「いぶりがっこ」 検索結果一覧
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感想(2)仙人の郷 東成瀬村のいぶりがっこ1本物ハーフカット×3本 [5000円Bセット] ゆ…
5,000 円
ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの
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【管理番号】 07_nrs-010401b
秋田県東成瀬村
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感想(1)仙人の郷 東成瀬村のいぶりがっこ スライス（120g）×5袋セット [6000円Cセッ…
6,000 円
ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの
- 別送
【管理番号】 07_nrs-060401c
秋田県東成瀬村
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比内ヒルズGIいぶりがっこ1本もの1kg(総重量1kg保証) 60P5706
12,000 円
農水省認証のGIいぶりがっこ1本ものをセットで！1キロ保証
- お届け日指定可
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【管理番号】 60P5706
秋田県大館市
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感想(1)「いぶりがっこ」を現代風にアレンジ！いぶりがっこタルタルソース燻 6個セ…
17,000 円
秋田の漬物屋こだわりの「いぶりがっこ」と「燻製した玉子」を使用した、いぶりがっこタルタルソース。素材の旨味を贅沢に活かした独特なタルタルソース燻は、伊藤漬物本舗の人気商品です。揚げ物はもちろん、魚介や肉、野菜、パンなど様々な食品に添えてお召し上がり下さい。ノーマル・ブラックペッパー組み合わせ自由の6個セットで製造工場より直送でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※梱包用のダンボールに入れてお届けします。ギフトボックスではございませんのであらかじめご了承下さい。
- 別送
【管理番号】 53250214
秋田県羽後町
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感想(1)いぶりがっこ一本漬け 約870g (290g×3本) 小分け【桜食品】
7,000 円
7,000 ptで交換可いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。 またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもオススメです。 ＜桜食品のこだわり＞ ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■ 秋田県 大仙市 ■
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【管理番号】 22_dkb-090301
秋田県大仙市
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いぶりがっこ堪能セット（4種6袋）
10,000 円
10,000 ptで交換可秋田名産大綱漬いぶりがっこは特許技術により、極限まで燻しています。 4種類のいぶりがっこをセットにしました。 ・太く味のしみたところを厳選した厳選漬（250～300ｇ）1本 ・食べやすくカットしたスライス（150ｇ）1袋 ・大綱漬オリジナル醤油とトロトロの国産昆布で作ったいぶりがっこの山海漬風味のいぶり昆布漬（150ｇ）2袋 ・いぶりがっこに人参と新鮮な国産の紫蘇の実をあわせて食べやすく細かくカットした生タイプのふりかけ（100ｇ）2袋 燻しのこだわり ・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し器でじっくりと燻します。 この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう、適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15，000本の大根を燻すことができます。この燻し機は、大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。（特許第6734598号） 漬け込みのこだわり ・添加物は極力抑えています。 ・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重石をおき、およそ2か月間じっくりと漬け込みます ■ 秋田県 大仙市 ■
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【管理番号】 22_ots-010101
秋田県大仙市
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感想(2)金のいぶりがっこ約250g×6本
15,000 円
15,000 ptで交換可農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。 冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。 農場ではかつて味噌を仕込むために使用した大型杉樽を、仕込み樽として自JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ、我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。 米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。 いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。 保存料、人工甘味料の無使用のこだわりのいぶりがっこです。 ※大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)、出荷時の金属探知検査を行っています。 ※栄養成分を分析し表示しています。 ■ 秋田県 大仙市 ■
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【管理番号】 22_tsk-010601
秋田県大仙市
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感想(1)仙人の郷 東成瀬村のいぶりがっこスライス食べ比べセット 2種×各1袋 [3000円…
3,000 円
ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの
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【管理番号】 07_nrs-030401a
秋田県東成瀬村
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北海道生乳100%使用いぶりがっこチーズセット_HD109-005
13,000 円
北海道生乳100%使用いぶりがっこチーズセット
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 HD109-005
北海道函館市
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感想(20)いぶりがっこ一本漬け約1.7kg (290g×6本) 小分け【桜食品】
13,000 円
13,000 ptで交換可いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。 またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもオススメです。 ＜桜食品のこだわり＞ ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■ 秋田県 大仙市 ■
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【管理番号】 22_dkb-090601
秋田県大仙市
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いぶりがっこ 秋田・広山田村のかあちゃんのいぶりがっこ ミニサイズ180g以…
12,000 円
12,000 ptで交換可「農家のパーティ」会員、農林水産省の日本地理的表示GI登録が認められた秋田市産のいぶりがっこです。 燻しに適した大根の品質にこだわり、丹念に楢や桜の原木を使用して燻すため、とても香り高くなっています。 漬け込み製造などの特殊な工程は手作業で行い、保存料や着色料を一切使わず塩分や糖分は少なめにしています。 パリパリとした歯ざわりの良さと食べやすさを工夫した食べきりサイズ（ミニサイズ）が人気です。 食感、風味、味、どれをとってもワンランク上のいぶりがっこを是非ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
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【管理番号】 15_kss-010101
秋田県秋田市
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仙人の郷 東成瀬村のいぶりがっこ スライス(95g)×7袋セット [7000円Bセット]…
7,000 円
ご当地グルメ お取り寄せ 名産 漬物 漬け物 沢庵 たくあん つけもの
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【管理番号】 07_nrs-070401e
秋田県東成瀬村
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燻製屋チャコール いぶりがっこ入り ごはんのおかずとおつまみにもなる燻製…
10,000 円
ごはんのおかず、おつまみにもなる人気の返礼品いぶりがっこ・秋田くんたま・スモークふりかけ・さば・紅鮭の5種を詰め合わせました。 秋田名物「いぶりがっこ」はパリパリ感と旨味たっぷりで食べやすい味付けになっております。 スモークふりかけは素材に燻製で風味付けをしており、スモークの香りが引き立つ優しい味付けになっております。 「野菜サラダ」「パスタ」「冷奴」「おひたし」に相性ピッタリ！さまざまなメニューで燻製の香りが楽しめます。 くんたまは秋田県の「至福のたまご黄身の余韻」を使用。 濃厚な黄身が燻製の風味とマッチした絶妙なおいしさ。 魚燻製はおかずとおつまみどちらにもあうため大変人気があります。 少しずついろいろな燻製を試したい方におすすめいたします。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■ 燻製 おつまみ いぶりがっこ くんたま ふりかけ 燻製卵 燻製セット
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【管理番号】 08_ikc-270101
秋田県由利本荘市
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感想(1)燻製屋チャコール いぶりがっことチーズ多めの燻製セット 8種入り
19,000 円
いぶりがっこやスモークチーズなどのお酒のお供がメインになった燻製セットは家飲みにピッタリなセットです。 クラッカーにのせると簡単にカナッペになり、パーティー気分を味わえます。 パリパリ食感の枝豆ナッツの枝豆は秋田県産を使用しております。 ■寄附者の方へのメッセージ 店名にあるチャコールとは英語で「炭」という意味。 昔ながらの原始的な製法にこだわり、「熱源は炭」。燻煙材は「秋田の山桜の原木」。 そして、やわらかな煙をあて、着色料、保存料が無添加で燻製に合う食材をできるだけやわらかく、ソフトな舌触りで上品な香り付けになるようこだわりを持って作っております。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
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【管理番号】 08_ikc-170101
秋田県由利本荘市
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感想(1)地球屋ハード系パンの詰め合わせ【1221434】
10,000 円
地球屋の自家培養天然酵母のハード系パンの詰め合わせセットです。 塩バターパンが2個、バタールサイズのフランスパン、ライ麦フランス、3種のチーズ入りヴォルカン、木の実フランス、チーズ入り木の実フランス、いぶりがっことクリームチーズ、ブロッツェンが各1個ずつです。 新作のいぶりがっことクリームチーズはまさかの組み合わせですが、これが合います。是非お試しくださいませ。 また、3種のチーズ入りヴォルカンが新製品として入りました。 塩バターパンは、生地に地球屋バターファクトリーの作り立てのバターといそ塩。ヴォルカンは、フランス生地に3種のチーズ。木の実フランスは、生地にイチジク、クランベリー、オレンジピール、3種類のレーズン、クルミを練りこみました。 チーズ入り木の実フランスは、その生地でクリームチーズを包みました。いぶりがっこを細かく刻んでクリームチーズをくるみ、ブロッツェンは、自家培養天然酵母をたっぷり入れて練りこんだ逸品です。 ■生産者の声 お奨めの食べ方は、スライスしてトースターで焼きなおすと、サクサク、カリカリでお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 パンの、ミキサー、成形、醗酵、焼成から梱包まですべて村内の店舗内
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【管理番号】 45314
群馬県榛東村
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比内ヒルズGIいぶりがっこスライス100ｇ×10袋 95P5701
19,000 円
農水省認証のGIいぶりがっこスライス10個セット
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 95P5701
秋田県大館市
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比内ヒルズGIいぶりがっこスライス3袋と黒にんにく2袋 60P5707
12,000 円
GIいぶりがっこと熟成黒にんにくをセットで！
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 60P5707
秋田県大館市
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雄勝野きむらや いぶりがっこ５本セット[B2-4301]
12,000 円
ナラ、桜の木を使用した焚き木干し沢庵です。保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）を使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。 燻製の香りと大根の旨味が口いっぱいに広がります。 クリームチーズと合わせたり、刻んでタルタルソース、チャーハンに混ぜ合わせるなど、創作料理にしてもお愉しみいただけます。 【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
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【管理番号】 B2-4301
秋田県湯沢市
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比内ヒルズGIいぶりがっこ1本もの1.5kg（総重量1.5kg保証） 95P5702
19,000 円
農水省認証のGIいぶりがっこ1本ものをセットで！1.5キロ保証
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 95P5702
秋田県大館市
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感想(1)あきた名物 伝統の製法と味 いぶりがっこ 金の蔵セット（4袋入り）
19,000 円
守り続けてきた伝統の製法と味『いぶりがっこ金の蔵』。 昼夜2日間かけて燻した大根をたっぷりの米ぬかと砂糖・塩だけで漬け込み100日以上寝かせるという長期熟成の伝統の製法にこだわった希少ないぶりがっこです。四方を山々に囲まれた雪深い羽後町に2004年に創業、私たちはこれからもずっとこの伝統を守り続けます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください。 事業者：有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店
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【管理番号】 53250150
秋田県羽後町
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比内ヒルズGIいぶりがっこスライス5袋と1本ものセット 60P5705
12,000 円
農水省認証のGIいぶりがっこをスライスと1本もののセットで！
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 60P5705
秋田県大館市
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