「ふくべ鍛冶」 検索結果一覧

イカのお刺身を始め、小出刃として小魚を捌くことに適しています。切れ味があまりにも良いため、魚を捌くことが楽しくなります。「孫光」という刻印は、素材や加工にこだわり、孫の代まで切れ味が続くという願いが込められています。 ※本返礼品は約6ヶカ月待ちのお品となります。 ※受注をいただいた後、順番にお作りいたします。 ※生産状況によってはお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※配送不可地域：北海道、沖縄県 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　 TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～17：00　定休日：日曜日

＜事業者メッセージ＞ 100年以上能登地域の暮らしを支えてきた道具を、是非あなたの地域でも使ってみて欲しいです。きっと便利で、道具があなたの気持ちを盛り上げ、家庭やアウトドアで活躍すると思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【数量限定】【クレジット限定】 ～地域の暮らしを支える道具～ 野鍛冶「ふくべ鍛冶」の主力商品として、能登の漁師たちに愛され続けてきた「孫光」 鋼は安来鋼青紙2号、地金は鉄（SS400）を使用したクラッド鋼を採用。 その名が彫られた刻印には「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められています。 ■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。 また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。 【機能＆こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。 柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。 「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。 使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。 ※人気の商品の為、現在納期には6ヶ月程かかる場合があります。

ご家庭で活躍する万能包丁と、砥石や刃物用の椿油などお手入れ道具一式をセットにしました。 包丁は、肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる万能タイプ。硬度が高く、研削性にも優れたV金10号をステンレスに割り込んであります。錆びに強いのはもちろんのこと、砥ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。また刃には積層模様が施してあり、確かな機能と美しい見た目を兼ね備えた人気の一本です。 お手入れ道具として、1000番の中砥石とサビ取り、刃物用の椿油が入っています。また、ふくべ鍛冶オリジナルの手ぬぐいもお付けいたします。 初めての一本や贈り物としても、非常にオススメです。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　 TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～17：00　定休日：日曜日

「ポチスパ」とは、ネットでポチッとするだけで、熟練の鍛冶職人があなたの包丁をスパスパの切れ味にしてくれるサービスです。 手順は簡単３ステップ。(1)ネットで注文すると、包丁BOXと宛先票をお送りするので、(2)包丁を入れて、(3)ポストへ投函するだけ。包丁到着後、1週間程度でスパスパの包丁をお届け致します。 今まで、包丁のお手入れで困っていませんか？ ・切れ味が落ちてしまい、思うように切れない…。 ・思い入れのある道具なので、修理して使い続けたい…。 ・修理したいけど、どこへ出せばいいか分からない…。 ・遠方では送料を含めると結局料金が高くなってしまう…。 そんなお悩みを当社サービス「ポチスパ」で解決致します！ 嬉しい７大無料サービス！ １．送料無料 ２．修理BOX無料 ３．刃先のカケ直し無料 ４．サビ取り無料 ５．包丁の歪み調整無料 ６．超音波洗浄無料 ７．錆を防ぐ保存袋無料 ＜包丁の対象＞ 包丁BOXは、縦340mm×横250mm×高さ30mmで、総重量1kg以内であれば、三徳・牛刀・出刃・刺身包丁などどんな種類や組み合わせでも対応致します。また、カケやサビなどどんな状態の包丁でもできる限り修理致します。稀に修理ができない状態のものや、特殊な包丁（セラミック、パン切など）がある場合があります。その場合は、そのままご返送致しますので、ご了承願います。 大きさの目安は、刃渡り240mm以下、全長370mm以下の包丁となります。 重さ1kgの目安は、三徳包丁140g＋牛刀240g＋出刃240g＋箱150g＝910gです。 ＜お客様の声＞ ご利用のお客様から嬉しいお声を頂いております。一部のお客様の声をご紹介させて頂きます。 ◆30代女性　もう錆びて捨てようと思っていた包丁が、本当に蘇りました！ ◆50代女性　柄の部分まで無料クリーニングして頂き、思いやりを感じました。 ◆40代男性　包丁に大きなカケが数カ所あったが、キレイに直り感動しました。 ＜包丁修理に伴う作業工程は、全９工程！＞ １． 検品　刃の材質やカケ、柄のぐらつきなどの包丁の状態をチェックする。 ２． 刃物の歪み直し ３． サビ・くすみ取り ４． 荒研ぎ ５． 中研ぎ ６． 仕上げ研ぎ ７． 切れ味チェック ８． 超音波洗浄 ９． 梱包・お客様へ発送

ご家庭で活躍する万能包丁と、砥石や刃物用の椿油などお手入れ道具一式をセットにしました。 包丁は、肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる万能タイプ。錆びに強いDPゴールド鋼をステンレスに割り込んであり、砥ぎやすくさびにくいという特徴があります。また、槌目が施されていることによって包丁と食材との接地面積が少なくなり、刃離れが良くなっています。 お手入れ道具として、1000番の中砥石とサビ取り、刃物用の椿油が入っています。また、ふくべ鍛冶オリジナルの手ぬぐいもお付けいたします。 初めての一本や贈り物としても、非常にオススメです。 ご注文確認後3～10日で発送致します。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　 TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～17：00　定休日：日曜日

通常、生のサザエの身を取り出すためには、金槌で殻を割るか、スプーンの持ち手部分を曲げて、悪戦苦闘しながら身を取り出しています。この道具を使用すれば、素早く簡単にサザエの身を取り出せます。また、貝柱まで丸ごときれいに取れるので、新鮮なサザエがさらに美味しくいただけます。 また、刃には従来のステンレスではなく包丁の刃先にも使用される上質なステンレスの鋼を使用。錆びにも強く耐久性や耐摩耗性に非常に優れており、長期にわたりご愛用いただけます。 ほんの少しのコツが分かれば、だれでも簡単にサザエを開けることができます。慣れてくれば、わずか5秒で取り出すことも可能になります。あなたも、5秒で生のサザエをシッポの先まで取りきる魔法のような体験を試してみませんか？ ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～18：00　定休日：日曜日

畑の土起こしや整地、畝立て、土寄せ、草取りなど、さまざまな作業に使える万能型の鍬です。 職人の手で鍛造しているため非常に頑丈で、切れ味も抜群です。従来よりも薄い刃に特殊なプレス加工を施すことにより、軽さ・扱いやすさと刃の強度の両立を実現しました。 粘土質・固い土壌での使用に適しており、水田の畦塗りや畝立てなどの土寄せ、草取りなど、日々の田畑の管理に役立ちます。一本ずつ丁寧に鍛造しているため、末永くご使用いただけます。能登では修理を繰り返しながら代々受け継いでいく道具としても愛されています。 ふくべ鍛冶オリジナルの手ぬぐいもお付けいたします。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　 TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～17：00　定休日：日曜日

港町で古くから使われている包丁です。身卸しから刺身にするまでこの一本で捌くことができます。 ウロコ取りや骨抜きなどの道具と、砥石やサビ取りを揃えてありますので、すぐにでも魚を捌き、その後のメンテナンスも可能です。初めての魚用包丁に最適です。 1本1本手作りの鍛造品のため、ご注文確認後1週間程度で発送致します。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先 ふくべ鍛冶　TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～18：00　定休日：日曜日

畑の土起こしや整地、畝立て、土寄せ、草取りなど、さまざまな作業に使える万能型の鍬です。 職人の手で鍛造しているため非常に頑丈で、切れ味も抜群です。従来よりも薄い刃に特殊なプレス加工を施すことにより、軽さ・扱いやすさと刃の強度の両立を実現しました。 砂地・柔らかい土壌での使用に適しており、水田の畦塗りや畝立てなどの土寄せ、草取りなど、日々の田畑の管理に役立ちます。一本ずつ丁寧に鍛造しているため、末永くご使用いただけます。能登では修理を繰り返しながら代々受け継いでいく道具としても愛されています。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：ふくべ鍛冶　 TEL：0768-62-0785　営業時間：9：00～17：00　定休日：日曜日

この切れ味に、心舞う。 【SHINBU (心舞)】はイカ日本三大漁港・能登の野鍛冶が鍛え上げたタフで抜群の切れ味を誇る万能出刃包丁です。 創業明治41年、100年以上に渡り能登の地で野鍛冶を生業としている“ふくべ鍛冶”が精魂込めて鍛造。 魚や肉はもとより野菜も楽にカットでき、料理を美味しく仕上げます。 【機能＆こだわり】 【SHINBU】は日本刀を作る技術を応用した鋼となる安来鋼青紙2号（以下、青紙2号）を地金のステンレスで挟み込んだ「本三枚造り」です。 切れ味を左右する刃金と、堅牢（けんろう）さを重視する地金を挟むことで、切れ味鋭く長持ちする包丁に仕上がります。 柳刃包丁のような長いストロークではなく、切っ先を立て手首のスナップを利用するため、刃をまな板から離さず確実にイカの身を切ることができます。 またイカ以外にも、アジやイワシ、キスなどの小魚をさばくのにも丁度よく、能登地域では万能包丁として親しまれています。 包丁の背まで鋼が入っておりますので、繰り返し研ぎながら細くなるまで末永く愛着を持ってお使いいただけます。 丹精を込めた手づくりならではの風合いをお楽しみください。 ■付属品：錆落とし、説明書、防錆紙、箱 ■サイズ 　全長240mm 　刃長120mm 　刃幅35mm 　厚さ4mm ■重さ 　110g ■素材 　刃…鋼（青紙2号） 　地金…ステンレス 　柄…天然木の欅（ケヤキ） 　口金…積層強化木 ※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。 尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。 株式会社ふくべ鍛冶　代表取締役　干場健太朗 事業者名：ふくべ鍛冶 連絡先：0768-62-0785 関連キーワード：包丁 万能出刃包丁 SHINBU おすすめ

【サビに強く、切れ味抜群の万能包丁の2本セットです】 【機能＆こだわりポイント】 肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。 硬度が高く、研削性にも優れたV金10号をステンレスに割り込んであります。錆びに強いのはもちろんのこと、砥ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。 また刃には積層模様が施してあり、確かな機能と美しい見た目を兼ね備えた人気の一本です。 贈り物としても喜ばれます。 《小さい三徳包丁》 ■サイズ 　 全長243mm　刃長135mm　刃幅37mm　厚さ1.8mm ■重さ　　　105g ■素材 　　 刃…ダマスカス鋼　V金10号 　　　 　　 柄…強化木 《三徳包丁》　 ■サイズ　　 全長295mm　刃長170mm　刃幅47mm　厚さ1.8mm ■重さ　　　147g ■素材　　 刃…ダマスカス鋼 V金10号　 　　　　　 柄…強化木 ※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。 尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。 株式会社ふくべ鍛冶　代表取締役　干場健太朗 事業者名：ふくべ鍛冶 連絡先：0768-62-0785 関連キーワード：包丁 出刃包丁 セット 手作り おすすめ

【サビに強く、切れ味抜群の小さな万能包丁です】 【機能＆こだわりポイント】 肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。 硬度が高く、研削性にも優れたV金10号をステンレスに割り込んであります。錆びに強いのはもちろんのこと、砥ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。 また刃には積層模様が施してあり、確かな機能と美しい見た目を兼ね備えた人気の一本です。 初めての一本や贈り物としても、喜ばれます。 ■付属品　　砥石(中砥石#1000)、サビ取り、刃物用椿油(100ml)、オリジナル手ぬぐい、箱 ■サイズ 　全長243mm 　刃長130mm 　刃幅37mm 　厚さ1.8mm ■重さ 　105g ■素材 　刃…ダマスカス鋼 V金10号 　柄…強化木 ※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。 尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。 株式会社ふくべ鍛冶　代表取締役　干場健太朗 事業者名：ふくべ鍛冶 連絡先：0768-62-0785 関連キーワード：包丁 万能包丁 手作り おすすめ

【魚を三枚におろすなら出刃包丁がおすすめです】 港町で古くから使われている出刃包丁です。ブリや鯛など骨の硬い魚も一刀両断できます。切れ味の良い刃物で素早く捌くことで、鮮度の良いお魚をお召し上がりいただけます！ 【機能＆こだわりポイント】 包丁の背の部分が非常に分厚く、全体的に丈夫なつくりとなっています。 ウロコ取りや骨抜きなどの道具と、砥石やサビ取りを揃えてありますので、すぐにでも魚を捌き、その後のメンテナンスも可能です。初めての魚用包丁に最適です。 刃の先が尖っており、魚の身に切り込みを入れやすいことが特徴です。また、反りのついた刃先は、魚の身を切り離すのも、力を入れて押し切るのにも優れています。 魚の頭も骨ごと一刀両断できるため、少し荒っぽく使ってもビクともしない造りになっています。 地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。 手づくりならではの風合いをお楽しみください。 ■付属品　砥石(中砥石#1000)、ウロコ取り、骨抜き、サビ取り、箱、説明書 ■包丁サイズ 　全長290mm 　刃長150mm 　刃幅50mm 　厚さ8mm ■重さ 　235g ■素材 　刃…鋼（安来鋼白2号） 　地金…鉄 　柄…木 　口金…PC 1本1本手作りの鍛造品のため、ご注文確認後2～3週間程度で発送致します。 ※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。 尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。 株式会社ふくべ鍛冶　代表取締役　干場健太朗 事業者名：ふくべ鍛冶 連絡先：0768-62-0785 関連キーワード：包丁 出刃包丁 手作り おすすめ

【皮むき特化型包丁です】 【機能＆こだわりポイント】 柿や栗、野菜など、むきづらい皮むきに特化した包丁です。手にしっくりと馴染むこの包丁は、厚みのある両刃なので力を入れやすく、刃をまっすぐ切り込めます。 また、刃渡りは短く、軽いため、たくさん皮をむいても疲れにくいです。 包丁の背まで鋼が入っておりますので、繰り返し研ぎながら末永く愛着を持ってお使いいただけます。 職人が一点一点丹精を込めた、手作りならではの風合いをお楽しみください。 ※右利き・左利きの区別はありません。 ■サイズ　縦23.0cm(刃渡り9.0)× 横3.7cm×0.4cm ■付属品　サビ取り、箱、説明書 ※ギフト包装可能です。ご希望の場合、事業者までご連絡ください。 尚、お申し出のタイミングによっては、ご希望にお答え出来ない場合がございます。ご了承くださいませ。 株式会社ふくべ鍛冶　代表取締役　干場健太朗 事業者名：ふくべ鍛冶 連絡先：0768-62-0785 関連キーワード：包丁 皮むき特化型包丁 手作り おすすめ