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      鹿児島県 いちき串木野市
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      自社牧場の鹿児島県産黒毛和牛を使った生食ユッケ♪ 鹿児島県産 黒毛和牛 ユッケ 160g（40g×4P）タレ付き！ A4等級以上！冷凍 小分け 国産 鹿児島県産 黒毛和牛 牛肉 赤身 ユッケ【A-1679H】

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      容量 鹿児島県産黒毛和牛ユッケ 40g×4P
      タレ付き
      消費期限 製造日より冷凍で90日程度
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 牛肉
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 ㈱バクロ　串木野営業所 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6337491

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      配送
      • 冷凍便
      • 包装
      • のし
      • 時間指定
      • 別送

      ■バクロミートは、
      いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
      東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
      育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
      優れた上質な黒毛和牛です。

      自社農場、尾崎牧場産黒毛和牛を使用した生食ユッケがついに完成しました！
      さっぱりと食べられるよう赤身肉を使い、何度でも飽きの来ない仕上がりになっております。

      【鹿児島県 いちき串木野市 肉 牛肉 牛 和牛 黒毛和牛 尾崎牧場産 A4等級】

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      旨みの赤身と甘みの脂身のバランスに優れた最高級品バクロミート

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      いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
      東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
      育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
      優れた最高級と称される黒毛和牛です。

      黒毛和牛を一頭買い！独自の流通ルートで直送しています！

      牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、厳密に選別されたものだけを直送しています。
      美味しさとともに、安心もお届けします♪

      鹿児島県産黒毛和牛はこちらから

      尾崎牧場で生産された肉の美味しさとは。

      口福を誘う甘みと旨み

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      尾崎牧場の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質が特徴で、「旨味の赤身」と「甘味の脂」のバランスに秀でています。
      さらに、牛肉の美味しさに深くかかわっているオレイン酸の数値が、一般的に50％で高いといわれている中、尾崎牧場の黒毛和牛は平均で57％も含まれています！

      尾崎牧場だけの流通体制を確立

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      尾崎牧場独自の流通システムを構築。一般的に牧場から出荷された牛は、卸問屋など複数の施設を経由しますが、尾崎牧場では加工、販売など自社で完結できる体制を整えているため、丁寧かつ迅速なお届けが可能です。

      こだわりポイントをご紹介

      発育を鑑みて餌を細かく調整 発育を鑑みて餌を細かく調整

      ミネラル、ビタミンをバランスよく含んだ尾崎牧場独自の配合飼料と牧草や稲わらなどを1日2回給餌。前期、中期、後期と月齢を3期に分け、発育状況を鑑みながら餌の内容を細かく変えています。「筋肉を作る時期」「脂肪をのせる時期」など、餌の切り替えひとつで肉質は大きく変化します。

      わたしたちが作っています

      病気を未然に防ぐ徹底した衛生管理 病気を未然に防ぐ徹底した衛生管理

      あらゆる病原体を牧場内に持ち込ませないために、さまざまな衛生管理を徹底しています。
      踏み込み消毒層での履物の消毒のほか、牧場内に入る車両の消毒、衛生管理区域の立入時の記録表などを厳守し、環境の安全性を保持しています。また、牛舎の寝床も10カ月前後と短いスパンで床替えを行うことで、衛生的かつ快適な空間を整えています。

      こんなところで作っています

      風通しがよく、牛もヒトも快適 風通しがよく、牛もヒトも快適

      尾崎牧場は鹿児島県いちき串木野市は東シナ海に面しています。山間に広がる尾崎牧場は、夏は潮風が心地よく、冬は比較的温暖な気候に恵まれています。天井が高く、風通しのいい牛舎では、牛房に入る牛を一般的な頭数よりも抑え、のびのびと生活できる寝床を整備。ストレスの少ない環境があってこそ、上質な黒毛和牛が育つのです。

      わたしたちが歩んできた道

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      1968年、わずか3頭から始まった「尾崎牧場」。現在では約3,500頭を肥育するまでとなりました。
      これまでの期間、牛肉の輸入自由化や口蹄疫の影響による牛肉離れなど、様々な困難な局面を迎えていましたが、常に前進し続けました。

      わたしたちの想い

      飽くなき質の追及 飽くなき質の追及

      黒毛和牛の本当のおいしさを多くの方に届けたい！年間出荷数1500頭にも上る牛一頭一頭に、手をかけ、愛情をかけ、約20ケ月齢まで育てています。出荷するすべては「尾崎牧場育ち」と、胸を張って太鼓判を押せる牛だけ。快適な肥育環境の整備、オリジナルの飼料、徹底した体調管理などに自信と誇りをもっています。繁殖、肥育の一貫経営のほか、加工、販売まで自社で行うことも、真のおいしさを突き詰めた結果です。

      ミンチはこちらから♪

      ビーフシチューやカレーにオススメな黒毛和牛はこちらから♪

      高水準の処理技術で安心の美味しさをお届け

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      極めて高い水準の衛生管理の元、電解水で丁寧かつ速やかに殺菌処理されたものを、2次処理として再び電解水で洗い、瞬間冷凍しています。

      尾崎牧場で生産された黒毛和牛のホルモンはこちらから♪

      バクロミートのもつ鍋セットはこちらから

      その他、牛肉及び加工品はこちら！

      ふるさと納税係からのご挨拶！

      こだわりポイントをご紹介

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      いちき串木野市は食材豊富な「食のまち」であり、新鮮な食材や地域ならではの特産品がたくさんあります。地元で愛され続けるさつま揚げや世界の大海原で漁獲したまぐろ、酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかに香るサワーポメロなど、地元の事業者が心を込めて作り上げた自信作ばかりです。

      わたしたちがご案内します

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      いちき串木野市は食材豊富な「食のまち」であり、新鮮な食材や地域ならではの特産品がたくさんあります。地元で愛され続けるさつま揚げや世界の大海原で漁獲したまぐろ、酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかに香るサワーポメロなど、地元の事業者が心を込めて作り上げた自信作ばかりです。

      こんなところで作っています

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      いちき串木野市は鹿児島県薩摩半島の西海岸にあり東シナ海に面し、山々に囲まれた自然豊かな街です。この地形の恵みから、様々な食文化が育まれています。

      この時期がおすすめ！

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      いちき串木野市は海と山と市街地が近い位置にあり、コンパクトな街です。
      春は、県内有数の桜の名所「観音ヶ池」でお花見
      夏は、荒川地区でホタル鑑賞
      秋は、県内有数の紅葉の名所「冠岳」で紅葉狩り
      冬は、羽島地区・白浜海岸での冬の星座鑑賞
      どの時期に訪れても素敵な瞬間をお届けします。

      わたしたちの想い

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      私たちは、いちき串木野市の特産品を通じて、地域の魅力を広めたいと考えています。
      事業者の皆さんがもつ情熱やこだわりを大切にし、それを皆さんに伝えることで、地域への理解と愛着を深めていきたいです。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      地域資源の活用が進み、新たな特産品の開発や観光資源の充実が図られています。また、寄附者との交流を通じて地域への関心が高まり、訪問者が増えることで地域経済も活性化しています。このような変化は、私たちにとって大きな喜びであり、今後も続けていきたい取り組みです。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  その他部位
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
      地域のお礼の品  > 
      自治体での管理番号
      A-1679H

      自治体からの情報

      遠洋延縄まぐろ漁船船籍数有数の「まぐろのまち」いちき串木野！！

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      鹿児島県 いちき串木野市のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      この度、魚っち（うおっち）が鹿児島の新特産品コンクールで観光連盟会長賞を受賞しました♪♪

      知ってる？　幸せの黄色果実　サワーポメロ

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      自治体からの寄付金の活用報告

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      いちき串木野市について

      いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。

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      鹿児島県 いちき串木野市

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