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1本1本、心をこめて造っています。 近藤製飴本舗 手造りアイスキャンデー 80ml×17本
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 近藤製飴本舗 手造り アイスキャンデー 80ml×17本 |
|---|---|
| 消費期限 | なし |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 近藤製飴本舗 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4977693 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 |
| 配送 |
|
創業百余年の老舗あめ屋が造るアイスキャンデー。
熊本の誇る美味しい水に熊本県産の練乳や生乳、水飴その他安全で上質な材料を入れて炊き上げたものを荒熱をとった後、アイスキャンデーの型に流し込み凍らせます。
祖父から父へ、父から息子である現在の店主へと伝わった昔ながらの製法を大切に守りつつ、さらに改良を重ねています。
当店のアイスキャンデーの種類は「ラクトアイス」に分類されますが、多くの方が心配される人工甘味料・植物油脂などは一切使用していません。
「私たちが自分の子供に食べさせたいもの」をコンセプトに、1本1本手造りで心をこめて造っています。
■保存方法
-18度以下で保存
■注意事項
※商品の到着後は、すぐに冷凍庫へ保管してください。
※季節、在庫状況によってアイスの種類が異なります。予めご了承下さい。
※カシスは真夏のみのお届けとなります。
■原材料
練乳、砂糖、水飴、食塩/安定剤(増粘多糖類)
※他 種類別の材料(乳製品、抹茶、マンゴー、チョコ、和三盆、黒糖、カシス/バニラエッセンスなど)
■返礼品提供事業者
近藤製飴本舗
【地場産品に該当する理由】
（1）調合、（2）炊き上げ、（3）成形（4）冷凍という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち（1）～（4）の全工程（工程の100％）を市内で行っているため。（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
昔ながらの製法を大事に、すっきりした優しい甘さに仕上げています。
また、祖母がいつもニコニコしながら言っていた「うちのアイスははしが斜めだけん、しっかり握れて食べやすいとたい！」という言葉。私たちの頭の中には少しばかり「？」が生まれつつも、祖母の笑顔を思い出すと今もそのまま型どおりにはしを挿さず、１本１本斜めに挿しています。
関わっている人
熊本地震により自宅兼店舗・工場が全壊し機械設備等の全てを失いましたが、皆様に助けられ令和元年7月1日に店舗・工場を再オープンすることができました。
残念ながら飴造りは再開できませんでしたが、アイスキャンデーと自家製熟氷で作る白くまかき氷(かき氷は店舗のみの販売です。)は再開することができました。
震災前は両親と私の妻の4人で製造に励んでいましたが、両親も高齢となり今は妻と2人で造っています。大量生産はせず、1本1本全て自分たちで丁寧に造ったからこそ出せる美味しさを、ぜひご賞味いただければと思っています。
環境
商品造りに使用する、「水」と「生乳」ですが、熊本ならではの豊かで美味しい地下水と、全国３位に入るほどの生産量を誇る美味しい熊本産生乳をふんだんに使っています。
時期
当店は、百余年に渡り私の曾祖母が始めた飴造りを、祖父が受け継ぎ、祖父が夏場の目玉商品にと始めたアイスキャンデー造りを、父から私へと大切に受け継いできました。
アイスキャンデーと言えば、夏のイメージですが、長年のお得意様は「お風呂上りの暖かい部屋で食べる近藤さんのアイスキャンデーは格別！」と、冬もお買い求め頂いております。
お礼品に対する想い
今までも、各社からの依頼により、熊本県産の不知火や生姜、い草などの農産物を使った商品造りに携わってきましたが、これからも、地元で採れる食材を使った商品造りに励んでいきたいと思っています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
熊本地震被害から立ち上がった後の、コロナの流行によって、対面での販売も難しくなりましたが、なんとか工夫し頑張っています。
この返礼品発送により、またさらに多くのお客様のもとへ当店の商品をお届けできることを嬉しく思っています。
近藤製飴本舗 手造り アイスキャンデー 80ml×17本
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お礼の品感想
手造りアイスキャンディー
叔父へのお中元にしました。懐かしい味のするアイスキャンディー、沢山あるので、毎日のお風呂上りが楽しみだと喜ばれました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
みこさん｜女性｜60代
投稿日：2023年8月11日 14:52
あっさりと甘く後味も良かったです。
どの味も美味しかったです。
キャンデーによったら、後味が甘くてお茶が欲しくなったりするのですが、
それが全く無かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2023年7月8日 23:37
懐かしく、優しい味
熊本に旅行をした際、熊本地震からの復活が特集された熊本のTV番組で知っていました。TVで観た時から1度食べてみたいと思っていました。偶然にもふるさと納税で発見して注文しました。甘すぎることなく、優しい味がしました。子供も私もファンになりました。おいしかったです。このお店のかき氷が地元でも有名だということなので、いつかまた熊本に旅行した際に店舗に行ってみたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ぽーるさん｜男性｜40代
投稿日：2022年2月19日 21:25
| カテゴリ |
菓子
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加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 027-0631
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熊本市について
本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。
平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。
これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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