職人の技が光る。麦みそと味噌漬け、こだわりの味 味噌 麦みそ 1kg 田舎味噌漬け 5種 240g [大渡商店 長崎県 東彼杵町 hs42bag590007] みそ ミソ 麦 田舎味噌 いなか味噌 味噌漬け ご飯のお供 漬物 漬け物
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 麦みそ：1kg（1袋） 田舎味噌漬け：240g（1袋） ※大根（国産）、胡瓜（中国産）、生姜（中国産）、茄子（国産）、昆布（国産）の5種 ■原料原産地 麦麹（国産）大豆（国産）塩（国産）大根（国産）胡瓜（中国産）生姜（中国産）茄子（国産）昆布（国産） ■加工地 長崎県東彼杵郡東彼杵町 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 製造日より90日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 有限会社大渡商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6538359 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済確認から1週間～1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 |
| 配送 |
|
「大渡商店の麦みそは、こだわりの製法で作られています。」
他社では味わえない、丁寧な手仕事が込められた麦みそです。
現代の多くの工場では効率を重視した製法が主流ですが、大渡商店では昔ながらの「モロブタ製法」で麦麹を育てています。
風呂釜のような大木箱とモロブタを使用し、36～48時間かけて麦に微生物を繁殖させ、麦麹にする製法です。
この方法は非常に手間がかかりますが、店主の康平さんが1日2～3時間の睡眠で丁寧に作り上げるため、その風味は格別です。
塩分控えめながら、1～2か月の短期間で旨みたっぷりに発酵させることが可能です。
味噌漬けは、麦みその中で約1～2年間漬け込んだ、大根・胡瓜・生姜・茄子・昆布の5種類を詰め合わせたものとなっております。
「原材料はすべて国産を使用しております。」
麦や大豆は九州を中心とした国産のもの、塩は長崎の天然塩をブレンドしています。
安心安全で、店主の丁寧な管理とこだわりが詰まった一品です。
「保管方法について」
・常温保管：袋のままで問題ございませんが、梅雨と夏場は冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
・冷凍保管：ビニール袋やタッパーに入れて空気を抜き、冷凍庫へ。
カチカチには凍りませんので、スプーンで取り出すことができます。
空気に注意し、冷凍焼けを防げば1年ほど保存可能です。
容器に移す場合：ラップで表面を覆い、蓋をしてください。
空気に触れないようにすることで、変色・乾燥を防ぐことができます。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
麦味噌
加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物 |
|---|
- 自治体での管理番号
- hs42bag590007
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため
自治体からの情報
★ご寄附お申し込みについて
・ふるさと納税は寄附のため、いかなる場合もお申込み後のキャンセルはお引き受けできません。
・お申込みの際は、注文者様情報（住民票住所）及び返礼品送付先情報に間違いがないかご確認をお願いいたします。
・お使いのメールの受信設定により、自治体からのメールが届かない場合がございます。
「＠do-furusato.com」「＠yuidesign.jp」からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。
・クレジットカードをご利用の場合は、名義が寄附者様の氏名と一致するかご確認ください。
★書類について
・寄附金受領証明書(ワンストップ特例申請をご希望の方は申請書類を含む)は、返礼品とは別で郵送いたします。
・寄付金受領証明書に関するお問い合わせは以下の問い合わせ先にご連絡ください。
【問い合わせ先】
ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社
〒855-0076 長崎県島原市上折橋町甲1615-1 / TEL：050-3623-4769
★返礼品について
・お受け取り日指定はできません。
・長期ご不在でお受取不可の期間がございましたら、必ずお申し込み時に、備考欄に「不在:○○」とご記入ください。
・返礼品送付先ご住所の誤り等のお申込内容不備や、受取人様のご都合により返礼品がお届けできない場合、再送はいたしません。また寄附金の返金もいたしかねます。
・手配状況次第では返礼品送付先ご住所の変更ができない場合があります。また転送する場合は転送料金(受取人着払い)が発生しますので、ご了承ください。
・「のし」可の返礼品を除き、のしの対応はいたしかねます。
・配送業者の指定はいたしかねます。また返礼品によって異なります。
・事前に出荷日のご案内は行っておりません。また、ご要望をいただいても対応いたしかねます。
・返礼品をお届けする際の配送伝票について、ご依頼主にはご寄附者様のお名前が入ります。変更はいたしかねますのでご了承ください。
・お受取人様の郵便受けにお届けする返礼品（メール便）につきましては、依頼主様のお名前は配送伝票に印字されません。なお、ふるさと納税の記載が入りますのでご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもございます。
・返礼品に傷みや破損がありました場合は、メールに返礼品と外箱のお写真添付の上、お受取り翌日までに以下メールアドレスへご連絡をお願いいたします。（Mail：takahata@yuidesign.jp）
・カラーやサイズ、種類などを選択する返礼品について、ご希望がある場合は必ず備考欄に記入いただきますようお願いいたします。
・返礼品の送付は、東彼杵町外にお住まいの方に限らせていただきます。
・お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
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お申し込みは24時間受け付けております。お問合せは、下記にお願いいたします。
＜ふるさと納税お問い合わせ窓口＞
東彼杵町ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社
TEL：050-3641-0848
Mail：higashisonogi@yuidesign.jp
受付時間 9:00～17:00
※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 のお問い合わせにはお応え出来ません。
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長崎県 東彼杵町のおすすめ
東彼杵町について
長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵（ひがしそのぎ）町は、人口約8,300人、長崎県内で2番目に人口が少ない小さなまちですが、美しい景観、豊かな食、地域の絆、そして幸せの笑顔があふれています。また、古くより陸上・海上・空路など交通の便が良く、人と産物と情報が集まる長崎県の玄関口として知られています。大村湾に面した斜面につくられた棚田や段々畑では、お茶やみかん、いちごなどを生産しています。明治時代から鯨肉の問屋で賑わった新鮮なクジラ肉も有名です。
長崎県 東彼杵町
