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      こうちけん あきし

      高知県 安芸市

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      メディア露出多数！東京・六本木の人気店「土佐しらす食堂二万匹」しらすのオイル漬け 84-01 土佐しらす食堂二万匹の「しらすオイル漬け」3個セット

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      容量 ・プレーン
      ・たらことしらすのアヒージョ
      ・あおのり
      　　　　　各1個（計3個）/各110g
      消費期限 製造日から30日（要冷蔵）
      ※低温で保管することによってオイルが白濁する場合がございますが、品質に問題はございません。
      アレルギー品目
      • 乳成分
      • 小麦
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      ※原材料はカニ・エビ・イカ等が混ざる漁法で採取しております。
      事業者 土佐しらす食堂二万匹 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5227270

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 決済から1ヶ月程度で発送
      配送
      • 冷蔵便
      • 別送

      土佐湾安芸漁港で獲れた本来の旨みが感じられる極上品の釜揚げしらすを使った
      東京・六本木にある土佐しらす食堂二万匹の「しらすのオイル漬け」。

      スーパーで売られているしらすは数日しか持ちませんが、
      土佐しらす食堂二万匹のしらすは、無菌状態のしらすなので
      1週間くらいはおいしく食べることが出来ます。
      さらに、このしらすをより長い期間、さまざまな形で楽しんでいただけるよう、
      おいしく食べていただける瓶詰めのオイル漬けに。

      オイル漬けは、漬けたオイルごと、低温でゆっくりと火入れをし、
      加熱してもふわふわの状態を保てるよう見極めながら調理しています。
      身体に質のいい油を、積極的に取り入れるため、
      オリーブオイル、米油、白ごま油など、おいしいものをたっぷり使っています。
      ※しらすは、保存のための塩は極力抑え、保存料や漂白剤も使用せずに加工しております。


      「プレーン」「たらことしらすのアヒージョ」「あおのり」の3種類の味をお届けいたします。

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      【事業者紹介】土佐しらす食堂二万匹

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      東京都港区六本木にある、土佐しらす専門店。
      高知県安芸市産のしらすを中心に
      土佐の食材を使ったお料理や地酒をご提供しております。
      ふっくらした食感のシラスが、東京でもお楽しみいただけます。

      店主は、故郷高知が大好きで、しらすが大好きな岩本梨沙さん。
      白くて小さくてふわふわの釜揚げしらすに惚れ込み
      この“シラスずくめ”の店を開業したそうです。

      写真

      みなさんにお届けする「しらすのオイル漬け」は
      店で評判のメニューや
      食べてもらいたい素材を組み合わせた瓶詰めです。

      本当はお店で最高においしいしらす料理を
      召し上がっていただきたいところですが
      なかなかお店まで来られない方や
      しらすの奥深い魅力を知っていただく第一歩として
      ひとつひとつ手作りで瓶詰めにしてお届けしております。

      しらすのオイル漬け3個セット（各110g）

      写真

      「プレーン」

      一番シンプルなプレーンは、とことん潔くオリーブオイルとしらすだけ。
      うちのしらすを知っていただくには、まずはそのまま食べてください。
      そのまま味わったあとには、お好みでパンやパスタに合わせたり、
      ご飯との相性も間違いなしです。
      玉子焼きにかけて食べるのもおススメです。


      あとの2個は店主のお任せになります。　
      何が届くか、到着までのお楽しみ！
      ※指定はできませんので、予めご了承ください。

      たらことしらすのアヒージョ（イメージ） たらことしらすのアヒージョ（イメージ）

      「たらことしらすのアヒージョ」
      ⇒アンチョビの代わりにしらすを入れた、お店の定番メニュー。
      　北海道のたらこと高知のしらす、南北の魚卵と稚魚の揃い踏みです。

      「大葉と玉葱」
      ⇒醤油ベースの自家製ドレッシングに、刻んだ大葉と玉葱
      　そしてしらすがたっぷり。
      　濃厚な旨味と、あとからやってくるお酢の風味で
      　後味はさっぱり爽やかに召し上がっていただけます。

      「茗荷とらっきょうの甘酢オイル」
      ⇒茗荷とらっきょうをそれぞれ刻んで漬け込んだあと
      　しらすと一緒に米油漬けしています。
      　しらすの風味はそのまま、香りや食感を楽しみながら食べられます。

      チーズとトマト（イメージ） チーズとトマト（イメージ）

      「チーズとトマト」
      ⇒ドライトマトとキューブ状のチーズを入れて、
      　ハラペーニョそしてイタリアの魚醤のガラムを入れて作っています
      　クラッカーにのせて食べたり、ワインにも合います。

      「タイカレー風」
      ⇒カレー粉にココナッツクリーム、パクチー、ナンプラーで作った
      　オイルソースにしらすを加えました。
      　レモンを絞り入れてキリリとお召し上がりいただけます。

      「あおさのり」
      ⇒香り豊かで色鮮やかなあおさのりにしらすがたっぷり入っています。
      　ご飯に乗せたとき、あおさの香りが広がるのがたまりません。

      しらすのふるさと、高知県安芸市

      写真

      土佐しらす食堂二万匹のしらすは
      高知県安芸市の安芸漁港で水揚げされています。
      それを独自の製法でふわふわにゆで上げた
      釜揚げしらすにしているのが「カワクボファクトリー」。
      高知県安芸市のふるさと納税のお礼の品としてお選びいただけます。

      本場！高知の藁焼きカツオのたたき

      【人気No.1】希少！流通量わずか1％の国産生ライチと定期便

      これもオススメ！大人気の返礼品！

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      カテゴリ 魚貝類  >  しらす・ちりめん  >  しらす
      魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
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      本市域で原材料のしらすが生産されており、付加価値の割合が6割を超えるもの

      地場産品基準とは？

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      ~~~歴史と文化が香るまち　高知県安芸市~~~

      高知県安芸市は、県東部に位置し、太平洋に面した自然豊かなまちです。
      海と山の大自然の恵みをたっぷりうけて、豊かな人と特産品を育んでいます。
      ちりめんじゃこに、幻の地鶏土佐ジロー、土佐文旦に、マンゴーと美味しいもんがたくさん！
      これからも安芸市の魅力をいっぱいお届けしていきます！
      応援よろしくお願いいたします♪
      皆様のご意見をお聞かせください。

      〒784-8501　高知県安芸市土居82-1
      安芸市　商工観光水産課
      電話　：0887-35-1011
      FAX　：0887-35-8113
      メール：furusato-aki@city.aki.lg.jp

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