検索結果一覧
- 選択中の条件:
- 伊勢エビ
-
PR
-
PR
-
PR
-
【天然】ボイル冷凍伊勢海老 約100g×8尾前後 mi0020-0002
28,000 円
伊勢えびは食べたいけど生は苦手、生きているのを触るのもちょっと怖い、そんな方にオススメ!水揚げされた伊勢えびを活締めして一気にボイル、高鮮度のまま甘みと旨味を封じ込めました!伊勢海老らしいキレイな赤が、食卓をさらに豪華に彩ります。一尾ごとに包装してあるので使いたい分だけ使えますよ。小ぶりサイズですがプリプリで食べ応え十分、更に頭の部分は味噌汁に最適、とっても良い出汁が出ますよ。当社自慢の急速凍結をかけてあるから受取や保存も安心です。贈り物や季節のご挨拶にも是非ご利用ください! ※画像はイメージです。 事業者:(有)与助丸商店 【イセエビ 伊勢えび 冷凍 個包装 バーベキュー レシピ掲載 千葉県産 活〆】
【管理番号】 mi0020-0002
-
2024年8月2日発送開始!プリっぷり♪活け伊勢海老2尾約500~550g(1尾200g~350…
15,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、2尾/約500~550g(1尾200g~350g)をおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。(稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
-
房州産伊勢えび(房州海老)総量 1kg【おがくず梱包】 mi0020-0001
28,000 円
千葉県が水揚げ高日本一を誇る伊勢えび、今では房州海老という名称でもすっかり定着してきました。海産物問屋直送だから出来る欲張りセットです!少し小ぶりですが、たっぷり7~10尾入りだからお造りにするもよし、ボイルしてかぶりつくのもよし、鬼殻焼きでも、チーズを乗せて焼いても最高です!ご家族やお友達と伊勢えびパーティも出来ますね♪あわびと並ぶ房州名物、是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※所要配送日数の関係で本州のみ(※鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県を除く。)のお届けとなります。ご了承ください。 ※配送に2日以上かかる地域は死着の恐れがあるため、お届けできかねますのでご了承ください。 ※新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。 ※獲れたての伊勢えびをそのままお届けいたします。 ※運搬状況等によって到着時や開封時に仮死状態や死んでしまっている場合、アシなどが折れている場合がございます。あらかじめご了承いただき、死んでいた場合は必ず加熱してお召し上がりください。 ※商品は鮮度維持のためおがくずと一緒に梱包します。開封時はおがくずの飛散にご注意ください。また、商品はナマモノです。到着しましたらお早めにお召し上がり頂くか調理頂きますようお願いいたします。 ※なお、寄附受付後1年間は与助丸商店より品物受取調整のご連絡をしますが、1年間を経過してもご連絡が取れない場合は、それ以降はご連絡を致しかねますのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間:冷蔵3日 事業者:(有)与助丸商店 【伊勢エビ 天然 活き 伊勢海老 総量1kg 活 伊勢えび イセエビ えび エビ 海老 【おがくず梱包】活 刺身 味噌汁】
【管理番号】 mi0020-0001
-
2024年8月2日~発送開始! プリっぷり♪活け伊勢海老3尾 約1kg(1尾200g~480…
27,000 円
千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老、3尾/約1kg(1尾200g~480g)をおがくず又は紙パッキンに入れ活きたままお届けします。 (稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。ご了承ください。) 《伊勢海老のお刺身》 (1)伊勢海老を捌く時に元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲやヒゲで怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。 多めの氷で手が冷たいと感じるくらいの氷水を作りその中に伊勢海老を入れます、 その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないように下さい。 おおよそ10分~15分位で動かなくなります、取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。 (2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。 頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。 ※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなどして怪我に注意して下さい。 (3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。 切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾に向かってがして尾まで剥がしたらキッチンバサミで切ります。 頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。 (4)取り外した身を冷たい水(氷水)に5分ほどつけて身を引き締めます。 (5)水から取り出し身の水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です! ※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み乾燥しないよう袋等に入れて下さい。 (黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。) ■注意事項/その他 ※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。 ※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44756
-
【残り15セット】伊勢海老塩蒸し / 2尾 伊勢志摩 志摩 三重県 伊勢海老 ボ…
20,000 円
伊勢海老が半解凍になってから、縦半分に切って電子レンジで温めてそのままいただけます。 岩戸の塩がほのかに香り美味しいです。 また、マヨネーズ焼きや伊勢海老の殻は味噌汁の出汁としても楽しめますよ。 ※伊勢海老のマヨネーズ焼き・半分に割った伊勢海老の身の部分にマヨネーズをかけてグリルにアルミ箔を敷いた上で焼きます。 マヨネーズにちょっと焦げ目がつくとさらに美味しくなります。 ※伊勢海老の味噌汁・伊勢海老の頭(ミソ)部分を味噌汁に入れて炊くだけです。味噌汁にコクと深みがまします。 事業者 株式会社 利八屋 連絡先 0596-27-3010
【管理番号】 RIHACHI-020-131
-
甘い!旨い!冷凍品とは思えない!活け〆リキッド冷凍伊勢海老(刺身用) 約250g/…
10,000 円
刺し網漁で漁獲した伊勢海老を一度生け簀に入れ落ち着かせます。 活きの良い状態の伊勢海老を氷〆し、仮死状態にして計量後真空包装します。 その後-30°Cのアルコールで凍結します! アルコールリキッド凍結の為冷凍速度がとても速く、伊勢海老の鮮度を保ったまま『生に近い状態で凍らすことができます』 おすすめの食べ方はもちろんお刺身! 生きている伊勢海老よりも甘くなるんです! 冷凍することで甘みが増すなんてとっても不思議ですよね、『めっちゃ甘い!』をぜひご堪能してみてください。 ■生産者の声 自然相手の漁業は、時価や漁獲量が安定しない為、ご希望指定日に届けられずご迷惑をお掛けしてしまうことがありました。 この悩みを解消すべく2022年度に加工施設を立ち上げ、冷凍加工もできるようになりました。 現在伊勢海老、蛤のみですが今後ラインナップを少しずつ増やしてまいります! ■注意事項/その他 ※漁獲の際に1尾ずつ丁寧に網から外しておりますが、網に引っ掛かり脚や角が片方無い場合があります。 食べる分には全く問題ありませんので、予めご了承くださいますようお願いいたします。 ※期限は目安です。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45302
325件中31~60件表示