熊本県水俣市

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郷土料理として親しまれているみなまたちゃんぽん。食材にこだわって作った人気商品！【3か月定期便】毎月味が変わるみなまたちゃんぽん鍋セット 3-4人前

Name: 【3か月定期便】 毎月味が変わる みなまた ちゃんぽん鍋 セット 3-4人前
Price: 39000 JPY

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【3か月定期便】毎月味が変わるみなまたちゃんぽん鍋セット 3-4人前

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お礼の品について

容量	※商品ページ下部に記載
消費期限	賞味期限：製造から1週間
アレルギー品目	乳成分小麦えび牛肉豚肉鶏肉大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	道の駅みなまたたけんこ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5139125

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後の翌月から定期配送を行います。定期便は毎月味が異なります。初回発送月は選ぶことはできません。予めご了承ください。
配送	冷蔵便定期便のし時間指定

郷土の料理として広く親しまれている「みなまたちゃんぽんたけんこ」。
ちゃんぽんとして丼に1杯ずつお作りいただくのはもちろん、食卓の真ん中に鍋で楽しんでいただける商品になればと思っています。

トマトをつぶしてチーズを入れてトマト鍋に、レモンをおろして塩レモン鍋に、カキをいれて牡蠣鍋に、エビやタイやあさりなどをいれた漁師風鍋に、鶏ブツを入れて水炊きに、キムチを入れてキムチ鍋に。ホルモンニラを入れてもつ鍋に。

そんな食材がこの地域にいっぱいあって、これを定期的にお届けできる商品をつくりたい。
地域丸ごと食していただける鍋セット定期便。これを全国のあなたにお届けします。

■産地
熊本・鹿児島ほか

■原材料名
豚がらスープ、鶏ガラスープ、小麦粉、豚肉、キャベツ、ネギ、人参、かまぼこ、醤油、背油、ラード、食塩、コショウ、とうあくかんすい　エビ、牡蠣、牛ホルモン、ニラ、キムチ、あさり、生クリーム、鯛切り身、鯛つみれ、トマト、チーズ、豆板醤、豚ミンチ、シラス、あおさ、レモン、鶏肉、白菜、豚しゃぶスライス

■保存方法
冷蔵庫にて10℃以下で保存ください。

■注意事項
※商品ご発注後製造いたします。製造から１週間を賞味期限とさせていただいています。

■事業者
道の駅みなまたたけんこ

【地場産品に該当する理由】
本市内で麺やスープの調理等、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)

【定期便】みなまたちゃんぽん鍋セット 3-4人前

■作り方
1：大きめの鍋にお湯を沸かします。
2：ちゃんぽん麺を入れて4分ほど湯がきます。
3：フライパンに油を引き豚肉ネギ人参を弱火で炒めキャベツを入れさらに炒めます。
4：スープを温めます（スープ袋ごとお湯に入れて温めることも可能です。）調味料をいれ先ほど炒めた具材と一緒に軽く煮込みます。
5：しっかり水を切った麺を入れて軽く合わせたら完成です。
お好みでOK。

■アレンジレシピ
もやしイカエビ貝類を盛り付けても。
●もつ鍋-ホルモンやニラなどを加えもつ鍋を楽しんだあとは〆にちゃんぽんをどうぞ。
●水炊き‐ぶつ切の鶏肉とスープで水炊きを作りポン酢で楽しんだ後は〆でちゃんぽんも楽しめます。
●トマト鍋-ホールトマトとレモン、オリーブオイルでトマト鍋。ラーメンを入れてトマトちゃんぽんにしても最高です！

内容量

【1月　海老鍋】
スープストレートタイプ　800g×2　エビ８尾
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【2月　牡蠣鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
牡蠣剥き身　200ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【3月　もつ鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
牛ホルモン　400ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g
にら　100g

【4月　キムチ鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
キムチ　400ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【5月　クラムチャウダー鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
あさり400ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g
生クリーム　200g

【6月　タイ鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
鯛切り身　200ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【7月　トマト鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
トマトダイス　300g
チーズ　150g
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【8月　担々麺】
スープストレートタイプ　800g×2
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g
タレ　100g

【9月　シラス鍋】
スープストレートタイプ　800g×2　
シラス　200g
あおさ　10g
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【10月　レモン鍋】
スープストレートタイプ　800g×2
鶏肉　200ｇ
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g
レモン　200g（２個）

【11月　しゃぶしゃぶ】
スープストレートタイプ　800g×2
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肩ローススライス　600g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

【12月　水炊き】
スープストレートタイプ　800g×2
鶏ぶつ切り　500ｇ　ポン酢
生麺　90g×4
秘伝ちゃんぽんたれ　100g
にんじん　70g
ねぎ　150g
豚肉　80g
キャベツ　225g×2
かまぼこ　100g

工夫やこだわり

野菜は冷凍しちゃうと水が出る。スープのフリーズドライ、乾燥品は正直どれも同じ味。乾麺で中華麺本来の粉の味は味わえない。昔からの愚直な方法で、日持ちはしないけれど本来の美味しさを味わっていただきたい。湯がきたての麺がこんなにおいしくてシャキシャキした野菜がぷりぷりのかまぼこが、やわらかな豚肉が、濃厚な白濁の新鮮なスープが皆様の食卓で皆様の笑顔と健康を作るお手伝いが出来たら。野菜切ってあったら小さなお子様のいらっしゃるお母さん助かるかな、忙しいお母さん喜ぶかな。贈り物に懐かしんでもらえるかな。鍋にしたら家族みんな温かな時間過ごせるかな。いろんなアレンジで楽しんでほしいな。実店舗で目の前のお客様にお出ししているのと同じものをそれ以上にお届けしたい。そんな思いでお作りしています

関わっている人

自分と妻スタッフのみんな実店舗のお客様も配送先のお客様も美味しいねって喜んでくださるお客さまのことを思って毎日楽しく仕事させていただいています。

環境

道の駅みなまたの中に作った製麵所から水俣市内の飲食店様にもちろん当道の駅のレストランでももちもちの白いチャンポン麺のちゃんぽんを提供させていただいております。新鮮で安心の野菜は季節に応じより良いものを小麦粉もこだわりの粉をブレンド。海と山とに囲まれ風光明媚な環境は美味しい水をはぐくんでくれますし、美味しい食材を恵んでくれます。

時期

古くより日本全国に言えることですが、陸路より大量の物資も運べる海運、水運が交通物流の主流でありました。ここ九州長崎、天草、水俣という地域は海上交通、漁業と穏やかで豊かな有明海を通じ盛んな交流が行われていました。方言、食文化、祭りにみられる風土風俗的類似点枚挙に暇ありません。長崎で生まれたちゃんぽんは当然のことながら海を渡り天草に、水俣に深く浸透する地元の心の味に育っていきました。豚骨スープに野菜タップリ豚肉、海鮮が入り栄養価も高く広く愛されたちゃんぽん。水俣の地で操業されていた製麺所を道の駅で継承しより多くの方に愛していただけるものにしたい。より多くの方にこのおいしさをお届けしたい。故郷を懐かしんでいただきたいとレストランでの提供だけでなくお届けの商品が誕生いたしました。

お礼の品に対する想い

チャンポンとして丼に1杯ずつお作りいただくのももちろん喜びなのですが、ぜひ食卓の真ん中に鍋で楽しんでいただける商品になったらなって思っています。トマトをつぶしてチーズを入れてトマト鍋、レモンおろして塩レモンなべ、カキをいれて牡蠣鍋、エビにイカに魚介タップし漁師風鍋、鶏ブツいれて水炊き楽しんで、キムチ入れてキムチ鍋。ホルモンニラ入れてもつ鍋に。そんな食材この地域にいっぱいあってこれを定期的にお届けできる商品をつくって差し上げたい。地域丸ごと食していただける鍋セット定期便。これを全国のあなたにお届けします。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

毎日の食卓の準備が大変な皆様を少しでもお助け出来たら。ふるさとに帰れないみなさまに少しでもふるさとを味わって心をうるおせたら。故郷にこんないいもの実はいっぱいあったんだ。作り手の皆様私もその一員として故郷を誇りに思えるいいもんだなって思えるそんなきっかけになって。もっともっと自分の故郷そしてみんなのそれぞれの故郷にいいな。ありがとう。そしてみんな頑張ろう！って強くなにか確かな力を感じています。

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自治体からの最新情報

熊本県産モンヴェールポーク自家製メンチカツ

2025/04/27（日） 12:00

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在庫：あり

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水俣市について

　水俣市は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置し、「海」と「山」それぞれに風情の異なる温泉が湧き、不知火海を望む湯の児海岸に面した「湯の児温泉」と美しい緑と川のせせらぎが心地よい「湯の鶴温泉」が、訪れた人を芯から癒してくれます。
　また、温暖な気候で育まれるデコポン等の柑橘類をはじめ、太刀魚、しらす、牡蠣等の海産物や日本棚田百選にも選ばれた美しい棚田を擁する山間部で育まれた豊かな農産物は、食べた人の体も心も満足させてくれます。
　環境にこだわったまちだからこそできる、人にも自然にも優しいまち水俣へぜひお越しください。

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