本格派のあなたへ。ご自宅で料亭の味をお楽しみください！ 【生きたまま直送】”活” すっぽん １匹（850～900g）＜浦野淡水＞ [CDQ003]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 1匹（850～900g） ※浦野淡水特製すっぽん鍋のレシピも同封いたします ※オス・メスの指定はできません。あらかじめご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後すぐに死ぬことはございませんが、なるべく早く調理してお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社浦野淡水 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4852209 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
お申込み時に【11月4日～3月31日】の中から配達日時をご選択ください。 ※寄附申込日から10日目以降の日時が選択可能です。 ※寄附者様のご都合によりお受け取りができなかった場合、再配送いたしかねます。 |
| 配送 |
|
いろいろな鍋を食べたことがある方でも、すっぽん鍋を食べたことがある人は多くないと思います。
有名ホテルや料亭に卸している浦野淡水の高品質のすっぽんです。
ご自身で捌けるように生きたままのすっぽんをお送りいたします。
ご自宅ですっぽんを丸ごと味わいたい方へおすすめです！
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ご注意ください！生きてます！！！
ご自身で捌けるように生きたままのすっぽんをお送りいたします。
開封の際、すっぽんが噛みつかないようにネットに入れておりますが、お気を付けくださいませ。
到着後すぐに死ぬことはございませんが、なるべく早く調理してお召し上がりください。
楊貴妃も愛したスタミナ食材！それが、すっぽん。
すっぽんを食べたことがない人でも、精力剤や滋養強壮としてのイメージは強いんじゃないでしょうか？
すっぽん料理の歴史は、3,000年以上前にさかのぼり、古くから中国において漢方薬として親しまれています。現代でも「歩く漢方薬」とも呼ばれています。
当時のすっぽん料理は、皇帝や貴族など上流階級者だけが食べられる高級食材でした。
世界三大美人の一人として有名な楊貴妃が、官中料理としてすっぽん料理を愛用していたことでも知られています。
すっぽんは、リジン・アルギニンなどのアミノ酸やビタミンB1・ビタミンB2・鉄・亜鉛・カルシウム・リノール酸などの栄養も豊富です。
そのため、健康、滋養強壮、美容、アンチエイジングなどさまざまな効果が期待できると言われています。
男性はもちろん、女性にも食べてほしい。
すっぽんは、健康にも美容にも◎
美肌効果？すっぽんの「エンペラ」とは？
エンペラとは、甲羅の周辺部分のひれ部分のことです。
すっぽんの甲羅は、亀に比べると柔らかいです。
甲羅の周囲もゼラチン質を含むため、柔らかくプルプルとした食感が魅力的なすっぽん好きにはたまらない人気部位です。
コラーゲンやコンドロイチンが豊富に含まれており、美肌効果が期待できるとされています。
すっぽんをこよなく愛する浦野淡水のこだわり～食べ物編～
すっぽんの餌を練るための水は、地下50メートルからくみ上げる地下水を使用しています。
夏場は、自分たちで育てた無農薬のカボチャを餌に混ぜて育てています。
綺麗な地下水とカボチャを与えることで脂肪の味に深みが出て、肉質もとても良くなります。
すっぽんをこよなく愛する浦野淡水のこだわり～住む所編～
すっぽんは、少しの物音でも池の中に隠れてしまうほど非常に臆病は生き物です。
そのため、地上に出ているすっぽんを写真に収めるのは至難の業なのです。
（この時も粘りましたがダメでした。。）
私たちが、すっぽんを育てている長崎県西海市大瀬戸町は、自然豊かで静かなためすっぽんの養殖に適しています。
池の大きさに合わせ適切な数を養殖することで、極力ストレスを与えることなく育てています。
寝床には、鹿児島産の1粒1粒がきめ細かい砂を使用。
羽毛布団のようなフカフカな寝床にすることで、すっぽんに傷が付きにくいようにしています。
浦野淡水が、丹精込めて育てた「浦野すっぽん」は、臭みのない精肉とコクのある脂身が特長です。
すっぽん一筋35年の男が丹精込めて育てた「浦野すっぽん」
私とすっぽんとの出会いは突然でした。
元々みかん農家だった父がみかんに代わるものをと考え、始めたのがすっぽんでした。（周りには相当驚かれたとか・・・）
そして、23歳の頃、私は航空管制官として務めておりましたが、父の死をきっかけにすっぽん養殖業を継ぐことになりました。
右も左も分からない中、毎日毎日すっぽんと向き合ってきました。
初めはエサのやり方すら分からず、失敗するばかりでしたが、独学ですっぽんの育て方を学び、日々の試行錯誤をノートに記し、年を追うごとに振り返り、年々良質なすっぽんを育てることができるようになってきました。
今の「浦野すっぽん」は、すっぽん一筋35年の経験によるものです。
徹底した管理により、すっぽんが最も育ちやすい環境を整えています。
その日の気温や水温、すっぽんの健康状態をチェックし、エサの量を調整することで、１年を通して良質なすっぽんをご提供することを可能にしています。
これからも試行錯誤を繰り返し、常に上質なすっぽんを目指していきます。
高級食材を皆様の身近な食材に
すっぽんは、高級食材として知られ、料亭ですっぽん料理を食べようとするとお一人様1万円はくだらないかと思います。
普段の生活では、なかなか食べることができないすっぽんをご自宅で食べていただきたいです。
また、切り身にした状態で真空パックにしてお送りするため、調理する手間もございません。
「浦野すっぽん」は、首都圏の料亭やホテルでも取り扱ってくださっている実績があるすっぽんです。
料亭の味をご家庭でお手軽にお楽しみください。
「浦野すっぽん」を食べた方のお声を紹介します
▼東京都在住 30代女性
すっぽんごちそうさまでした！
みんなですっぽん火鍋にしていただきました。
ぷるぷるの食感が最高です！
切身なので調理しやすく、下処理の方法も同梱してくださっていたのでありがたかったです。
本当にごちそうさまでした。
▼東京都在住 40代男性
昨晩美味しくいただきました。
脂身が綺麗で甘みがすごかったです。卵もすっきりとコクのある上品な味わいでした。
内臓類は確実に普段調理するすっぽんより臭みがなく、上品な旨さがありました。
▼首都圏の中華料理専門店
今までお取引をしていたすっぽんと比べると、全然臭みがありません。
すっぽんの食べ方について
浦野淡水特製すっぽんレシピを同封いたします。
そちらをご参考に美味しくお召し上がりください。
嬉しいお声をいただきました♪
浦野淡水の自慢のすっぽんは他にもあります！
お礼の品感想
画像付きの感想
文字通り活きたまま届きました
元気なスッポンが届きました。
捌き方はWEBやYouTubeを参考に。
生きた四本脚の生き物を屠殺するのは今の時代なかなか日常的ではないけれど、情が移る前に美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2024年4月12日 18:54
貴重な活スッポン
想像していたよりも立派なサイズのすっぽんでした。届いてすぐ捌き、活血、刺身(赤身部分)、鍋、雑炊でいただきました。全然臭みもなく、食べ応えたっぷりでとても満足です。ご馳走様でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2024年3月10日 19:57
活きの良いスッポン
到着した日に早速下ろして「生き血」「刺身」「唐揚げ」「スープ」「雑炊」を作りました。今、元気一杯です ♪
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 行きたい
エムイーピーさん｜男性｜70代以上
投稿日：2022年2月2日 00:25
気を付けてください。生きたままのそのままです！
きちんと確認してください。わたしはよく見ないで注文してしまいました。生きたままのすっぽんがきます。とても素人には扱えません。川に持っていこうか本気で悩みました。
近くの料亭に持っていきましたがかえってたかくつきました。
段ボールをあけるときに噛まれる可能性もあります。こんな梱包本当にありえません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
おっとうさん｜男性｜40代
投稿日：2020年11月17日 16:59
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西海市について
西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。
長崎県 西海市
