高知県 宿毛市
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チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 清家農園の野囲い作り文旦！ 清家農園の文旦3kg贈答用【特別栽培・農薬不使用】
お礼の品について
| 容量 | 土佐文旦（贈答用）：3kg サイズ：5L～ 個数：4玉（個別に紙包） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：常温1ヶ月（3月上旬まで）、常温半月程度（3月中旬以降） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 清家農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4743125 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
2025年2月中旬～3月上旬まで ※北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。配送時期のご希望を入力された場合でも2月中旬以前のお届けはできかねますのでご了承ください。 |
| 配送 |
|
【2025年分予約受付】安定した糖度の高さが人気の秘訣！野囲い作りと乳酸菌生産エキス栽培で「コクのある甘味と酸味のバランスがたまらない」こだわり文旦をお届け！
先代がこだわった「野囲い作り」を受け継ぎ、じっくりとひと月寝かせて追熟させた清家農園の宿毛文旦。
防腐剤や除草剤は使わず「乳酸菌生産エキス栽培」を取り入れることで土壌や樹の育成から手間を惜しまず大切に育てた文旦は、甘味と酸味のバランスを保った爽やかな風味が特徴です。
春のお彼岸にいかがでしょうか。
安定した糖度の高さを実現
文旦（ぶんたん）とは、濃厚なのにさっぱりとした味わいが特徴の黄色い柑橘です。中でも、宿毛湾からそよぐ潮風と太陽の日差しをたっぷり吸い込んで育った宿毛文旦は、甘味と酸味のバランスがよく、芳醇な香りと他にはないシャクシャクとした食感がお楽しみいただけます。
清家農園の文旦がおいしい理由は、安定した糖度の高さにあります
先代から受け継いだ「野囲い作り」
清家農園では、今ではほとんど見かけなくなった昔ながらの「野囲い作り」にこだわっています。この追熟方法をとることで、糖度を高めて酸味を調整しています。
「野囲い作り」と「乳酸菌生産エキス栽培」
清家農園ではひと手間かかる追熟方法を行っています。
それは、先代から続く「野囲い作り」と、現農園主の考案で取り入れた「乳酸菌生産エキス栽培」です。
まず、文旦畑の樹と樹の間に板と杭で囲いを作ります。そして、秋に刈り入れた藁を敷き詰めます。その後、収穫した文旦を枠いっぱいに移し入れます。
この時、木枠から土、藁に至るまで全てに乳酸菌生産エキスをたっぷり散布し、文旦にもこまめに吹きかけます。
その上から、有穴シートや藁をかぶせ、ひと月の間ゆっくり追熟させます。
藁で囲むことにより害虫や冷害から文旦を守り、春から何度も乳酸菌生産エキスを吹きかけることで、甘味と酸味のバランスを保ったおいしい文旦が、毎年安定して育ちます。
「野囲い作り」には手間も労力もかかるため、今ではこの追熟方法をとる農家さんは少なくなりました。それでも、清家農園では先代がこだわったこの手法を受け継ぎ守っています。
それは、よりおいしい文旦を毎年安定して皆さんにお届けするためです。
この手法による追熟を終えた文旦の糖度は、
なんと18度を越えるものもあるそうです。
乳酸菌生産エキス栽培
乳酸菌生産エキス栽培を行うようになってから10年以上が経ち、より一層おいしさが増してきたと清家さんは言います。
乳酸菌生産エキスの特徴は、活性酸素を取り除く抗酸化作用が強いところにあります。この乳酸菌生産エキスを畑や樹にたっぷりと散布することにより、土壌が改善され、樹の活力がアップし、根の栄養吸収力も高まります。
また、樹や土だけでなく果実にもしっかりと乳酸菌生産エキスを吹きかけることで、昔から「野囲い」ならではの悩みであった追熟中の腐敗が少なくなり、安心安全な文旦を安定して作れるようになりました。
乳酸菌エキス栽培にはこのような効果があります
・糖度の高い文旦が育つ
・土壌がホカホカと豊かになる
・追熟中の腐敗が少ない
・農薬の量が少なくてすむので安心安全
「日々勉強」と「安心」を大切に
2代目農園主の清家則雄（せいけのりお）さんはご両親から文旦農園を引き継ぐまで、トレーニング機械の設計士をされていました。
設計士時代に培ったノウハウを文旦栽培にも生かし、様々な角度から情報を集めてファイリング。試行錯誤を繰り返すことで、より一層おいしい文旦を安定して育てることに成功しました。それでもまだまだチャレンジを続ける清家さん。現在は、ビール酵母を活用できないか？と日々勉強をされているそうです。
文旦農家になると決めたとき、ご両親から「安心」が一番大切だと教わったそうです。このご両親の思いが、「乳酸菌生産エキス栽培」につながりました。手間も経費も余計にかかってしまうけれど、乳酸菌生産エキスを使うことで、農薬を可能な限り減らすことができ、その結果、皮までおいしく食べていただけます。ぜひ、ジャムや砂糖漬けにしてお召し上がりください。
実は営業部長を務める愛犬のハクも文旦が大好物！薄皮ごと食べちゃいます！
これも、安心安全な文旦だからこその楽しみ方です。
愛情を込めて育てた文旦を全国の皆さんに食べてもらいたい！
清家美恵子さんより
家の前が遍路道になっているので、道行くお遍路さんに声を掛け、文旦で「お接待」をさせていただくことがあります。
中には、後日ご連絡をくださる方や、以後毎年ご注文をくださる方もいらっしゃり、こうしたご縁や皆さまの笑顔にいつもパワーをいただいています。
「野囲い作り」や「乳酸菌生産エキス栽培」は、手間も多く、草刈りや防除作業に使うホースを山まで持って上がるなど、力作業も大変です。しかし、それ以上にやりがいがあります。「おいしい！」の声や毎年楽しみに待ってくださっている皆さんの笑顔を励みに、ひとつひとつ愛情を込めて大切に育てています。
私たちの想いが文旦から伝わればうれしいです。
瞳をうるませ、想いを込めてお話しいただいた清家農園さんの野囲い作り文旦をぜひお召し上がりください！
清家農園さんは乳酸菌生産エキス栽培で玄米も作られています。
清家農園の玄米はコチラから。
清家農園のその他の返礼品
| カテゴリ |
果物類
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みかん・柑橘類
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その他みかん・柑橘類
果物類 > その他果物 > |
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- 自治体での管理番号
- 062092
自治体からの情報
柑橘の里すくも『SUKUMO CITRUS SELECTION』
宿毛の柑橘は土佐文旦だけではありません、春夏秋冬、一年を通してその恵みが楽しめます。それぞれ見ると、全国に名産地と呼ばれる地域があったりしますが、農家の皆さんが一つ一つ全力でこだわって育てた『すくも産』は、初めての方にもきっと喜んでいただける、胸を張っておススメできるものばかり。あなただけの『マイベスト☆すくも産』をぜひ探してみてください！
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：5000円
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1000円単位
また宿毛市ポイントの有効期限は、2年間です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
◆お申込方法
１．「ポイント取得」からお入りいただき、必要なポイント分を寄附ください。
２．ポイントが付与されたら、以後、お礼の品を申し込む際に使うことができます。
⇒保有ポイント数や有効期限はふるさとチョイスのマイページで確認できます。
宿毛市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 5,000円 | 5,000ポイント |
| 10,000円 | 10,000ポイント |
| 15,000円 | 15,000ポイント |
| 20,000円 | 20,000ポイント |
| 25,000円 | 25,000ポイント |
| 30,000円 | 30,000ポイント |
| 35,000円 | 35,000ポイント |
| 40,000円 | 40,000ポイント |
| 45,000円 | 45,000ポイント |
| 50,000円 | 50,000ポイント |
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
宿毛市について
高知県の空の玄関口“高知龍馬空港”から車で西へ向かうこと３時間。
宿毛（すくも）市は、海・山・川・島を有する自然豊かなまちです。
四国の西南端、対岸の九州にも程近いこのエリアを、幡多（はた）と呼びます。
【幡多６市町村：黒潮町・三原村・大月町・四万十市・土佐清水市・宿毛市】
日本最後の清流ともいわれる四万十川、ダイナミックな景観が楽しめる足摺岬、
Tシャツアート展やサーフィンが楽しめる入野の浜、抜群の透明度を誇る柏島など、
宿毛市を拠点に、高知県が誇る自然・食・アクティビティを、
まるごと体感していただけます。
〇自然
宿毛湾には、日本に生息する魚の1/4にあたる約1000種もの魚が生息しています。
「魚のゆりかご」「天然の養殖場」とも称され、養殖業も盛んです。
沖の島・鵜来島周辺は、磯釣りやダイビングのメッカとしても人気を博しています。
森林率は約84％を誇り、全国のどこよりも桜の開花が早いといわれるほど温暖です。
この恵まれた気候風土を活かし、
オクラ・ミョウガ・イチゴなどの農作物を栽培しています。
特に文旦・小夏・直七といった柑橘類は、
全国有数の産地として各地に発信しています。
〇歴史と文化
国務大臣を歴任し宿毛の再開発にも尽力した「林有造」、
早稲田大学建学の母と慕われる「小野梓」、
小松製作所の創業者である「竹内明太郎」など、
明治以降の日本に大きな影響を与えた偉人を多く輩出しています。
生産者が思いを込めて育てた特産品や他にはない観光資源を
一人でも多くの方にお届けできるよう頑張ります。
皆さま、応援よろしくお願いします！
高知県 宿毛市
