徳島県 阿波市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 和三盆糖蜜ボトル 250g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：2年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社服部製糖所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5538043 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金月の翌月中に発送 |
| 配送 |
|
和三盆糖蜜は発酵食品で独特の酸味と風味が特徴です。
この独特の酸味は熱を通すことによりまろやかな甘味へと変わります。
発酵を続けておりますので開封後は必ず冷蔵庫保存をお願いいたします。
一般的に知られております「黒蜜」とは味も風味も異なります。
黒糖のようなきつい甘さではなくやわらかな甘さ。
糖液で薄めてあるタイプの糖蜜はサラサラの状態ですが、この和三盆糖蜜は水分をギリギリまで抜いた濃縮タイプですのでお好みに合わせて薄めて加熱しご使用ください。
酸味がありますのでそのまま使用するのではなく、蒸しパンやお餅、そばつゆ、お団子のたれなどのように生地に混ぜ込んだり加熱する料理におすすめ。
バニラアイスクリームにはそのままかけてご使用ください。キャラメルのような香ばしい風味がやみつきになります。
【検索KW】
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阿波市返礼品
こだわりポイントをご紹介
上品な味で有名な「和三盆」は、ひとくくりにされがちですが、実は製糖所によって製法や原材料が異なります。
最上質の阿波和三盆糖づくりで何よりも大切なのは、原材料のサトウキビ。このサトウキビは「竹糖（ちくとう）」と呼ばれる在来品種で、背丈は小さく1年に1度しか収穫もできません。
服部製糖所では代々受け継いできた竹糖の苗を大切にし、徳島県内の自社畑及び契約農家で栽培しています。
わたしたちが作っています
服部製糖所で製造やさまざまな商品開発を担っているのは三人兄弟。
長男は医療系の仕事をしながら裏から二人の弟を支えています。
二男は製菓専門学校を卒業後人気パティスリーに勤めたのち、干菓子専門のブランド「わんさんぼん」を立ち上げました。
三男は製菓専門学校を卒業後、兄たちの背中を追って服部製糖所に入社しました。
昔ながらの阿波和三盆糖の美味しさを後世へ残すために兄弟が力をあわせています。
こんなところで作っています
和三盆糖のおいしさを決めるのは、良質な原材料だと考えています。
服部製糖所では代々受け継いできた竹糖の苗を大切にし、徳島県内の自社畑及び契約農家で栽培しています。
植えつけ、水やりから、竹糖は除草剤を使うと枯れてしまうため、すべて手作業で除草しています。そして、1本ずつ手作業で収穫した後、機械で脱葉しています。竹糖の栽培から白下糖の仕込み、製糖までのすべての工程を丁寧に行っています。
わたしたちが歩んできた道
服部製糖所は創業元治元年（1864年）の阿波和三盆糖の製造元です。
私たちがずっと大切にしているのは、 「竹糖」だけを使った和三盆糖づくりです。竹糖は阿讃山脈のふもとで作られている在来品種で、収穫量がわずかでとても希少なのものです。
「いいものを作らなければ、作り続ける意味がない」と、実直に丁寧に、昔ながらの竹糖だけを使って混じりけのない上品な味わいの本物の和三盆糖を作り続けています。
わたしたちの想い
和菓子や洋菓子、料理など幅広く使われている和三盆糖は、原材料として美味しさを支えるいわば「影の立役者」。
けれども、和三盆糖そのものの美味しさを、もっと楽しく、もっと多くの人々に楽しんでいただきたい。
14代目たちはそんな思いで、新しい商品開発にも精力的に取り組んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税のお礼の品として、当製糖所の和三盆糖を全国の皆様にお楽しみいただけているようで、光栄です。
今後とも混じりけのない上品な味わいの本物の和三盆糖をお届けできるよう精進してまいります。
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お礼の品感想
懐かしい味だけど食べたことがない味、和三盆糖蜜。
この品をふるさと納税に選んだのは物珍しさからだった。届いて開けてみて指先に取って舐めてみると黒糖のようなどこか懐かしい甘さ…だけど口の中でよくよく味わってみると、「う～ん、こんなん食ったことあったっけ」という味のような気も…。妻も私この味がすっかり気に入り夕食後のコーヒーや紅茶に、砂糖代わりに垂らして飲んでいる。週末ののんびりした休日にはパンケーキを焼いてそれに蜂蜜代わりにかけている。付いていたパンフレットにも書かれていたが、四国の徳島でサトウキビが栽培されていたなんてこの品を取り寄せたことによって知ることができた。しかも原材料から和三盆になるまですべてが手作りとくれば、すっかりこの和三盆のファンになってしまった。またこの商品にふるさと納税をすることだろう。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
この度は、阿波市に温かいご寄附賜り、誠にありがとうございます。
当市の和三盆糖蜜を寄附者様をはじめ奥様にもお気に召していただき大変嬉しく存じます。
またコーヒーや紅茶に入れたり、パンケーキにかける等、様々な方法で楽しんでいただけているようで光栄です。
寄附者様に、「また次も」と思っていただけるよう、これからも、より良いお礼品作りに尽力して参ります。
今後とも阿波市をよろしくお願いいたします。
2023/7/5
治部右衛門さん｜男性｜50代
投稿日：2023年7月1日 16:50
| カテゴリ |
菓子
>
和菓子
>
落雁・干菓子
菓子 > 和菓子 > その他和菓子 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- HJ004_a
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
阿波市内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである
自治体からの情報
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～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、１回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
（例）寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ + 30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。※一部商品を除く。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
阿波市内在住者及び個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名で発行します。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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阿波市ふるさと納税係
TEL 050-1730-1189
営業時間 8：30～17：30
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
awa@furusato-supports.com
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阿波市について
「みんなでつくる 未来に誇れる やすらぎのまち 阿波市」は、徳島県中央北部の吉野川北岸に位置し、水と緑の豊かな自然が息づくまちです。温暖な気候と肥沃な土壌を生かし、品質の高い農産物や果物の産地となっています。歴史や文化資源にも恵まれ、国の天然記念物である「阿波の土柱」や市内に四ヵ寺ある四国霊場札所、柿原堰など人々を癒す多様な名所旧跡が存在しています。
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