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      かごしまけん あくねし

      鹿児島県 阿久根市

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      ＜明治32年創業＞日本では珍しい古式かぶと釜蒸留を用いて蒸留した原酒！ 鹿児島本格芋焼酎！かぶと釜蒸留全4銘柄セット「かぶと鶴見・かぶと莫祢氏・緋扇・神舞」(各720ml・計4本)国産 詰め合わせ 芋 鹿児島県産 酒 焼酎 芋焼酎 アルコール 飲み比べ【大石酒造】a-57-1-z

      かぶと釜蒸留全4銘柄セット
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      ・緋扇　兜釜蒸留7年古酒(25度)：720ml×1本
      ・神舞(25度)：720ml×1本　

      保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存（常温）
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      特定原材料8品目は使用していません

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      お礼の品ID 5490508

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 入金確認後、1ヵ月以内の発送
      ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
      配送
      • 常温便
      • 時間指定
      • 別送

      明治32年創業した大石酒造は、焼酎を造り続けて120余年、こだわりの味を守りながら、伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくり作り続けています。
      今回は、室町時代から明治時代まで用いられた古式かぶと釜蒸留を用いて蒸留した原酒をお届けします。古式かぶと釜蒸留は、少量しか生産できない現代の日本では珍しい蒸留方法です。この蒸留方法で作る全4つの銘柄をお届けします。 温度や濃度を好みで変えながらお楽しみください。

      企業名：大石酒造

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      カテゴリ お酒  >  焼酎  >  セット
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      日数が経ったものに関しましては対応いたしかねます。
      ご了承の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。

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      ふるさとチョイス　阿久根市紹介文

      ～アクネ　うまいネ　自然だネ～
      　古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ　うまいネ　自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ　ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。

      ～焼酎を関東に伝えた阿久根～
      　嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。
      　その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。
      　そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。

      ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
      　日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。


      　阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。

      ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。

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