感がたまらない！ 喉を滑り落ちるほど、“つるつる”としたのど越しが楽しめます。 なるべく自然に近い方法で乾燥させているので、まるで生麺のような食感を実現。 なめらかな食感でありながら、歯切れがよく、しっかりとしたコシも楽しめます。 蕎麦が苦手な方や、お子様にも食べやすい蕎麦乾麺です。 ※画像はイメージです。 ※ご好評につき、お届けまで1～2ヵ月お時間を頂く場合がございます。 ※そばつゆは付いておりません。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。