神経締めした養殖マダイをラウンドにてご提供いたします! 真鯛 1尾 宇和海産 神経締め こもこもShop 神経〆 まるごと 海の鯛陽 鯛 マダイ タイ 養殖 刺身 お刺身 お刺し身 刺し身 人気 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 新鮮 冷蔵 国産 愛媛 宇和島 D010-186001
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お礼の品について
容量 | 養殖マダイ 1尾 |
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消費期限 | 出荷日から刺身は3日、それ以降は火を通して召し上がってください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 こもこもShop 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6201550 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
通年 ※3日以上不在になるご予定がありましたら、必ずご記入ください。 ご不在が続いたことで返礼品が傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねます。 ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆ |
配送 |
こちらは養殖マダイの返礼品です。
宇和島市こもぶちから全国のご家庭に直送!
毎日観察しながら餌を与え、丁寧に育てた養殖マダイをラウンドにてご提供いたします!
鮮度を長く保つよう神経締めもいたします!
刃を入れると鮮度の落ちが早くなってしまうため、内臓の処理はいたしません。
【養殖マダイの味わいの特徴】
マダイの身には上品な脂があり、噛みしめて一呼吸置いた後に、ほんのりと立ち上がる甘い味わいが特徴です。
この脂が多くの調理方法で際立ち、天然とは異なる養殖魚ならではの味を楽しむことができます。
マダイは捌いた後に身をキッチンペーパーとラップで包み、家庭用冷蔵庫のチルド室の温度帯で約2時間保管するとしっとりとした食感を楽しめます。
【養殖真鯛お勧めの調理法】
刺身(さしみ)
真鯛は刺身がいちばん人気。
そぎ切りにして、醤油とわさびで食べてみてください。
オリーブオイルや塩コショウ、玉ねぎやベビーリーフ等と一緒に食べるカルパッチョもおすすめです。
煮付け
真鯛の煮付けは和食を代表的する1品。
焼き魚
腹骨に脂がしっかり乗っているので塩焼きが美味。
焼いた頭と骨を水と一緒に沸かして出汁を取り、身をすり鉢で味噌と混ぜ、両者を掛け合わせて麦飯にかけて頂く郷土料理「さつま」も是非作ってみてください。
鯛めし
卵入りの特製ダレ(酒、みりん、醤油、鯛から取った出汁)と鯛の刺身、青ネギ、きざみのりを白米に乗せて頂く「宇和島鯛めし」。
焼いた鯛を昆布出汁で炊き込んだ「松山鯛めし」。
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業者名:株式会社 こもこもShop
【検索用KW】
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養殖場 餌やり & 釣り体験 1時間 コース こもこもShop チケッ…
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こちらは餌やり体験&釣り体験、1名様分の体験チケットです。 毎日観察しながら餌を与え、丁寧に育てた養殖魚の養殖場見学を、毎週日曜日午前9時~10時の間に開催しております。 餌やり体験や養殖マダイ生け簀での釣り体験をしていただき、釣れた養殖マダイ1尾はお持ち帰りいただけます! 【開催期間】 日曜日のみ(通年開催) 9:00~10:00 【持ち物】 長靴、カッパ(上下別れているタイプがいいです。) ゴム手袋、クーラーボックス(魚の持ち帰り用) ※救命胴衣、エサ、氷はこちらでご準備しております! 【対象年齢】 7歳~ 【オプション】 ①クーラーボックスを忘れた場合は、発泡スチロールをご購入いただきます。 ②養殖マダイの配送を希望される方は、発砲スチロール代と送料を現地でお支払いください。 こもこもShopスタッフが配送手続きいたします。 ③養殖マダイ2尾目以降を釣って持って帰りたい、配送したい方は、別途料金をいただきます。 なお、体験当日の卸価格にて計量後、金額を算出しての販売となります。 チケットの有効期限は1年です。 期限内にご利用ください。 【注意事項】 ※ご寄附お申込み受付後、チケットを送付いたします。 ※ご利用の際は、事前にこもこもShop HPからご予約ください。 餌やり体験&釣り体験のチケットですので、他の体験予約をしないようにご注意ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、規定の料金をご請求させていただきます。 ※チケットの払戻等はできません。 =========================== 業者名:株式会社 こもこもShop 【検索用KW】 養殖場 餌やり & 釣り体験 1時間 コース こもこもShop チケット 釣り 餌やり 養殖場 船 海の鯛陽 真鯛 鯛 マダイ タイ 1尾 持ち帰り 体験 アクティビティ アウトドア 観光 旅行 愛媛 宇和島
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鮮魚セット 3 ~ 4種 宇和海産 神経締め こもこもShop 神経〆 …
50,000 円
神経締めした養殖魚を鮮魚セットにてご提供いたします!
こだわりポイントをご紹介
手やりエサにこだわると言うことは、毎日観察するということ。
毎日観察すると言うことは、魚の健康状態が分かると言うこと。
本当に安心安全な魚を育てるには健康管理が一番大切です。
つらいと感じることもありますが、日々、魚と向き合いながら最高の状態で私達は皆さんにお魚をお届けしたい。
そう願って、私たちは今日も、海に出ます。
わたしたちがご案内します
こもこもShopは、愛媛県宇和島市蒋淵(こもぶち)で50年以上にわたり、マダイ、シマアジ、ブリ、カンパチなどの魚を養殖しています。
最近は、養殖だけでなく、釣り体験サービスや、通販事業など取り組みを広げ、地元こもぶちの未来に貢献したいと事業を運営しています。
こんなところで作っています
こもこもShopのある「こもぶち」は、愛媛県宇和島市の西にある陸続きの島です。
その形は、小さなブーツのようなので、愛媛のイタリア半島と私たちは説明していました。
気候はおだやかで、四方を海に囲まれ、九州、中国地方、四国の山々から注がれる川からたっぷりの栄養が運ばれてくるので、とにかく海の栄養価が高いんですよ。
こもぶちの魚が美味しいヒミツは、国内有数の恵まれた地形にあります。
この時期がおすすめ!
魚は、海から揚げるときに暴れれば暴れるほど、乳酸がたまり、おいしくなくなってしまいます。
こもこもSHOPは目の前で養殖しているので、海から揚げて、すぐに活締め、血抜きをし、梱包まで30分もかからない超スピードで発送可能。
おいしい魚をお届けするためにスピードにこだわります。新鮮なうちにご賞味ください。
わたしたちの想い
魚類養殖を通じて地域社会に根差し、消費者に安全で美味しい魚を届ける企業であり続けること。
今、愛媛県の魚類養殖業者は年々減少しています。
私達の住む蒋淵の人口も約20年で半分になりました。
経営の安定と安全と品質が保たれた養殖魚を作り続けるために、知恵を出し合い、宇和島市の水産業を引っ張っていく一員として、サービスを提供してまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国に蒋淵の素晴らしさを届けていきたいです。
宇和島こもぶちの養殖魚で食の未来を豊かにする!
手やりエサで育てた、活〆鮮魚を全国のご家庭に直送いたします。
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すっぽん 鍋 200g 甘口 辛口 濃縮たれ付 水幸苑 すっぽん鍋 セ…
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遊子 真鯛 セット 計 1.5kg 愛媛県漁業協同組合遊子支所 鯛 マ…
12,000 円
宇和島市遊子から贅沢な真鯛セットを約1.5尾分お届けします!
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釜揚げしらす 80g × 10袋 計 800g 時栄水産 冷凍 小分け 魚 さ…
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12,000 円
宇和海で育てた真鯛と、卵を溶いた特製タレを合わせてご飯にかけて食べる郷土料理です
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5粒 パール ネックレス 4.5-5.5mm Yamashita-Pearl 真珠 アコヤ…
88,000 円
小さめのあこや真珠を5つつなげた可愛らしくて使いやすい人気のデザインです。
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うなぎ蒲焼 170 ~ 180g 1尾 河野鮮魚店 高級 鰻 うなぎ 養殖鰻 …
14,000 円
厳選した「うなぎ」をしっかり香ばしく焼き上げ、宇和島市吉田町のみかんの花のハチミツや、宇和島で製造された醤油を使用して蒲焼にした店自慢の一品です。 タレもたっぷり付いていますので、うな重としても美味しく召し上がれます。 ひつまぶし、うまき、お茶漬け、炒め物等、様々なうなぎ料理にご活用いただけます。 うなぎは、ビタミンAの含有量がとても多く、ビタミンB1とB2も豊富です。 また、DHA/EPAも豊富に含まれており、栄養豊富な健康食材としても知られています。 【美味しい召し上がり方】 自然解凍・または流水で解凍してください。 解凍後、耐熱容器などに取り出し、タレをかけてからレンジで加熱するとより美味しく召し上がれます。 (タレをかけずにレンジで加熱すると身が縮んでしまいます。) ==================== 業者名:河野鮮魚店 【検索用KW】 うなぎ蒲焼 170 ~ 180g 1尾 河野鮮魚店 高級 鰻 うなぎ 養殖鰻 養殖うなぎ 本格 鰻蒲焼 頭付き 蒲焼 タレ付き タレ 蜂蜜 入り 国産うなぎ 蒲焼 うな重 ひつまぶし 冷凍 真空パック 湯煎 簡単調理 惣菜 温めるだけ 国産 愛媛 宇和島 土用丑の日 丑の日
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みかん ジュース 温州みかん 100% 125ml ×30本 愛工房 みかん…
20,000 円
宇和島で採れた完熟の温州みかんを贅沢に使用した100%ストレートジュースです。
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290,000 円
冠婚葬祭で使えるパールネックレス&ピアスまたはイヤリングのフォーマル2点セット。
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無薬・美味しさにこだわって育てた『あい健康豚』
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特別栽培米 コシヒカリ 計 10kg 令和6年度産新米 9月以降発送 ≪…
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安全安心な美味しい三間米を目指し、化学肥料は使用せず有機質肥料で栽培しています。
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訳あり おまかせパン 詰め合わせ 曽我屋パン店 菓子 惣菜パン …
10,000 円
完全おまかせで13個の訳ありパンが入っています。 菓子パンを中心に、ブドウパン、チーズパン、キャラメル食パン、カンパーニュ等が入ります。 【訳あり理由】 いつでも沢山のパンがある状態でお客様をお迎えしたい。 そのため、どうしても売れ残りが出てしまいます。 売れ残ったパンはまだまだ美味しく食べることができるため、 閉店後すぐに冷凍保存し美味しさを保ったまま訳ありパンとしてお届けいたします。 【おすすめの食べ方】 常温で自然解凍後、レンジやトースターで少し加熱するとより美味しく召し上がることができます。 ==================== 業者名:曽我屋パン店 【検索用KW】 訳あり おまかせパン 詰め合わせ 曽我屋パン店 菓子 惣菜パン 菓子パン パン パン屋 フードロス 冷凍 食品 愛媛 宇和島 ブドウパン チーズパン キャラメル食パン カンパーニュ
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訳あり じゃこ天 60枚 セット 小林フーズ すり身 練り物 冷蔵 …
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宇和島 名産 人気 じゃこ天
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訳あり ブリ 切り落とし 計約 1kg セット ( 250g × 4 パック …
10,000 円
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釜揚げしらす 80g × 10袋 計 800g 時栄水産 冷凍 小分け 魚 さ…
10,000 円
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- 自治体での管理番号
- D010-186001 神経締めマダイ1尾(こもこもShop)
宇和島市について
四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。
あまり知らせていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス!
また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。
さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。
知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください!
◆平成30年4月 ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆
記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします!
フェイスブック:https://www.facebook.com/furusatouwajima/
インスタグラム:https://www.instagram.com/furusato_uwajima/
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愛媛県 宇和島市