熊本県 上天草市
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丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」のしゃぶしゃぶ。 匠の車えび しゃぶしゃぶ 13尾（165g）エビしゃぶ 車海老
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 13尾（165g） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：別途商品ラベルに記載 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社丸山えび 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5132531 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」のしゃぶしゃぶ。
水揚げした車えびをしゃぶしゃぶ用に剥いた滅多にない貴重な逸品です。
【お召し上がり方】
流水で約5分程度表面だけ半生状態まで素早く解凍して、沸騰した鍋で軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
新鮮ですので、完全に火を通さない程度がおすすめです。
■産地
熊本県上天草市産
■保存方法
冷凍
■注意事項
解凍後はできるだけ早く調理してください。
■返礼品提供事業者
株式会社 丸山えび
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている
車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、身を開く、真空、冷凍（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。
関わっている人
私と従業員を中心に妻、大学生から小学生の子供4人それに祖父母の9人で2千坪から4千坪の4面のいけすの小さなゴミまで徹底的に掃除して車えびの住環境を作り上げています。
環境
熊本県上天草市は九州のほぼ中央に位置しています。有明海・八代海に挟まれた海の豊富なミネラルと、山が供給する栄養分が互いに集まって質の良いプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
時期
平成7年。父から養殖業を受け継ぎました。そのころは、車えびを襲う病気が流行していました。この天草地域でも病気のせいで養殖が続けられなくなる所が多くありました。そんな時期だったからこそ、改革が必要だと考えました。 車海老の住処である砂を徹底的に掃除することから始めました。徐々に車海老が育つようになり今では「甘くて、大変おいしかった」との声が届くようになり、長年の喜びに変わりました。
お礼の品に対する想い
車えびフライを作る時にでるえびの頭、殻を利用して車えびスープの作成に取り組んでいます。商品開発出来たら是非ともご賞味ください。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
寄附者様から「とても美味しかった」「また、頼みたい」と感想をもらうようになりとても嬉しく自信につながり新商品の開発を実現することができました。
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天草産の活き締め真鯛を使用し、「天草人」の情熱と真心を注ぎ込んだ品です！
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- 冷凍便
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30,000 円
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- 冷凍便
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- 冷凍便
お礼の品感想
美味しかった
初めていただきました。目先の変わったしゃぶしゃぶが出来て楽しく、美味しくいただきました。手軽さも良いです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年5月6日 11:14
| カテゴリ |
エビ・カニ等
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車エビ
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- 自治体での管理番号
- 17-0018
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該市内において加工を行っている
車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、身を開く、真空、冷凍（告示第5条第3号に該当）
熊本県 上天草市のおすすめ
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上天草市について
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。
美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。
四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。
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壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。
海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。
驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
熊本県 上天草市
