別府冷麺専門店 六盛5食セット
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 麺170ｇ×5 牛チャーシュー2枚×5 スープ350ｇ×5 キャベツキムチ40ｇ×5 ごま5袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より1週間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 合資会社 智恵乃井商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5381722 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ご入金確認後から1～2ヶ月後に発送します |
| 配送 |
|
■説明
こだわりの詰まった六盛の冷麺！スープは羅臼昆布と天然厚葉昆布と国産牛でじっくり丁寧に出汁を取ることで、すっきりとした味わいの中にコクと旨味を凝縮。キャベツキムチ、国産牛のチャーシューは全て自家製！
六盛自慢の1杯を全国の皆様にも召し上がって頂きたい！
そんな想いから生まれました。妥協は一切してません。
お店で提供してる一杯と同じスープ、同じ具材を一つずつ丁寧にパックしてお届け致します。
【関連キーワード】
ふるさと納税 冷麺 セット チャーシュー キムチ スープ付き 麺類 名物 別府 冷蔵 夏 冷麺専門店 六盛 キャベツキムチ 国産牛 お取り寄せグルメ お土産 手土産 大分県 別府市 送料無料
六盛のこだわり
麺のこだわり
上質の小麦粉とそば粉とでん粉の配合を試行錯誤して完成させ、それはコシの強い喉越しの良い麺に仕上がっています。
スープのこだわり
国産牛と昆布で丁寧にだしを取ったスープは、さっぱりしていながら コクがあり、一口飲むと口の中に昆布の香りが広がる上品なスープです。
昆布は釧路産の厚葉昆布を使用しています。厚葉昆布は葉幅が広く肉厚で、釧路では特厚と呼ばれており、特にだしを取る時の香りがとても良い昆布です。 ここでもう一つ、最大のこだわりは昆布の中でも最高級と言われている羅臼昆布も使用していることです。
この二つの昆布を使用することで、奥の深いスープが出来上がります。
チャーシューのこだわり
国産牛のすね肉で、丁寧に煮込んだ特製チャーシューは冷麺のスープに絶妙にマッチします。
頬張るたびに芳醇な味わいが楽しめます。
キムチのこだわり
程良い酸味が特徴の自家製キムチは、冷麺との相性が抜群です。
当店で造る自家製キムチは、キャベツをミネラル豊富な沖縄の塩で塩漬けにします。
次に塩漬けしたキャベツの水が上がったら、青森産のにんにくと唐辛子を混ぜ合わせてネタを造ります。
キャベツとネタを合わせ、醗酵するまで漬け込みます。
別府冷麺とは
別府冷麺のルーツは、昭和二十五年頃、かつて満州に住んでいた日本人が、日本に引き揚げて来て開いたお店が始まりとされています。
冷麺は朝鮮料理の一つで、朝鮮との国境が近い満州には、朝鮮系の民族も多く、朝鮮の食文化も広がっていたため、朝鮮冷麺もそのひとつとして存在していました。
その味を和風にアレンジしたものが別府冷麺と言われています。
六盛の歩み
「別府冷麺専門店 六盛」は、平成13年6月にオープンしました。
オープン当時は本当にお客様も少なく、夫婦二人でコツコツと地道に商売をしていました。
そんな日々の中でも、美味しさ、昔の別府冷麺の味の研究は妥協せずに追及してきました。
温泉の歴史と共に、独自の文化を築き上げてきた別府冷麺を、是非一度味わってみてください。
商品にかける熱き思い
こだわりのたっぷり詰まった「六盛」の冷麺を、全国の皆様にも召しあがっていただきたい。
そんな想いからこの商品は生まれました。
もちろん、通販だからといって妥協は一切しておりません。
お店でご提供している一杯と同じスープ、同じ麺、同じ具材をひとつづつ、丁寧にパックしてお届けします。
こだわり抜いた秘伝の冷麺があなたのご家庭でも同じように、美味しく楽しんでいただけます。
別府冷麺のルーツを大切に継承しつつ、妥協を許さない研究の日々を重ね、ようやくたどり着いた最高の一杯をお召し上がりください。
お礼の品感想
期待していたほどではなかった
冷麺専門店、こだわりのスープということで期待していたのですが、個人的にはそれほどではなかった思います。普通においしい冷麺という感じです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
ふるさとさん｜男性｜50代
投稿日：2023年5月22日 12:46
お店と変わらぬ美味しさ
お勧めできる商品です！
コロナ禍の為お店に行けないところチョイスで見つけ頼んでみました
正直なところ過剰な期待はしておりませんでしたがお店のHPにあるよう
妥協なしのお店と変わらぬ味でした
消費期限が1週間と早いのですがリピート確定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
taku18さん｜男性｜60代
投稿日：2022年5月15日 14:56
| カテゴリ |
麺類
>
麺類その他
>
冷麺
|
|---|
- 自治体での管理番号
- B083-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
原材料の仕入れ後、別府市内の店舗内工場において製造（スープは昆布、国産牛肉で出汁をとり真空包装。キムチはキャベツを塩漬けして唐辛子、にんにくを入れ、漬けたものを真空包装）、梱包までの全工程を行っている。
自治体からの情報
【お礼の品の選択方法・手配について ※必ずご覧ください】
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を贈呈しています。
別府市に住民登録がある方（別府市に住民税を納税されている方）へのお礼の品の贈呈は、廃止いたしました。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
※お礼の記念品は、製造等をしている各業者から寄附者へお送りするため、寄附者の住所、氏名、連絡先を業者に伝えることご了承ください。
●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
別府市ふるさと納税サポート室
TEL：050-5443-0295
Mail:support@beppu.furusato-lg.jp
営業日のご案内 平日9時～18時
※土日祝日、GW、年末年始は休業となります
※曜日によりつながりにくい場合がございますので、ご了承ください。
================================
大分県 別府市のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
別府市について
別府市は、九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、阿蘇くじゅう国立公園に属する由布・鶴見岳の麓で裾野をなだらかに別府湾へと広げる扇状地特有の地形により、緑豊かな山々や高原と波静かな別府湾に囲まれた美しい景観を誇り、大地から立ちのぼる「湯けむり」は別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれています。
市内には、別府八湯と呼ばれる8つの温泉エリアが点在し、毎分8万7千リットルを越える温泉は、日本一の湧出量と源泉数を誇り、医療、浴用などの市民生活はもとより観光、産業などにも幅広く活用され、古くから日本を代表する温泉地として賑わい、歴史と文化あふれる国際観光温泉文化都市です。
人口は、県内では大分市につぎ2番目となる約11万人ですが、市内には約3,000人の留学生が勉学に励んでおり、日本でも有数の異文化あふれる国際交流都市としても成長を続けています。
また、市政のさらなる飛躍・発展のため、地域資源である別府の歴史・伝統・文化・産業を磨き別府の誇りを創生する取り組みを推進しています。
大分県 別府市
