広島県江田島市

珈琲本来の豊かで香り高く、味わい深い「直火の手焼き焙煎」直火焙煎だから出せる香り！江田島焙煎ブレンドコーヒー (2種計400g 豆) 珈琲コーヒーブレンドコーヒー豆江田島市/Coffee Roast Sereno [XBE003]

Name: 直火焙煎だから出せる香り！江田島焙煎 ブレンドコーヒー (2種 計400g 豆) 珈琲 コーヒー ブレンド コーヒー豆 江田島市/Coffee Roast Sereno [XBE003]
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お礼の品について

容量	ブレンドコーヒー豆 2種・江田島シティロースト 200g ・能美島ビターブレンド 200g 【原料原産地】インドネシア、ザンビア、コロンビア、グァテマラ、タンザニア、ドミニカ等【加工地】江田島市能美町能美町2151-1
消費期限	焙煎日より常温保存で7～10日間冷凍庫保存で約3か月間。 ※焙煎日を記載してお送りいたします。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	コーヒーローストセレーノ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5532035

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、2週間前後
配送	常温便別送

瀬戸内海に浮かぶ珈琲焙煎所『コーヒーローストセレーノ』からマンデリンを主軸したブレンド「江田島シティロースト」、ザンビアAAを主軸とした「能美島ビターブレンド」をお送りします。
焙煎は「直火の手焼き」により珈琲本来の豊かで香り高く、味わい深い味覚をご提供できます。

・江田島シティロースト…「ヨーロピアンスペシャル」ともいい、ヨーロッパ風の深い味わいとコクのあるマンデリンブレンド。
・能美島ビターブレンド…さわやかな中にコクと苦みが楽しめるビターチョコレート風の味わいです。アフリカ、ザンビア豆のブレンド。

直火・手焼きの豊かな高い香り、珈琲豆の本来の味わいをお試しください。

■焙煎度をお選びいただけます！
・マイルド…直火・手焼きならではの特有の柔らかい酸味。珈琲固有の酸味を味わえ、非常に飲みやすさが特徴。
・やや深煎り…酸味とコク・苦みのバランスが良く、柔らかい酸味としっかりしたコク・苦みが両方楽しめます。
・中深煎り…ほとんど酸味は無く、珈琲本来のコクと苦みが中心。深みのある珈琲らしい香りと味覚を味わえます。
・深煎り…酸味気が無く、珈琲本来のコクと苦みが中心。更に深みのある香りと味覚をお楽しみください。

■珈琲焙煎所『Coffee Roast Sereno』
令和2年7月に広島県江田島市にオープンした「島の小さな珈琲焙煎店・カフェ」です。
お店に入っていただくと、約40種類の珈琲生豆がお客様をお迎えします。
当店ではお客様の好みを大切に、一人ひとりの好みをお伺いして、お客様の好みに合った珈琲豆の品種・煎り具合などをご提案しています。
ご注文をいただければ、その場で「直火による手焼き焙煎」をさせていただいています。
また、お客様のご要望に応えるため、サービスカードを発行。
購入履歴を記載し当店で保管し、次に来られた際にお客様のご要望（例：やや深煎りと中深い煎りの中間など）に対処するようにしています（ポイントサービス有）。

なお、焙煎豆をご購入いただいたお客様には、焙煎に15分程度要するので、サービスコーヒーを提供。
ゆっくりとお待ちいただくこととしています。

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節分の日バレンタインデー

直火手焼き焙煎した名産地の珈琲豆を、新鮮な状態でお届け

江田島市能美町の珈琲焙煎所『コーヒーローストセレーノ』で人気の2種類のブレンド珈琲『江田島シティロースト』と『能美島ビターブレンド』。直火で手焼き焙煎したそれぞれのブレンドの豆を、当日発送でお届けします。程良い酸味の楽しめるマイルド、柔らかめの酸味と苦味が引き立つやや深煎り、苦味とコクのバランスの取れた中深煎り、苦味を楽しめる深煎りーの4つの中からご希望の焙煎具合が選べます。

新鮮な珈琲豆の香りを感じながらお好みの粒の大きさに挽き、ドリップして召し上がってください。ご家族や友人と一緒に2種類を飲み比べても楽しめます。お茶会用のドリンクとしても活躍します。

1. おしゃれな風味が広がる『江田島シティローストブレンド』

海軍の島として栄えた歴史を誇る江田島市内の江田島をイメージして名付けたマンデリンブレンド。ヨーロッパ風の深い味わいとコク、柔らかい酸味が特徴的です。

2. オトナの風味が際立つ『能美島ビターブレンド』

自然豊かな環境の中で、土地に根差して生活する江田島市の能美島の人たちをイメージして名付けたビターブレンド。さわやかな口当たりながらコク深く、しっかりとした苦味を楽しめます。

自分好みの味が見つかる島の珈琲焙煎所

『コーヒーローストセレーノ』では、約40種の珈琲生豆の中から、来店者の好みに応じた品種や煎り具合を選んで直火・手焼き焙煎を進めます。活躍するのは、回転式でシャフトが斜めに備わっている小型焙煎機。均一の煎りを保ちながら、作業途中でも煎り具合の微妙なポイントまでチェックしやすい構造であることから、一人一人の好みの味を引き出しやすくなります。店内にはウッドデッキのカフェスペースも併設され、焙煎したてのコーヒーの味や軽食を楽しむ島民やツーリング客でにぎわいます。

コーヒーローストセレーノ

住所：江田島市能美町鹿川2151-1
営業時間：10:00～17:00
定休日：水・木曜
TEL：0823-27-4398

コーヒーローストセレーノ｜吉村さんご夫婦

「高齢化の進む地元を盛り上げたい」との思いをもとに、夫の太香之さんの定年退職後、東京から江田島へUターンし、2020年7月に『コーヒーローストセレーノ』をオープンさせた能美町出身の幸枝さん。江田島市在住経験のある都内の焙煎士から焙煎法などの指導も受けてきました。「セレーノではウッドデッキで江田島市の空気に触れながら、コーヒーの味や島の人との触れ合いが楽しめます。ぜひおいでください」

こだわりポイントをご紹介

Coffee Roast Sereno は、約 40 種類の生豆から、お客様の好みに合った「珈琲本来の香り・味」を提供することを第一としています。
そのためご注文をいただいた後に、小型焙煎機(シャフトが斜めで回転式)を使用した直火焙煎により、お客様の微妙な好みを実現していくことをモットーとしています。

わたしたちが作っています

「高齢化の進む地元を盛り上げたい」との思いをもとに、定年退職後に東京からUターンし、地元江田島にCoffee Roast Serenoをオープンしました。お店では約40種類の珈琲生豆がお客様をお迎えします。

こんなところで作っています

Coffee Roast Sereno は、令和2年7月に広島県江田島市にオープンした「島の小さな珈琲焙煎店・カフェ」です。
店内にはウッドデッキのカフェスペースも併設し、珈琲の香りに包まれながら幸せのひと時をお過ごしいただけます。

この時期がおすすめ！

お仕事に出かけれられる朝のリフレッシュタイムに、お仕事の休息時間に、自由時間のリラックスタイムに、またご友やご家族との楽しいひと時に、そして気分転換に。
どんな時でも自分の好みの美味しい珈琲を楽しむことにより、より豊かな生活の一助としていただきたいと思っております。

わたしたちの想い

珈琲が初めての方から珈琲通の方まで、珈琲に興味のある方 ( 特に焙煎珈琲に興味のある方 )、珈琲がお好きな方に、自分の好みにあった「珈琲本来の香りと味」を楽しんでいただきたいと思っています！

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

瀬戸内海の島から香り高いコーヒーをお届けします。
私たちのこだわりの詰まったコーヒーを是非たくさんの方にお楽しみいただけると幸いです。

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カテゴリ	飲料類 > コーヒー > コーヒー豆

自治体での管理番号

XBE003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

コーヒー豆の焙煎を江田島市内の店舗で行っています。

地場産品基準とは？

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江田島市について

■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。

■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい！」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。

■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。

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