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      かごしまけん あくねし

      鹿児島県 阿久根市

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      阿久根市大川の工場で丁寧に仕上げました！ ピンク岩塩食用ピンクパウダー＆ピンク小粒セット(計4kg) ヒマラヤ岩塩 ピンク岩塩 岩塩 塩 食塩 調味料 ミネラル ピンクパウダー 小粒塩 熱中症対策【梅研本舗ジャパン】a-15-27-z

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      容量 ・ピンクパウダー（0.15mm）2kg×1袋
      ・ピンク小粒（2-5mm）2kg×1袋
      　合計4kg
      消費期限 なし（食品衛生法による塩のため）
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      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 梅研本舗ジャパン 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5232104

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 入金確認後、2ヵ月以内の発送
      配送
      • 常温便
      • 時間指定

      阿久根市在住の当社代表（食塩アドバイザー資格保持者）がパキスタンの産地まで赴き、採掘現場や、衛生管理を確認したうえで直接買い付け、阿久根市まで毎年100トン超直輸入している岩塩です。
      阿久根市大川の工場で丁寧に仕上げました。
      HACCP管理、BRC認証、ハラール認証など、食の安全を確保しています。
      ※パウダーはサラサラで、お魚や、お肉の下ごしらえ、梅干しなどの漬物に最適です。
      ※小粒はミル用として、または熱中症対策タブレット、酒の肴として人気です。

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      カテゴリ 調味料・油  >  塩・だし  >  食塩
      調味料・油  >  塩・だし  >  海塩
      調味料・油  >  塩・だし  >  粗塩
      自治体での管理番号
      a-15-27-z
      地場産品に該当する理由

      阿久根市内の事業者が、阿久根市外で生産された原材料（原料の検品確認は生産地へ赴き実施）を使用し、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のもと、ハンマー粉砕加工・削り作業・粒子のふるい分け・小分け作業・異物除去検査等の後、袋詰（真空処理等）を行い、品質保守の一元管理を阿久根市内の工場（塩公正マークの認可を行う食用塩公正取引協議会に加盟）において全て実施、製造しており、一定以上の付加価値が生じているため

      地場産品基準とは？

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      阿久根市について

      ふるさとチョイス　阿久根市紹介文

      ～アクネ　うまいネ　自然だネ～
      　古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ　うまいネ　自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ　ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。

      ～焼酎を関東に伝えた阿久根～
      　嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。
      　その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。
      　そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。

      ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
      　日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。


      　阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。

      ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。

      自治体情報を見る

      鹿児島県 阿久根市

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