北海道で水揚げされた助宗鱈の卵を厳選した辛子明太子 AI020.辛子明太子（小切）800グラム
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 800g(200g×4箱) |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】冷凍60日、解凍後10日 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 5095804 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
原口商店の辛子明太子が旨い訳
北海道で水揚げされた助宗鱈の卵を厳選し、
指定工場で独自の塩度で塩付けにし、
約６ヶ月以上冷凍庫で熟成させたものを使用します。
味付けには、一枚ものの昆布でだしをとり(一番だし)
たら子の塩抜きをします。
次に、塩抜きをした たら子を羅臼昆布でとった昆布だし(二番だし)と唐辛子、
独自の調味料をブレンドし漬け込みます。
手間隙惜しまずに仕上げ、当店自慢の辛子明太子になる訳です。
博多の台所と呼ばれる柳橋連合市場
新鮮食材の揃った生鮮市場で店舗が軒を連ねております。
原口商店もこの市場内にあります。
※写真はイメージです。
| カテゴリ |
魚貝類
>
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明太子
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- AI020
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
認定地域資源名：辛子明太子
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▼西部地域にはゆるやかなカーブを描く白砂青松の新宮海岸。整備された松林の小道はパワースポットとしても有名です。
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優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください。
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