高知県 室戸市
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手間いらず！パックのまま氷水に1時間で解凍！本格的な まぐろ のお刺身、海鮮丼を 天然本まぐろ 赤身サク 2～3本 合計約350g 【日時指定可】 刺身 お刺し身 柵 マグロ 鮪 ちらし寿司 手巻き寿司 おかず 海鮮丼 マグロ丼 マグロ漬け丼 魚介類 真空パック 惣菜 訳あり 規格外 高豊丸 コロナ 緊急 冷凍
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 天然本マグロ赤身サク２本 合計350g以上 |
|---|---|
| 消費期限 | 商品到着後要冷凍（－１８℃以下で保存）で２週間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社タカシン水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 373124 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、3週間以内に発送します。 ※繁忙期及び11月～1月のお申込みは30～60日程度かかる場合があります。 ※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。 ※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。 （例）12月24日～25日は不在 など |
| 配送 |
|
室戸市船籍『第三十八高豊丸』がアイルランド沖で漁獲した本鮪の赤身です。
日本から10,000ｋｍ・北緯60度極寒のアイルランド沖は水温が低く良質の本鮪が獲れる世界有数のブランド漁場です。
ブランド漁場で釣り上げた極上の天然本鮪をご賞味下さい。
まぐろの旨味が濃く、筋のない食べやすい部位です。
お子様や脂っぽいのが苦手な方にもおすすめで、美味しくお召し上がりいただけます。
サク1本で2～3人分のお刺身ができます。
是非、お刺身や海鮮丼、漬け丼、バーベキュー（ＢＢＱ）などでご賞味ください。
※天身部分のサクのため、不揃いな部位が入ることがあります。
提供元：タカシン水産
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タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。
社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。
弘化台には水産関連の会社（大熊水産 や 明神水産 など）が多数あり、高知の生鮮食品流通の中核を担っております。
また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約２時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。
是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。
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冷凍まぐろの解凍はとても重要です。
一般的に推奨されている温塩水解凍は適切な温度や塩分濃度、浸漬時間など必要となり、面倒くささやミスした場合のリスクがあります。
タカシン水産では簡単で、リスクを最小化するために真空前に下処理をし、氷水（または水）に漬けるだけで解凍が可能になるような商品に仕上げています。
マグロはご家庭の冷凍庫の温度では長期期間の保存はできません。
生食で美味しく召し上げっていただける目安が２週間程度です。
鮮度のおちないうちに、なるべく早くお召し上がりください。
（賞味期限を過ぎても加熱用としてはお召上がりいただけます。）
解凍方法
ボウルにサク全体がつかる位の氷水を準備し、真空パックを開けずに冷凍のままつけてください。
１時間程度で解凍が仕上がります。
季節や気温によって、違いがあるので様子をみて時間を調整してください。
その後は冷蔵庫に入れて、その日のうちにお召上がりください。
急ぐ場合は真空パックのまま流水で解凍を仕上げてください。
お刺身が残ったり、味を変えたい場合は！『漬け』がオススメ！
★参考レシピ・・・簡単・美味しい漬け（まぐろ１００ｇに対して）
市販のめんつゆ（ストレートタイプではなく3倍希釈用）大さじ２にお好みの量のワサビを入れてよく混ぜます。
ごま油小さじ１／２と白ごま（又はすりごま）適量を入れてタレの完成です。
ごま油はお好みで量を調整してください。
食べる前にマグロを入れて、全体にからめてなじませます。
味をみて、薄い場合は醤油を少し足して調整するとよいです。
めんつゆを使用するので、少し甘めの仕上がりになりますが、漬け込む時間もいらず簡単なので、残ったら試してみてください。
漬けにする場合は薄めのスライスが食べやすく、タレにもなじみやすいです。
そのまま、また温かいご飯にのせてネギ・大葉などの薬味を足して漬け丼に。
我が家では、がっつり食べたい時は卵黄か温泉卵をトッピングしています。
漬けこむ時間もなく簡単なので、残ったら試してみてください。
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こだわりポイントをご紹介
室戸船籍第三十八高豊丸が漁獲したマグロの王様と呼ばれる「アイルランド産の本マグロ」をお届けします！
わたしたちが作っています
タカシン水産は、工場、設備、人材ともに充実した「加工体制」を強みに、お客様のニーズに応えられる商品づくりに取り組んでいます。
こんなところで作っています
タカシン水産では熟練の職人によって、必要な時に必要な量だけ、職人でなくても扱える加工済形態の高品質商品を提供しています。
この時期がおすすめ！
通年、鮮度を維持したまま食卓にお届けします！
わたしたちの想い
全国の寄附者様に自信をもってお届けします！
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
雇用の拡大などの効果がでております。
また、ふるさと納税で寄付いただいた方には、おすすめの食べ方を掲載したチラシを同梱し、リピーターになっていただけるよう試みます。
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お礼の品感想
画像付きの感想
味やボリュームは良かったけど・・・
写真では綺麗な赤い色でしたが、実際は赤身の色が黒くてビックリしました。
本鮪でこのような色は見た事なかったので解凍が悪かったのかとも思いましたが、届いた時から黒く、刺身用に切ったら更にどす黒く変色して…
味が良かっただけに、ちょっと残念でした。（同じく届いたカツオのたたきが素晴らしかったので、より感じたのかもしれません）
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 応援したい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年2月21日 16:21
美味しいマグロ
手を抜いたばかりに、解凍に失敗してしまいましたが、美味しいマグロだったと思います。
きちんと説明文通りに解凍すれば良かった。
残念です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年2月24日 23:46
定番！！マグロ丼
お手軽に豪勢にいただけるマグロ丼は、我が家の定番です。しっかりとした赤身と、筋もほとんどなく、食べやすいです。ネギトロも併せていただきました。家族５人充分なボリュームとおいしさでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
やさん｜男性｜40代
投稿日：2021年11月14日 00:36
| カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
>
魚貝類 > マグロ > 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- tk016
- 地場産品類型
８号ハ
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室戸市について
人口が約1万3千人と小さな室戸市が全国で38番目になっているのも、皆様のおかげです。
室戸市は消滅可能性自治体で高知県ダントツのトップですが、
ふるさと納税制度は、室戸市の産業振興や雇用促進等に大きく貢献しております。
これからも室戸市の応援をよろしくお願い致します。
また、室戸市は皆様のご意見を基に返礼品を開発したいと考えていますので、
ぜひ貴重なご意見をお寄せください。
【お問合わせはこちら】
電話 ：050-1730-1215
FAX ：050-3535-2151
メール：muroto@furusato-supports.com
※お寄せいただいた個人情報は、室戸市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ただし、返礼品配送は各事業者が行っており、配送業務に必要な情報は各事業者と共有させていただいております。
※寄附者様都合で返礼品をお受け取りできなかった場合、再配送はできません。
高知県 室戸市
