愛媛県 久万高原町
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清流で育まれた絶品トマト 訳あり トマト 8kg そのままでも 美味しい 【石墨清流トマト】糖度9～11度 久万高原町 トマトソース｜トマト とまと 自然栽培 野菜 カレー トマトソース 濃縮 ヒナタ 安心 酸味 甘味 清流 料理 農家 トマト農家 旨み サンドイッチ サンドウィッチ 新鮮 煮込み 煮込み料理 アレンジ 美味しい 手作業 人気 ギフト プレゼント 自然 小長谷勝也 愛媛 久万高原町 ※離島への配送不可
お礼の品について
| 容量 | 訳あり 石墨清流トマト2箱 合計約8kg （1箱：18～32個入） |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 小長谷 勝也 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6114131 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024年4月1日～2024年10月15日 |
| 発送期日 | 20日以内に発送いたします |
| 配送 |
|
・サイズおまかせ2箱（1箱：18～32個）
※写真は例年の参考例です。
こちらは【訳ありトマト】です。
形、大きさが基準から外れ、外皮の傷・ワレがあるものを含みます。
味は変わらずですが、ソースや加熱用におすすめです。青みがかった状態で発送します。
青いトマトは常温でお好みの赤さになるまで追熟してください。
久万高原町は750mを超える山栽培地区はさらに山あいに位置し、朝晩の気温の差も一層激しい。この気候がトマトづくりには適しています。
ヒナタという品種でもともと甘みとコクのバランスが取れた品種ですが、この寒暖差がバランスの良い甘みとコクのあるトマトに育ちます。
※着日指定不可
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
トマト とまと 自然栽培 野菜 カレー トマトソース 濃縮 ヒナタ 安心 酸味 甘味 清流 料理 農家 トマト農家 旨み サンドイッチ サンドウィッチ 新鮮 煮込み 煮込み料理 アレンジ 美味しい 手作業 人気 ギフト プレゼント 自然 小長谷勝也 愛媛 久万高原町
【産地名】
愛媛県久万高原町
【保存方法】
色づくまでは常温。その後は冷蔵庫で保存
こだわりポイントをご紹介
石墨清流トマトは、石墨山からの綺麗な水と、高い標高での気温差で旨みがギュギュっと詰まっています。
栽培してるトマト品種はヒナタ。甘味と酸味とコクのバランスの優れた美味しい食味で、一つ一つ手作業で栽培しています。
わたしたちが作っています
父を継ぎ、現在は夫婦2人で力を合わせ、ときには愛犬、愛ヤギに助けてもらいながら毎年せっせと奮闘中。近しい間柄だから、言いたいことは妥協せずに伝えあい、切磋琢磨できる体制です。笑
こんなところで作っています
久万高原町は750mを超える山々に囲まれた水と緑に恵まれた町。栽培地区はさらに山あいに位置し、朝晩の気温の差も一層激しい。この気候がトマトづくりには適していて、バランスの良い甘みとコクのあるトマトに育ちます。なるべく手作業で、必要以上の農薬は使いません。日々試行錯誤しながら、美味しいトマトを育てています。
この時期がおすすめ！
植え付けは5月から始まり、例年だと最盛期は7月頃です。夏がやっぱりおすすめです。そのままで、サラダに。そして熟れてしまってもソースにジュースに。おすすめですよ！
わたしたちの想い
父の家業を継いで、周囲の先輩たちに倣って試行錯誤の毎日。環境に恵まれたこの土地でやるからには、なるべくベストな状態のトマトたちをご提供したいと思っています。どなたが食べても美味しいと言ってもらえるトマトづくりを目指します。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
手塩にかけて育てたトマトたちが、皆さんに返礼品として選ばれることは素直にうれしいです。品としても、町としても背中を押してもらってもらったような感覚です。
お礼の品感想
青いトマト
大小さまざま 傷あり 調理用としてある。
赤くなるまで常温保存して、赤くなったら冷蔵庫に入れるか、そのまま調理すること。
着いたらすぐに食べてはいけない。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 行きたい
ありがとうさん｜男性｜60代
投稿日：2024年8月10日 10:13
| カテゴリ |
野菜類
>
トマト
>
トマト
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- 自治体での管理番号
- 84876-40018282
- 地場産品類型
１号
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久万高原町について
ひと・里・森がふれあい ともに輝く元気なまち
～ようこそ久万高原町へ～
久万高原町は、愛媛県のほぼ中央部に位置し、旧久万町・面河村・美川村・柳谷村の4か町村が2004年8月に合併した高原のまちです。松山から国道33号線を三坂峠(720m)を越えて松山中央部から約34km。総面積は584平方キロメートル、標高1000mを超える四国山地に囲まれた山間の地域で、土佐湾へ流れ込む仁淀川から分岐した、面河川、久万川が縦走する水源地域です。
快適な高原リゾートの機能や農林資源が「住む」「働く」「遊ぶ」「憩う」といった人々の生活と調和した、ひと・里・森がふれあいともに輝く元気なまちづくりをめざしてます。
愛媛県 久万高原町
