宮崎県 高原町
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
《レンジで2分温めるだけ!》九州産若鶏のごて焼き 6本セット(冷蔵) 九州産若鳥 骨付きももの炭火焼き [時短調理 簡単調理 一人暮らし クリスマス パーティー お惣菜 レンチン ワンストップオンライン] TF0367-P00016
・九州産若鶏の骨付きもも肉に下味をつけて1日置いた後、炭火で1時間じっくり焼き上げた一品です。
能勢どんの店について
【当店人気メニュー１】
こだわりの味付けで「焼き」にこだわった若鶏の丸焼き
能勢家で受け継がれるこだわりの味付けでじっくり漬け込まれた丸鶏は、鶏肉の内部まで味が深く浸み込み、どの部位を食べてもしっかりと鶏の旨味を味わうことができます。
炭火の窯でじっくりと3時間かけて焼き上げた黄金色の若鶏の丸焼きはパサつきがなくしっとりとした鶏の食感と、ギュッと詰まったうまみの両方を楽しむことができます。
門外不出、能勢家で受け継がれるこだわりのタレ
焼きと同じくらいこだわっているのが、能勢家で受け継がれる“秘伝の漬けダレ”です。
若鶏の丸焼きは元々、先代である祖父が親戚などの身内に配るために家庭で作っていたものです。美味しいと評判が良かったので、もっとたくさんの方に味わってもらいたいと考えました。
受け継がれてきた漬けダレに改良を重ね、『これだ！』と辿り着いたものになっています。このタレの作り方は、能勢家家族の3人しか知りません。
若鶏の丸焼き用の鶏肉は、“秘伝の漬けダレ”に3日間じっくり漬け込みす。そうすることで鶏肉の内部まで味が深く浸み込み、どの部位を食べてもしっかりと鶏の旨味を味わうことができます。
【当店人気メニュー２】
かぶりつきたい！こだわりの味付け！骨付きモモ
鶏の丸焼きと同じく能勢家秘伝のタレに3日間漬け込まれ、炭火の窯で丁寧にじっくり1時間焼かれた骨付きモモです。
【当店人気メニュー３】
旨味が凝縮、ひと味違う能勢どんのモモ串焼き
手軽なモモの串焼きですが、こちらもしっかりと秘伝のタレで漬け込んでいます。能勢さんが一本一本串に刺して作る、こだわりの一本です。
【当店人気メニュー４】
能勢家お母さんの味、カラッとジューシーな唐揚げ
能勢どんの店でも人気商品の鶏のから揚げ。揚げたてはもちろん、冷めても美味しい、次の日まで美味しいと評判の唐揚げです。
地元の人に愛される鶏の専門店「能勢どん」
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・若鶏の丸焼き:味付けした若鶏を3日間漬け込み、専門の窯で約3時間、炭火でじっくり焼きます。 この手間をかけることで、ジューシーでうま味あふれる若鶏の丸焼きが出来上がります。 ・から揚げ・串焼き:余分な脂を取り除き、当店こだわりの味付けでやみつきかつヘルシーに仕上げました。 ※若鶏の丸焼きは真空パックのため中の空洞が圧縮された状態で発送されます。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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- 自治体での管理番号
- TF367
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高原町について
高原町は“神武の里”として知られ、さまざまな神話が残る町です。 宮崎県南西部に位置し、1500メートルを越す山の麓にある高原町は、悠久の歴史と雄大な自然に育まれた水と緑と神話の町。
この町の名は、日本の神々がお住まいになられる「高天原（たかまがはら）」の名に由来すると伝えられています。 畜産の町でもあり、全国的にも評判な「宮崎牛」の一大生産地。新鮮な野菜や果物の宝庫でもあり、霧島連山の地中深くから湧き出す温泉は近隣では珍しい炭酸泉をお楽しみいただけます。日本で初めて国立公園となったこの地域では、霧島ジオパークとして特質ある魅力の発信に努めています。
また、「田舎暮らしの本」（宝島社）の2016年「住みたい田舎」ベストランキングで南九州地区第1位（日本全体で16位）に輝くなど、移住にも力を入れております。
宮崎県 高原町
