高知県四万十町

高知の旬のカツオのタタキを届け！旬のカツオをお届け！大将の目利きのタタキ3人前！【冷凍】 Efs-04　鰹高知海産冷凍ご贈答ご家庭にギフトお歳暮薬味（ニンニク）特製のたたきのタレ

Name: 旬のカツオをお届け！大将の目利きのタタキ3人前！【冷凍】 Efs-04 鰹 高知 海産 冷凍 ご贈答 ご家庭に ギフト お歳暮 薬味（ニンニク）特製のたたきのタレ
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	・カツオのタタキ　3人前（350g以上）・大将特製のタタキのタレ・にんにく
消費期限	到着から2週間 ※到着後は冷凍庫での保管をお願いいたします。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	藤原鮮魚店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5791783

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

鮮度抜群！
高知の旬のカツオのタタキを届け！
市場に上がった直後のお魚を、目利きの大将が選んでたたきにして、超低温冷凍したものをお届けします！
※2023年4月以降のカツオにてお届けいたします。

四万十の老舗鮮魚店が贈る土佐名物「カツオのタタキ」

高知の名物と言えばやっぱり「カツオのタタキ」。
日頃の食卓だけでなく、祝い事や宴の席には欠かせない料理です。

そんな土佐名物かつおのたたき3人前を、四万十町で100年続く「藤原鮮魚店」の大将が厳選したカツオのタタキをお届けします。

内容量

・カツオのタタキ：3人前（350g以上）
・大将特製のタタキのタレ
・ニンニク

※2023年4月以降の初ガツオにてお届けいたします。

藤原鮮魚店のおすすめ！生で贈るカツオのタタキはこちらをタップ

鮮度抜群！
高知の魚=カツオを一度も冷凍することなく、最もおいしい状態で送ります！
お待たせすることもありますが、おいしいカツオのタタキを食べてもらいたい！
そんな想いから、おいしいカツオが入った時だけお送りします。

喜ばれている３つの特徴

１．目利きの大将が「脂の乗ったかつお」を厳選！

四万十町の中でも「目利き」と評判の藤原鮮魚店の大将が厳選した新鮮なかつおのサクにし、炙っています。

藤原鮮魚店では、魚をさばいた時点でその品質に納得いかなければ選別し、良質な魚のみをお客様に提供しています。

そのため、おきゃく（土佐弁で"宴会"）文化が根強く残っている四万十町内からも、その味に太鼓判を押されています。

２．相性はバツグン！秘伝のタレ付き！

藤原商店オリジナルのタレも一緒にお送りします！
このタレは醤油ベースに、にんにく、胡椒、わさび、七味のパンチが効いており、タタキの香ばしさと旨味をより一層引き立てます。

辛味が強くなく地元の子どもにも支持されているこのタレは、現店主の藤原丈夫さんの祖母が開発し、代々受け継がれてきました。

きっとこの先も受け継がれる「四万十だけの味」を楽しんでみませんか？

３．-60℃の超低温冷凍

2021年に導入した冷凍庫は-60℃の超低温で冷凍できる代物！

超低温冷凍庫で凍結させるため、鮮度抜群のまま冷凍できます。

そのため、お送りするかつおの色が黒くなりにくく、四万十町の家庭で食べるのと同じ味が皆様のご家庭でもお楽しみいただけます。

土佐流のお召し上がり方

流水で10分ほど解凍して切るだけでお召し上がりいただけますが、ガスバーナー等で皮の表面を少し炙ると、カツオの香ばしい香りをさらにお楽しみいただけるのでおすすめです。

もしガスバーナーがない場合は、フライパンなどで少しだけ表面に焼き目をつけてもおいしく食べられます！

厚切りのかつおに薬味をたっぷりつけて食べるのが土佐流!!

にんにくはセットに含まれていますが、それ以外にお好みで

・ネギ
・玉ねぎ
・大葉
・みょうが

等を準備していただくと、より一層おいしく召し上がれます。

土佐の鮮魚を扱う、藤原鮮魚店さんのお礼の品はこちら

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カテゴリ	魚貝類 > 旬の鮮魚等 >

自治体での管理番号: Efs-04

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最後の清流四万十川の流れるまち

四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。

わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で

「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」

と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。

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