臼杵のふぐ料理フルコースを提供する『臼杵ふぐ名店』にご招待 九州大分臼杵ふぐ名店「ふぐ料理フルコース」お食事券（2名様分）
お礼の品について
| 容量 | ・ふぐ料理フルコース（２名様） ※臼杵ふぐ名店（利用可能店舗に記載）のうち１店舗で利用可能なふぐ料理フルコースチケット ※必ず本ページに記載の【ご利用条件】をご確認の上お申し込みください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発行日より１年間有効 |
| 事業者 | 一般社団法人 臼杵市観光協会 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6440988 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認から２週間以内にお食事券（チケット）を発送 |
| 配送 |
|
大分県臼杵市を代表する名物「ふぐ」。臼杵と言ったら「ふぐ」と言われるほど、多くの食通を魅了してきた全国でも名の知れる高級品です。
潮の流れが早い豊後水道で育った「とらふぐ」は、身が引き締まっており、新鮮なうちに料理するため薄く引くことができません。
市内には専門店が多数あり、一年中、贅沢な味わいを楽しむことができます。口の中に広がる独特の風味と、歯ごたえのある極上の味を是非、臼杵で堪能ください。
【利用可能店舗】
竹馬／割烹 千扇／木屋／ふく亭別館／福わ内／四季の味 ふぐ処 ほり川母家／ふぐ料理・鮨 光／ふぐ・四季亭 みえの／割烹みつご／臼杵豆腐とふるさと懐石 やを傳／臼杵湯の里／旅館 うみのや
臼杵ふぐ名店「ふぐ料理フルコース」の内容をご紹介
▼竹馬
【お品書き〈一例】
●ふぐ皮和え ●ふぐ刺し ●唐揚
●鍋 ●ふぐ寿司 ●雑炊
●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市浜町3組
TEL：0972-62-5073
営業時間：【昼】12時（予約のみ）【夜】17時~22時
定休日： 不定休
予約受付：前日の午前中まで
駐車場：３台あり
アクセス：JR臼杵駅から徒歩15分
▼割烹 千扇
【お品書き〈一例】
●皮和え ●ふぐ刺し ●焼きふぐ
●唐揚げ ●鍋 ●雑炊
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市二王座18組
TEL：0972-62-8299
営業時間：17:30～
定休日： 月曜日
予約受付：前日まで
駐車場：なし
アクセス：JR臼杵駅から徒歩15分
▼木屋
【お品書き〈一例】
●ふぐ皮和え ●ふぐ刺身 ●唐揚げ
●ふぐ寿司 ●ふぐちり ●雑炊
●香の物 ●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市唐人町5組
TEL：0972-62-5223
営業時間：【昼】11:00～14:00 【夜】17:00～21:00
定休日： 不定休
予約受付：2日前まで
駐車場：6台
アクセス：JR臼杵駅から徒歩15分
▼ふく亭別館
【お品書き〈一例】
●ふぐ皮和え ●ふぐ刺身 ●唐揚げ
●ふぐ寿司 ●ふぐシューマイ
●ちり鍋・雑炊●香の物 ●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市野田平野下220-1
TEL：0972-62-8866
営業時間：【昼】11:00～14:30 【夜】17:00～22:00
定休日： 月曜日（火曜日の場合もあります）
予約受付：2日前まで
駐車場：普通12台・大型2台
アクセス：臼杵ICより車で約5分
▼福わ内
【お品書き〈一例】
●和え物 ●ふぐ刺身 ●ふぐ焼き
●ふぐ唐揚●ふぐ味噌汁●ふぐにぎり
●ふぐちり●雑炊 ●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市平清水7組
TEL：0972-62-5377
営業時間：【昼】11時30分～14時 【夜】17時30分～20時30分
定休日： 不定休
予約受付：2日前まで
駐車場：普通15台・大型1台
アクセス：JR上臼杵駅から徒歩4分
▼四季の味 ふぐ処 ほり川母家
【お品書き〈一例】
●皮の和え物 ●ふぐ刺し ●から揚げ
●ふぐ鍋 ●雑炊 ●香の物
●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市祇園西5組
TEL：0972-63-2611
営業時間：【昼】11:30～14:00 【夜】17:00～21:00
定休日： 不定休
予約受付：5日前まで
駐車場：普通20台
アクセス：JR臼杵駅から徒歩16分
▼ふぐ料理・鮨 光
【お品書き〈一例】
●小鉢 ●ふぐ刺し ●ふぐ唐揚
●ふぐ鍋 ●元祖ふぐ寿司 ●ぞうすい
●水菓子
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市唐人町3組
TEL：0972-63-7707
営業時間：12:00～21:00
定休日： 不定休
予約受付：3日前まで
駐車場：普通2台
アクセス：JR臼杵駅から徒歩16分
▼ふぐ・四季亭 みえの
【お品書き〈一例】
●小鉢 ●皮和え ●ふぐ刺し
●ふぐ寿司 ●ふぐ唐揚 ●ふぐ豆乳蒸し
●ふぐしゅうまい●ふぐちり鍋 ●香の物
●雑炊 ●デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市野田335-3
TEL：0972-63-0604・0972-63-0610
営業時間：【昼】11:00～14:00 【夜】17:00～20:00
定休日： 火曜日
予約受付：2日前まで
駐車場：普通10台
アクセス：臼杵ICより車で約5分
▼割烹みつご
【お品書き〈一例】
●皮和え ●ふぐ刺し(大皿)
●ふぐ唐揚げ ●ふぐ鍋 ●雑炊
●香の物 ●デザート ●コーヒー
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市大字臼杵524の1
TEL：0972-62-5107
営業時間：【昼】11:30～14:00 【夜】17:30～21:00
定休日： 月曜日
予約受付：2日前まで
駐車場：普通14台・大型2台
アクセス：JR上臼杵駅から徒歩14分
▼旅館 うみのや
【お品書き〈一例】
●小鉢（3皿） ●ふぐ刺し ●ふぐ寿司
●ふぐ唐揚げ ●ふぐ鍋 ●雑炊
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市大字佐志生3053の2の8
TEL：0972-68-3111
営業時間：【昼】11：00～ 【夜】17：00～
定休日：なし
予約受付：前日まで
駐車場：普通15台・大型3台
アクセス：臼杵ICより車で約16分
▼臼杵豆腐とふるさと懐石 やを傳
【お品書き〈一例】
●臼杵とうふ ●ふぐ皮のサラダ風
●ふぐお刺身 ●ふぐ唐揚げ ●ふぐ寿司2貫
●焼ふぐ ●ふぐ鍋 ●雑炊
●デザート ●コーヒー
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市大字江無田243-1
TEL：0972-62-3424
営業時間：【昼】11:30～13:30（入店） 【夜】17:30～21:30（入店）
定休日：火曜日・第3水曜日
予約受付：前日の午前中まで
駐車場：普通15台・大型1台
アクセス：臼杵ICより車で約20分
▼臼杵湯の里
【お品書き〈一例】
●にこごり ●白子豆腐 ●ふぐ刺し
●ふぐ茶碗蒸し ●ふぐシューマイ
●ふぐちり ●ふぐ寿司 ●ふぐ雑炊
●香の物 ●デザート ●コーヒー
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。
お問合せ
住所：大分県臼杵市深田中対田11組
TEL：0972-65-3711
営業時間：【昼】11:00～14:00 【夜】17:00～20:00
定休日：月曜日
予約受付：2日前まで
駐車場：普通30台・大型10台
アクセス：臼杵ICより車で約5分
※【ご利用条件】～以下、お申込み前に必ずご確認ください～※
【ご利用までの流れ】
①ご寄附（ご入金）確認後、チケットをお送りいたします。
②利用可能店舗の中からいずれかご希望のお店をお選びください。
③お電話で店舗に直接ご予約ください。
ご予約時に、「臼杵ふぐ名店ふぐフルコースお食事券」をご利用の旨をお伝えください。
日時・時間・人数・お名前・お食事券番号・有効期限も必ずお伝えください。
④ご来店当日は必ずお食事券をお持ちください。
⑤アレルギー対応等がある場合は、ご予約時直接お店にお問い合わせください。
⑥ご予約のキャンセル料金は２日前から発生します。
無断キャンセルの場合はお食事券が無効となる場合があります。ご了承ください。
【注意事項】
・本券は、現金とのお引き換えは致しません。また、火災、盗難、紛失、毀損に対し、発行者はその責を負いません。
・本券ご利用の際は、つり銭は支払致しません。
・本券をご利用いただけるのは、ご本人様もしくはお申し込み時にご指定のあった方に限ります。
・ご予約の際は、「臼杵ふぐ名店ふぐフルコースお食事券」をご利用される旨お申し出いただき、当日に必ずお食事券をお持ちください。
・「ふぐフルコース料理」には飲料追加料金が含まれません。代金は別途お支払いください。
・本券の転売は固く禁じます。
・臼杵ふぐ名店にてご利用いただけるお食事券です。宅配等にはご利用できません。
・ご来店に係る宿泊・交通費等はサービスに含まれません。
・他の割引内容との併用・重複のご利用はできません。
・お食事は「養殖ふぐ」での提供となります。 天然ふぐをご希望の方は、追加料金（時価）が必要です。直接料亭にお問合わせください。
・現地での対応は日本語となります。
臼杵ふぐ名店（利用可能店舗）の宅配返礼品はこちら！
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【白子付】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］ふく…
64,000 円
特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月～10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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【白子付】臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット（4～5人前）［冷蔵］…
104,000 円
特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月～10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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これぞ豊後水道の天然物！天然とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前…
240,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ１ｋｇオーバーの活物を使用した当店一番人気の贅沢なセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！ 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ 【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ 【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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とらふぐ刺しふぐ鍋セット（2～3人前）［冷蔵］ふぐ料理・うな…
60,000 円
大分県内では珍しい、ふぐ料理とうなぎ料理の専門店「みえの」が贈る、大将の想いが詰まったとらふぐセットです。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である、臼杵産カボスを使った特製ポン酢で食べる鮮度抜群の肉厚なふぐ刺し。 お店で食べるこの「臼杵ふぐ」にできるだけ近い状態のとらふぐセットを、迅速丁寧な下処理をしてお届けします！
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3～4人前）［冷蔵］ふぐ料理・うな…
80,000 円
大分県内では珍しい、ふぐ料理とうなぎ料理の専門店「みえの」が贈る、大将の想いが詰まったとらふぐセットです。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である、臼杵産カボスを使った特製ポン酢で食べる鮮度抜群の肉厚なふぐ刺し。 お店で食べるこの「臼杵ふぐ」にできるだけ近い状態のとらふぐセットを、迅速丁寧な下処理をしてお届けします！
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★ 頑固親父のこだわりとらふぐ刺…
160,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！ ▼原材料 ポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★ 頑固親父のこだわりとらふぐ刺…
80,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！ ▼原材料 ポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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圧巻の豊後水道天然とらふぐ！天然とらふぐ刺しふぐ鍋セット（6…
480,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ１ｋｇオーバーの活物を使用した圧巻のプレミアムセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！ 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】天然とらふぐ 【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ 【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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最高級の天然物！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3～4人前）［冷蔵…
150,000 円
とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ▼原材料 ぽん酢：醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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最高級国産とらふぐ使用！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（2人前）［…
88,000 円
12/22申込分まで、年内・年末発送可能！！ ※ 申込状況によって、年内・年末発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ---------------------------------------------------- 県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。 【原材料】 ▼「生ポン酢」 黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん ▼「かぼすポン酢」 醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
最高級国産とらふぐ使用！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［…
126,000 円
12/22申込分まで、年内・年末発送可能！！ ※ 申込状況によって、年内・年末発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ---------------------------------------------------- 県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。 【原材料】 ▼「生ポン酢」 黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん ▼「かぼすポン酢」 醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
最高級国産とらふぐ使用！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（5人前）［…
210,000 円
12/22申込分まで、年内・年末発送可能！！ ※ 申込状況によって、年内・年末発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ---------------------------------------------------- 県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。 国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。 長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。 ※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。 【原材料】 ▼「生ポン酢」 黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん ▼「かぼすポン酢」 醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］ふく亭別館・高…
54,000 円
特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット（4～5人前）［冷蔵］ふく亭別館…
84,000 円
特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等） ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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贅沢な食べ比べ！天然＆養殖とらふぐ刺しふぐ鍋セット（計6人前…
360,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、天然とらふぐと養殖とらふぐの大ボリュームの食べ比べセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！ 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ 【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ 【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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頑固親父のこだわりとらふぐ刺しふぐ鍋セット・ふぐ寿司付き（3…
100,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！ ▼原材料 ポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
-
頑固親父のこだわりとらふぐ刺しふぐ鍋セット・ふぐ寿司付き（6…
200,000 円
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！ ▼原材料 ポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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養殖＆天然とらふぐの贅沢食べ比べ！とらふぐ刺しふぐ鍋セット…
250,000 円
先代から引き継がれて約50年、数多くの料理人とともに「とらふぐ」の”美味しさ”、”品質”、更には自家製ポン酢にまでとことんこだわり抜いた、とらふぐ料理のセットです。 知る人ぞ知るとらふぐ料理の本場である臼杵からお届けする、養殖とらふぐと天然とらふぐの贅沢な食べ比べをお楽しみいただけます。 地元のお客様はもちろん、遠方より口コミで泊まってでも食べに来られる方もいる、温泉旅館臼杵湯の里自慢のとらふぐ料理を、ご家庭で是非ご堪能ください。 ▼原材料 ぽん酢：醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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鮮度が命！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］［養殖1k…
120,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け「割烹みつご」が贈る、最高級養殖とらふぐ１ｋｇオーバーの活物を使用した最もお手頃なふぐセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！ 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ 【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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鮮度と自家製ポン酢にこだわったとらふぐ刺しふぐ鍋セット（3～…
100,000 円
とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ▼原材料 ぽん酢：醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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鮮度抜群！満腹とらふぐ刺しふぐ鍋セット（6人前）［冷蔵］［養…
240,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級養殖とらふぐ１ｋｇオーバーサイズの活物を使用したボリュームセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！ 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ 【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
ふぐ関連の返礼品まだまだあります
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【とらふぐ卸会社直送】ヒレ酒用 とらふぐの干しヒレ（30枚前後…
8,000 円
鮮度と品質にこだわるとらふぐ専門の老舗卸会社よりお届けする、養殖とらふぐのみを使用したヒレ酒用の干しヒレです。 より香ばしさを引き出していただけるよう、お召し上がる直前にご自身で炙ってお酒を注いでください。 贅沢なおうち時間に、お正月の集まりや友人を招いてのお食事会など、特別な日のお供にヒレ酒でワンランク上のひと時をお楽しみください！
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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レシピ付きだから安心！国産とらふぐ ヒレ酒用 焼きヒレ（計3…
12,000 円
国産のとらふぐのみを使用したヒレ酒用の焼きヒレセットです。 予め焼いてあるため、自分で炙る手間もなく、焼きすぎる心配もありません。 10g（12枚程度）で5杯程お召し上がりいただけます。 また、レンジで簡単に作れるレシピもお付けしています。
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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朝〆新鮮とらふぐ ぶつ切り・焼きヒレセット（3～4人前）［冷…
33,000 円
朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにして、とらふぐの焼きヒレもセットにしました！ 美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。 臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。 ぶつ切りは、ふぐちり鍋にしてもよし！唐揚げにしてもよし！焼きふぐにしてもよし！いろんな食べ方でお楽しみいただけます！ ※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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鮮度と品質に自信あり！朝〆新鮮！とらふぐ贅沢ぶつ切り（約600…
27,000 円
鮮度抜群のふぐを冷蔵配送いたします！ご家庭でも簡単調理でお楽しみいただけます
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
お食事券、ほかにもあります！
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USUKI VENUE（臼杵文化体験）チケット《招待券》観光・食文化・…
1,000,000 円
臼杵の観光・歴史・食文化を凝縮した特別な体験をご提供！
- 常温便
- ギフト包
- 別送
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【ペア２名様体験チケット】臼杵焼豆皿つくり体験とほんまもん…
41,000 円
幻の焼き物が「臼杵焼」を自身の手でつくる！
- 常温便
- 別送
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【１名様ご招待券】臼杵焼豆皿づくりとほんまもん野菜ランチ体験
21,000 円
幻の焼き物「臼杵焼」を自身の手でつくる！
- 常温便
- 別送
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九州大分臼杵ふぐ名店「ふぐ料理フルコース」お食事券（2名様分…
80,000 円
臼杵のふぐ料理フルコースを提供する『臼杵ふぐ名店』にご招待
- 常温便
- ギフト包
- 別送
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九州大分臼杵ふぐ名店「ふぐ料理フルコース」お食事券（3名様分…
120,000 円
臼杵のふぐ料理フルコースを提供する『臼杵ふぐ名店』にご招待
- 常温便
- ギフト包
- 別送
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九州大分臼杵料亭御三家「ふぐ料理フルコース」お食事券（２名…
113,000 円
臼杵のふぐ料理フルコースを提供する『料亭御三家』にご招待
- 常温便
- ギフト包
- 別送
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九州大分臼杵料亭御三家「ふぐ料理フルコース」お食事券（３名…
170,000 円
臼杵のふぐ料理フルコースを提供する『料亭御三家』にご招待
- 常温便
- ギフト包
- 別送
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武家屋敷に泊まる 御宿料亭春光園ペア宿泊券（１泊2食付）≪天…
304,000 円
旧臼杵藩主であった稲葉藩家老・稲川家の武家屋敷跡の御宿料亭「春光園」のペア宿泊券です。 宿泊していただく旅館のお部屋は都忘れの間。10畳和室で旅館中庭に面した落ち着いた雰囲気のお部屋です。 お風呂は檜風呂の家族風呂をご利用頂けます。 そして夕食には、その日の朝に捌いた鮮度抜群の臼杵産（豊後水道産）天然とらふぐフルコースを料亭にてご用意いたします。 静かな和の空間で、春光園自慢のコースを心ゆくまでご堪能ください。 ※本券は原則平日のみ利用可能となっております。 ※土曜日・祝前日については、宿泊当日、追加料金を頂戴いたします。 ※お盆やGWなどの大型連休等については、追加料金をいただければご利用可能です。 ただし年末年始（12月28日～1月3日）は利用不可です。 ※本返礼品宿泊券のご利用可能期間は10月～４月です。 天然ふぐの禁漁期間を含む5月～9月はご利用いただけません。 ＜＜＜ページ下部にご利用条件詳細を記載しておりますので必ずご確認ください＞＞＞ ▼食事原材料例 ふぐ、醤油、酒、みりん、昆布、かつお、柑橘類、小麦粉、白菜、豆腐、ネギ、春菊、エノキ、しめじ、卵、大根、唐辛子、漬物、フルーツ類、地魚、自然薯、海藻類 など ※季節により、朝食、前菜などコースの内容が変わります。ご了承ください。
- 常温便
- 別送
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武家屋敷に泊まる 御宿料亭春光園ペア宿泊券（１泊2食付）≪養…
237,000 円
旧臼杵藩主であった稲葉藩家老・稲川家の武家屋敷跡の御宿料亭「春光園」のペア宿泊券です。 宿泊していただく旅館のお部屋は都忘れの間。10畳和室で旅館中庭に面した落ち着いた雰囲気のお部屋です。 お風呂は檜風呂の家族風呂をご利用頂けます。 そして夕食には、その日の朝に捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐフルコースを料亭にてご用意いたします。 静かな和の空間で、春光園自慢のコースを心ゆくまでご堪能ください。 ※本券は原則平日のみ利用可能となっております。 ※土曜日・祝前日については、宿泊当日、追加料金を頂戴いたします。 ※お盆やGWなどの大型連休等については、追加料金をいただければご利用可能です。 ただし年末年始（12月28日～1月3日）は利用不可です。 ※時期により冬フグコース、夏ふぐコースと内容が変わります。 ＜＜＜ページ下部にご利用条件詳細を記載しておりますので必ずご確認ください＞＞＞ ▼食事原材料例 ふぐ、醤油、酒、みりん、昆布、かつお、柑橘類、小麦粉、白菜、豆腐、ネギ、春菊、エノキ、しめじ、卵、大根、唐辛子、漬物、フルーツ類、地魚、自然薯、海藻類 など ※季節により、朝食、前菜などコースの内容が変わります。ご了承ください。
- 常温便
- 別送
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臼杵湯の里 宿泊ペア券 2名様1室1泊2食付≪鮮度抜群☆海鮮会席…
70,000 円
臼杵の天然温泉宿「臼杵湯の里」2名様1室1泊2食付のペア宿泊券です。 地下1,300mから湧きだしている自然の恵みたっぷりの湯を、自然の岩盤を活かした大パノラマの露天風呂にて肌で感じてみてください。 美人の湯と言われている薬師の湯は、”つるつるとろとろ”で、ずっと浸かっていたくなるような湯加減で心も体もピカピカです。 （貸切家族風呂も無料でご利用いただけます！） 夕食は豊後水道で育った海の幸の会席です。 豊後水道で朝一獲れた鮮度抜群の鮮魚と地元産のお野菜をふんだんに使った自慢の料理をご堪能ください。 ～温泉について～ 源泉名：薬師の湯 泉質：ナトリウム-塩化物泉・Ph値8.3効能:神経痛、慢性消化器病、冷え性、病後回復期、アトピー、慢性皮膚病、慢性婦人病 飲用の適応症：慢性消化器病、慢性便秘
- 常温便
- 別送
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臼杵湯の里 宿泊ペア券 2名様1室1泊2食付 ≪臼杵とらふぐ堪能…
150,000 円
臼杵の天然温泉宿「臼杵湯の里」2名様1室1泊2食付のペア宿泊券です。 地下1,300mから湧きだしている自然の恵みたっぷりの湯を、自然の岩盤を活かした大パノラマの露天風呂にて肌で感じてみてください。 美人の湯と言われている薬師の湯は、”つるつるとろとろ”で、ずっと浸かっていたくなるような湯加減で心も体もピカピカです。 （貸切家族風呂も無料でご利用いただけます！） 夕食は透明感と身の厚さが特徴の臼杵ふぐ。肉厚なふぐ刺しの歯ごたえと食感をご堪能ください。 ～温泉について～ 源泉名：薬師の湯 泉質：ナトリウム-塩化物泉・Ph値8.3効能:神経痛、慢性消化器病、冷え性、病後回復期、アトピー、慢性皮膚病、慢性婦人病 飲用の適応症：慢性消化器病、慢性便秘
- 常温便
- 別送
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臼杵湯の里 宿泊券 3名様1室1泊2食付≪鮮度抜群☆海鮮会席コー…
150,000 円
臼杵の天然温泉宿「臼杵湯の里」3名様1室1泊2食付の宿泊券です。 地下1,300mから湧きだしている自然の恵みたっぷりの湯を、自然の岩盤を活かした大パノラマの露天風呂にて肌で感じてみてください。 美人の湯と言われている薬師の湯は、”つるつるとろとろ”で、ずっと浸かっていたくなるような湯加減で心も体もピカピカです。 （貸切家族風呂も無料でご利用いただけます！） 夕食は豊後水道で育った海の幸の会席です。 豊後水道で朝一獲れた鮮度抜群の鮮魚と地元産のお野菜をふんだんに使った自慢の料理をご堪能ください。 ～温泉について～ 源泉名：薬師の湯 泉質：ナトリウム-塩化物泉・Ph値8.3効能:神経痛、慢性消化器病、冷え性、病後回復期、アトピー、慢性皮膚病、慢性婦人病 飲用の適応症：慢性消化器病、慢性便秘
- 常温便
- 別送
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臼杵湯の里 宿泊券 3名様1室1泊2食付 ≪臼杵とらふぐ堪能コー…
250,000 円
臼杵の天然温泉宿「臼杵湯の里」3名様1室1泊2食付の宿泊券です。 地下1,300mから湧きだしている自然の恵みたっぷりの湯を、自然の岩盤を活かした大パノラマの露天風呂にて肌で感じてみてください。 美人の湯と言われている薬師の湯は、”つるつるとろとろ”で、ずっと浸かっていたくなるような湯加減で心も体もピカピカです。 （貸切家族風呂も無料でご利用いただけます！） 夕食は透明感と身の厚さが特徴の臼杵ふぐ。肉厚なふぐ刺しの歯ごたえと食感をご堪能ください。 ※2021年6月より食事内容と金額が変更となりました。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。 ～温泉について～ 源泉名：薬師の湯 泉質：ナトリウム-塩化物泉・Ph値8.3効能:神経痛、慢性消化器病、冷え性、病後回復期、アトピー、慢性皮膚病、慢性婦人病 飲用の適応症：慢性消化器病、慢性便秘
- 常温便
- 別送
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豊後臼杵藩稲葉家伝承 料亭喜楽庵の本膳料理～本式～≪1組10名…
1,100,000 円
日本料理の源流と真髄を体験！受け継がれる伝統と手法
- 常温便
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- 自治体での管理番号
- DK0004
- 地場産品類型
７号
- 地場産品に該当する理由
市内のふぐ料理店において、当該事業者が調理するふぐ料理フルコースを提供するため。（全国展開店舗無し）
ふぐ料理は臼杵市の名物として一定の知名度があるため、本市と関連性の深いものであるため。
自治体からの情報
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臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市
