［0573］SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。 水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ●部位のご指定や大きさ、節または袋数 のご指定はできません● ◇総重量（合計約750g）は同じです。◇ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪節≫ ■かつおたたき3節（合計約750g） ※かつおたたきは総重量で容量調整を行いますため、節によって若干大きさが異なりますことをご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪ハーフカット≫ ■かつおたたき3袋（合計約750g） ハーフカット ※大きいサイズのかつおの「節」を≪半分にカットして焼き上げたお品≫となります。 ※「節」と比べ小さく感じられる場合がありますが、魚体が大きいかつおを使用しており、1節あたりの太さが大きくなるため、カットして容量調整をしています。 ※かつおたたきの総重量で容量調整を行いますため、袋によって個体の大きさが異なりますことをご了承ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 以下は同じです。 ・室戸海洋深層水の塩10g×1袋 ・20mlタレ×6袋 ・おろしにんにく（5g×3袋） ・おろししょうが（8g×3袋） ●2025年3月1日以降ご寄附 ※おろしにんにく・おろししょうがの製造元が変更となります。 ※内容量に変更はありませんが、賞味期限および保存方法が変わります。 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 ○かつおたたき 外装に日付記載 ※発送日から冷凍30日 ○タレ 表面シールに表示。 ○おろしにんにく・おろししょうが 本品が添付されている商品の期限内にお召し上がりください。 → 2025年3月1日以降のご寄附「枠外下部記載」 |
| アレルギー品目 |
特記事項なし |
| 事業者 | 明神水産株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 394020 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から3～20日前後で発送 ------------------------------- ◆ただし、繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ ●12月中旬頃～1月下旬頃のご寄附 ●ふるさと納税制度改正の前月 等 ------------------------------- |
| 配送 |
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水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。
水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。
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◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆
【釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】
観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。
※画像はイメージ・調理例です。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
【検索ワード】
鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
【よくあるお問い合わせ】
・戻りかつおはいつ頃申込むと良いですか？
・時期によって鮮度は異なりますか？
旬の戻り鰹を一本釣り後船上凍結し、カットや藁焼き等全ての工程を冷凍状態で行うことで鮮度を保持します。
原料から製品まで－50度の超低温庫で保管することで、発送時まで品質が一年中変わることはございません。
いつお申込みいただいても、品質の変わらない旬の時期の味を通年お届けさせていただきます。
・何人前ぐらいの量ですか？
おおよその目安として、『1節（または約250g）あたり2人前程度』となります。
こだわりの 明神水産 藁焼き鰹 塩たたき
藁焼き鰹塩たたきは、藁焼きにした鰹を塩でシンプルに味付けした、鰹そのものの旨さが味わえる本場土佐流の食べ方です。
全国的には鰹のたたきはポン酢で食べるのが主流でしたが、明神水産では藁焼き鰹塩たたきにこだわりました。
高知県のソウルフードが味わえる、高知の食の名所「ひろめ市場」でも大人気！
高知に来たことのある方もそうでない方も、ぜひ一度食べていただきたい美味しさです。
「トロかつお」とも呼ばれる、脂ののった戻り鰹を使用
7〜11月に陸地より1,500km離れた漁獲地で漁獲された戻り鰹を使用しています。
黒潮と親潮が合流する三陸沖はエサが豊富にあり、春から夏にかけて北上してきた鰹はたっぷりとエサを食べ、丸々と太った鰹は初秋頃から南下してきます。
この鰹を戻り鰹といい、別名「トロかつお」とも言われ、脂ののったトロッとした味を楽しんでいただけます。
伝統の一本釣り、船上で生きたまま急速凍結
舳先や船側に立ち、一本の釣竿で次々と釣り上げた、一本釣り鰹のみ使用しています。
鰹の漁法には一本釣り漁と巻き網漁があります。
一本釣り漁は、活きのいい鰹を一本一本釣り上げるため、魚体がきれいで身の傷みが少なく、良質な鰹を漁獲することができます。
一方、巻き網漁は効率の良い漁法ですが、大量の鰹を一気に引き上げるため、網の中で密集した鰹が暴れ、身割れが起こったり、傷んで柔らかくなったりすることがあります。
一本釣りで釣り上げた鰹は、船上で生きたままマイナス20℃に冷却された凍結液に入れる、ブライン凍結という方法で急速凍結されます。
ブライン凍結は鮮度の落ちやすい鰹を最良の状態で保存することができ、このB-1（ブライン凍結１級品）の鰹は釣り上げられた時の鮮度であると言われています。
美味しく、香ばしい、藁焼きならではの焼き上がり
高知の鰹のたたきといえば、やっぱり「藁焼き」。藁は非常に火力が強く、一気に700℃という高温になり、あっという間に消えます。
そのため、鰹の表面だけを一瞬で焼き上げ、皮の下の脂は溶けて身になじみ、身はほとんど生の状態のきれいな赤、という最も美味しい具合に仕上がります。
藁焼きの香ばしい風味も鰹の味によくあい、より一層美味しくなります。
また、たたきを製造する上で藁はとても重要な原料のひとつ。
稲作が盛んな高知県西部を中心に、高知県内または近県で収穫された稲藁を使用するとともに、2014年より稲作を開始し、自社栽培した稲藁も使用しております。
マイナス50℃の超低温冷凍で、釣りたて鮮度をいつでもお客様へ
釣り上げられた鰹は、船上で急速凍結されてからご家庭に届くまで、一度も解凍されることなく鮮度が保たれています。
凍結した状態で切り分けられた鰹は、そのまま専用の藁焼き機で表面のみを焼くため、一貫して中の身は凍結されたまま。
そして、藁で焼いたあとは真空パックし、瞬間凍結後マイナス50℃の超低温冷凍庫で保存します。
このようにして鮮度が保持されることで、脂ののった戻り鰹のたたきを釣りたての鮮度で、一年中お届けすることができています。
【室戸海洋深層水から作り出された塩】
鰹の味を引き出す「室戸海洋深層水の塩」。
はるか北大西洋北部・グリーンランド沖の海から二千年かけて室戸沖に湧き上がってくると言われる海洋深層水を使用しています。
海洋深層水は海の上層にある表層水に比べ、必須微量元素や各種ミネラルがバランス良く含まれており、この海水中の水分だけを取り除き成分バランスをこわさないように低温加熱してじっくりと、丁寧につくりあげた塩です。
ミネラル豊富な室戸海洋深層水の塩が戻り鰹の旨みを引き立てます。
高知の素材を使ったタレ・薬味で、お楽しみいただけます
タレたたきも楽しめるように、タレと薬味もセットになっております。
タレに使用されているゆずや薬味も高知県産と、とことん高知の味にこだわりました。
塩で、タレで、２度３度とお楽しみいただけます。
食べ方は簡単、流水解凍し、切って、盛り付けるだけ（説明書付き）です。
タレたたきの場合は、ネギや玉ねぎなどお好みの薬味をプラスするとさらに美味しくいただけます。
本場土佐の味をお届けしたくて、素材、鮮度、焼き方、味と、様々にこだわった鰹たたきをぜひお召し上がりください。
明神水産のお礼の品をご紹介
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FN-1 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 1.2kg(4～7…
15,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン！ この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。 1.2kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。 戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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FN-2 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 1.8kg(6～9…
20,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン！ この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。 1.8kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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FN-3 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 2.4kg(8～12…
25,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された戻りかつおを使用しているので鮮度はバツグン！ この高鮮度のかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。 2.4kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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FN-4 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 3kg(10～15…
30,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された戻りかつおを使用しているので鮮度はバツグン！ この高鮮度のかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。 3kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
- のし
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明神水産 明神 自慢の かつお 丼 10袋 セット J-10 ［1634］
10,000 円
◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 鰹の刺身を「漬け」にした かつお丼 です。 一本釣りで漁獲した鰹を船上で急速凍結。 鮮度が保たれたこの鰹を、解凍することなく、加工時も凍結したままの状態でスライスし、オリジナルのタレにつけこんで作っています。 南方の鰹を使用しているため、身の味はあっさりでタレとの相性がよく、幅広い年齢層の方に好まれるお品です。 また、一袋一人前の個包装で使い勝手もよく、流水解凍してご飯に乗せていただくだけで、簡単にどんぶりを楽しんでいただけます。 お好きな薬味等を乗せていただき、自分好みのどんぶりのアレンジもおすすめです。 ＜流水解凍の目安 5～10分程度＞ ※画像はイメージ・調理例です。 ※丼のタレは非常に解けやすくなっています。タレは解凍状態でも品質に問題はありません。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【関連ワード】 明神水産 明神 鰹 カツオ かつお 刺し身 刺身 高知 冷凍 小分け 便利 プレゼント ギフト 海鮮 料理 のし お歳暮 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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明神水産 漁師の まぐろ 丼 10袋 セット M-10 ［1635］
10,000 円
◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 国産ならではの品質と、身質の良いキハダマグロにこだわった まぐろ丼 です。 鮮度抜群の国産のキハダマグロを使用しています。 もちもちの食感を損なわないように、マグロは完全に解凍しないよう氷水で解凍し、鮮度を保った状態でスライスして明神水産特製のタレで漬け込んでいます。 タレは醤油ベースで、醤油やみりんにカツオと昆布ダシを絶妙にブレンドしており、幅広い年齢層の方に好まれる味付けに仕上げました。 一袋一人前となっており、10分ほど流水解凍を行い、ご飯にのせるだけの簡単調理で、ご家庭で本格的なまぐろ丼をお楽しみいただけます。 お好みで、ネギ・大葉・わさびなどを追加すると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 忙しい時やちょっと贅沢したい時におすすめの丼です。 ＜流水解凍の目安 5～10分程度＞ ※画像はイメージ・調理例です。 ※丼のタレは非常に解けやすくなっています。タレは解凍状態でも品質に問題はありません。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【関連ワード】 明神水産 明神 鮪 まぐろ マグロ 刺し身 刺身 高知 冷凍 小分け 便利 プレゼント ギフト 海鮮 料理 のし お歳暮 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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明神水産 漁師の わら焼き かつお 丼 10袋 セット K-10 ［1633］
10,000 円
◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 藁焼き鰹たたきを「漬け」にした かつお丼 です。 一本釣りで漁獲した鰹を船上で凍結し、藁焼きたたきにしました。 この藁焼きたたきをスライスし、特製のタレに漬け込み漬け丼にしました。 鰹は船上で急速凍結をしているため鮮度が良く、加工時も凍結した状態で切り分けられ、そのまま専用の機械で藁焼きします。 藁は国産の藁を使用しており、状態の良い藁は瞬時に800度もの高温に燃え上がり、鰹の表面だけを焼き上げ、旨みを閉じ込めることができます。 オリジナルの甘いタレと鰹のたたきの相性が良く、幅広い年齢層の方に好まれる味付けのお品となっています。 また、ご飯の上に盛るだけでなく、ねぎや大葉、きざみのりなどお好みの薬味を加えることで、より丼ぶりを楽しんでいただけます。 一袋一人前の個包装で使い勝手もよく、解凍後、ご飯に乗せるだけで完成するため、忙しい日々でもお手軽に本格的な藁焼きたたきの丼ぶりを味わっていただけます。 ＜流水解凍の目安 5～10分程度＞ ※画像はイメージ・調理例です。 ※丼のタレは非常に解けやすくなっています。タレは解凍状態でも品質に問題はありません。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【関連ワード】 明神水産 明神 鰹 カツオ かつお 高知 冷凍 小分け 便利 プレゼント ギフト セット 海鮮 料理 のし お歳暮 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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［0573］SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セッ…
10,000 円
～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。 水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 【釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】 観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。 一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。 藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。 風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
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黒潮町で人気のお礼の品をご紹介！
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［0573］SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セッ…
10,000 円
～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。 水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 【釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】 観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。 一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。 藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。 風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁を使ったタレと薬味でお召し上がりください。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 鰹のタタキ 鰹のたたき 高知 プレゼント ギフト 海鮮 食べ物 料理 のし お歳暮 冬ギフト おせち 刺し身 刺身 ひろめ市場 人気
- 冷凍便
- のし
- 別送
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［0976］土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ
15,000 円
土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキです。 スペインのバスク地方が発祥のこのチーズケーキは、なんといってもこの黒い焦げ目がポイント。しっとりなめらかなチーズケーキとほろ苦い焦げが絶妙なバランスで合います。 チーズケーキの濃厚なコクを生み出している秘密は、黒潮町で飼育されている土佐ジローの卵。豊かな環境で伸び伸びと育った土佐ジローです。 そのまま食べても当然美味しいですが、付属している黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくと、また違った風味を味わえます。ワインとの相性もピッタリです。 黒潮町の素材で作ったこのバスクチーズケーキをぜひお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
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［0993］「日もどり」カツオのタタキセット（藁焼き） (4～6節…
15,000 円
-------------------- 2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください。 変更前）発泡スチロール 変更後）段ボール -------------------- 地元でしか味わえないワラ焼き「日もどり」カツオのたたき。 高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。 土佐近海で獲れた鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感「特別」な鰹のタタキをカツオのタタキのタレとセットにしてお届けします。 「日もどり」カツオ 漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。 透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。 「藁焼き（わらやき）」 ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。 わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。 藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。 鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。 鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。 かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町（旧佐賀町）が産地として有名です。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 カツオのたたき 藁焼き 高知 セット 詰め合わせ 冷凍 黒潮町
- 冷凍便
- のし
- 別送
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［0994］「天然」ブリ（冷凍）の藁焼きタタキ (6～10個)約1kg
15,000 円
-------------------- 2024年11月29日のご寄附分から梱包資材を変更いたします。ご了承ください 変更前）発泡スチロール 変更後）段ボール -------------------- 土佐沖で獲れた天然ぶりを鮮魚から加工しています。 土佐伝統の藁焼きで丁寧に焼き上げています。 藁の強い火力で瞬時に焼きあげることでブリの旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。 高知県産ゆず使用のポン酢も、まろやかな味わいで大好評です。 ぜひ土佐佐賀産直組合のこだわり天然ブリのタタキを味わってみてくださいね。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
- 冷凍便
- のし
- 別送
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［1301］▼備えを贈る。家庭用備蓄ギフト：グルメ缶詰バラエティ…
60,000 円
地震、津波、豪雨等の自然災害だけでなく、事故による停電や断水、新型コロナウイルス等の感染症の流行など、「いつ」「どこで」何が起こるかわからない時代。 黒潮町は「備えを贈る」という考え方を提案しています。 お世話になった方、ふるさとのご親族、進学や就職で新生活を迎えるお子様など、大切な人のもしものために、もちろんご自身のためにもお役に立てる8大アレルゲン不使用の缶詰セット。 日ごろのおかずや時短料理にも使い勝手の良い、ローリングストック（循環備蓄）に好適なラインナップとなっています。衛生的な個別包装のスプーンも付属しています。 ※画像はイメージです。 ※すべてが8大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。(8大アレルゲン=えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)) ※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 非常食 セット 詰め合わせ 缶詰 防災 備蓄 備え 缶詰
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
決済から2週間程度で発送
お礼の品感想
画像付きの感想
新鮮
カツオに炭焼きのかおりがついていて、身がやわらかく臭みが全然ないです！カツオが苦手でしたが、大好きになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年4月21日 10:17
味もボリュームも満足です
届いたとき、まずボリューム感にびっくり。食べてみるとちょうどよいもっちり感（我が家のカツオの好み）と食べ応えのある量に大満足です。また頼みたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2025年3月30日 21:22
地元
ふるさとです。まさにふるさと納税にピッタリです。味は保証付きです。鰹のタタキ入門にはピッタリですよ。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2025年3月29日 17:43
香ばしい香りのカツオのたたき
以前高知に行ったときに訪れた「ひろめ市場」に出店のカツオのたたきということでこちらをお願いしましたが大正解でした。ついてきた海洋深層水の塩で食べるのもおいしかった。大きさもうちの家族にはちょうど良かったです。届く前にメールが来るのもありがたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2025年3月27日 15:01
藁の香り
初めて藁焼きのカツオのタタキをいただいた時の感動を改めて感じました。
家で作るタタキでは味わえない香りというご馳走をちゃんと味わえたので、また注文したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
iga1104さん｜女性｜50代
投稿日：2025年3月25日 07:26
おいしい！！
美味しかったです。藁焼きの灰の渋みまで美味しかったです。鰹のたたきって、こんなにおいしいのですね。神髄を感じました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年3月17日 11:52
カツオっておいしいんだ
藁焼きかつお。血生臭いかなと思っていましたが、うまく処理しているようで気になるような血生臭さはなく、おいしくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2025年3月6日 13:37
香ばしくモチモチ◎
「節」が3本届きました。
塩、タレ、漬けでも食べましたが、本当に美味しく、好評なのも納得です。
藁焼きの香りがよく、よくある鰹タタキの生臭さがまったく気になりませんでした。
薬味まで付いているのも大変ありがたいなと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ホリさん｜女性｜40代
投稿日：2025年3月6日 13:39
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 0573
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
［工程］
１．原料（かつおロイン）を入庫し、マイナス50℃で保管する。
２．わらで約2分間表面を焼き、タタキに加工する。
３．深絞り包装で真空パック後、金属探知機を通す。
４．ブライン瞬間凍結を行い、マイナス50℃で保管する。
５．タタキを計量し、タレ・薬味・塩と一緒に箱詰めする。
自治体からの情報
観光客や地元の方々でにぎわう【ひろめ市場】で、行列ができる人気店を運営する『明神水産』のわら焼き戻りかつおの塩たたきです！
［0573］SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
その他、黒潮町防災士監修の災害に備える非常食セット（発熱材＆トイレ付き）、天日塩、黒糖、文旦、ポンカン、せとか、生姜、バスクチーズケーキ、アウトドアでも活躍するお礼の品（薪、かまど等）をご用意しておりますので、黒潮町のトップページからぜひご覧ください！！
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自治体からの最新情報
黒潮町について
黒潮町（くろしおちょう）は、高知県幡多郡「大方町（おおがたちょう）」「佐賀町（さがちょう）」が合併し、平成18年3月20日に誕生しました。
「人が元気、自然が元気、地域が元気」を合い言葉に、2町の速やかな一体化を促進し、新しいまちとして出発しました。
高知県幡多郡黒潮町は、四国／高知県の西南地域にあり、幡多郡の中では東部に位置します。
気候は、南国特有の温暖で年間平均気温17度、降雨量2800mm前後と、雨が多くなっています。
こうした気候を活かして、大方地域では早くから施設園芸や花卉、水稲を中心に栽培が行われ農業が盛んです。
また、佐賀地域では「土佐カツオ一本釣り漁業」が盛んであり、近年は完全天日塩も代表的な特産物となっています。農業では、シメジやエリンギなどの栽培が行われています。
美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「ホエールウォッチング」「天日塩づくり」「カツオのタタキづくり」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進により、県内外から多数の方が訪れています。
自然あふれる黒潮町には「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」をコンセプトに、4kmの砂浜を「美術館」に見立て、美しい松原や沖に見えるクジラ、流れ着く漂流物など全てを作品とした砂浜美術館があります。
春には「Tシャツアート展」や「シーサイドはだしマラソン」、冬には「漂流物展」など、ほぼ一年中何かを見たり、遊んだり、楽しむことができます。
◆黒潮町の「木・花・鳥」について
黒潮町の「木」・・・黒松／オガタマ
黒潮町の「花」・・・ユリ／ヤブツバキ
黒潮町の「鳥」・・・しろちどり／メジロ
高知県 黒潮町
