沖縄県読谷村

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【オキハム】自社養殖！四つ切り「琉球すっぽん」

Name: 【オキハム】自社養殖！四つ切り「琉球すっぽん」
Price: 55000 JPY

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お礼の品について

容量	すっぽん四つ切り 3～4人前（不定貫：約0．8kg～1kg）内容：骨付き肉、甲羅（背、腹）、内臓（肝臓、肺、心臓、精巣または卵巣）
消費期限	賞味期限　製造日から冷凍180日（パッケージ裏に記載有）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	沖縄ハム総合食品株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5608201

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月
配送	冷凍便別送

沖縄県読谷村にある自社工場内にて養殖したすっぽん。水槽に水質浄化作用のある沖縄のサンゴ砂を敷き詰めることで、泥臭さのないすっぽんの養殖に成功しました！沖縄の気候を活かして養殖した高品質な『すっぽん』をご家庭でお気軽にお楽しみいただけます！

沖縄は温暖な気候に恵まれ、年間を通して気温の変化が少なく、日照時間も長いため、冬眠も4ヶ月ほどと短く、約1年半で出荷できるほど成長が早くなります。
さらに、すっぽんの美味しい時期は一般的に冬眠前ですが、オキハムのすっぽんは冬眠が短い為、一年を通して脂がのっており、いつでも旬の美味しいすっぽんを味わえます！

＜すっぽん水炊き鍋＞として

白菜や長ねぎ、豆腐などお好みの具材・調味料をご用意のうえ、お召し上がり下さい。

・お召し上がり方の一例・
土鍋に水と昆布または昆布出汁を入れて、沸騰したら水洗いした本品を入れ、アクを丁寧に取りながら10分ほど煮込みます。
煮えてきたらお好みの野菜や豆腐などの具材を入れて、煮立ったらぽん酢等でお召し上がり下さい。
残ったスープにはすっぽんの出汁が出ておりますので、〆にはご飯と卵を入れて雑炊がお薦めです。

【注意事項】
・甲羅は四等分にカットして、１匹分を冷凍パックしてお届けいたします。
・重量は不定貫となります。
・オス、メスは選べません。
・メスには卵巣、オスには精巣が入っています。
・小骨がございますのでご注意下さい。
・甲羅は硬いので召し上がれません。
・野菜などの具や出汁は付いていません。

提供元：沖縄ハム総合食品株式会社

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