鹿児島県指宿市

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秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250g×4尾木目化粧箱入り(大新/038-1108) 鰻蒲焼国産丑の日うな重無頭ギフトふっくら小分けレンジ簡単

Name: 【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250g×4尾 木目化粧箱入り(大新/038-1108) 鰻 蒲焼 国産 丑の日 うな重 無頭 ギフト ふっくら 小分け レンジ 簡単
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お礼の品について

容量	うなぎ蒲焼：約250g×4尾山椒付き小袋蒲焼タレ：4袋
消費期限	■賞味期限全て製造日から90日
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	大新他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5879483

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定。
配送	冷凍便

1尾あたり約250gと、肉厚でふっくら柔らかなうなぎの蒲焼です。
メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
レンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。
一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。

大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。
自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。
白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。

また、2019年に新蒸しラインを新設しました。
その長さは業界最大級の約90ｍ！
うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。

◇2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得！
アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。

■注意事項/その他
保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方：冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。

■大新から
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。
この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。

レンジで温めるだけ！おいしい召し上がり方

★湯煎ではなく「レンジで温める」のがポイントです！繊維を崩さずふっくらおいしく仕上がります★
冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。

大新ブランドのこだわりは『三位一体』

・鰻は、鹿児島の豊かな自然の中で育てられた国産のうなぎのみを使用しております。

・焼きの生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、ガスバーナー数は152本でいかなる商品にも対応できる生産設備を持っています。

・たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。

鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用

自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。

「白焼き」にこだわり、ふっくら、タレが染み込みやすい肉質に。

ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。
また、2019年に新蒸しラインを新設しました。
その長さは業界最大級の約90ｍ！
うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。

『たれ』は、自信のオリジナルブレンド

メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。

国際上位規格「FSSC22000」を取得！

アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。

≪うなぎ蒲焼じっくり焼き≫是非ご賞味あれ！

大新こだわりのうなぎ返礼品

大新のうなぎ蒲焼じっくり焼き定期便

お礼の品感想

画像付きの感想

立派な鰻！！

鰻好きな両親のために美味しい鰻を探していたところ、指宿市のページに辿り着きました。
届いた箱の中には、立派な鰻が4尾も入っており、とても食べ応えがありそうで、両親が大変喜んでいました。
指宿市には旅行で訪れたことがあって、有名な砂風呂を堪能させていただきました。
たくさんの魅力がある指宿市をこれからも応援させていただきます。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

応援したい
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2025年1月18日 22:10

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カテゴリ	魚貝類 > うなぎ > 調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ

自治体での管理番号

038-1108

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

■地場産品基準に該当する理由：鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

地場産品基準とは？

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在庫：あり

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指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち

指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。

市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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