島根県 美郷町
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有害捕獲イノシシのみ使用！無添加 安心 安全 イノシシ肉 燻製 お酒 つまみ イノシシ肉の燻製 [美郷町で捕獲したイノシシ限定]【肉 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉 ジビエ ジビエ肉 加工食品 燻製 スモーク ブロック 無添加 個包装 真空パック 冷蔵】
お礼の品について
| 容量 | 合計300g以上（4～7袋） ※1袋：30～150g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：出荷日から1か月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 美郷バレー タイガー株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5485341 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
2025年2月より発送開始、順次発送します。 その後、入金（決済完了）から90日以内に出荷 ※お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
※2024年6月20日からのリニューアルにより、内容量が変更されました。
ジビエの代表でもあるイノシシ肉。燻製にすることで、野性味あふれるお肉の味をぐっと凝縮しました。
《こだわりポイント》
狩猟期（11月から3月）に猟師が山で捕るイノシシではなく、狩猟期以外で農家の畑や田んぼを荒らしに山から降りてきた、里のイノシシを有害駆除として捕獲したイノシシを使用しています。
冬のイノシシと違い、脂の量は少ないけれど、生体搬送、放血方法をしっかりすることで臭みも少なく、柔らかい肉を使用しています。
有害捕獲したイノシシの中でも、小さな個体やウリ坊の大半は、廃棄していましたが、食肉としての利活用方法の一つとして燻製にしました。
《食べ方やレシピ》
薄くスライスしてお酒のつまみとして食べるのが最適！
軽く炙って日本酒と食べたり、チーズを上に乗せてワインと一緒に。
削ぎきりにしてナッツと一緒にウイスキーなどにも合います。
《生産者の想い》
燻製を作成して頂いてる「スモークハウス白南風」の燻製にするこだわり
● 原料の魚や肉はすべて、島根県美郷町産
生命あるものだから、鮮度は大切
● 炎を燃やす木は、原木のみ（楢や桜を使い分ける）
チップではなく、密度の高い原木でゆっくり時間をかけて燻す
● 防腐剤・発色剤は不要
火と煙を生かせば、発色も殺菌も自然の力だけで可能
● 味付けは、岩塩と胡椒のみ
化学調味料 無添加
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【原材料】
美郷町の有害捕獲イノシシ肉
岩塩
胡椒
【原産地】
島根県 美郷町
【加工地】
食肉加工：島根県 美郷町
食品加工：島根県 出雲市
【事業者】
美郷バレー タイガー株式会社
【肉 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉 ジビエ ジビエ肉 加工食品 燻製 スモーク ブロック 無添加 個包装 真空パック 冷蔵 おつまみ 酒の肴 ギフト 贈り物 お酒 おかず ご飯 ビール 日本酒 焼酎 ワイン 無添加 岩塩 】
こだわりポイントをご紹介
ジビエの代表でもあるイノシシ肉。燻製にすることで、野性味あふれるお肉の味をぐっと凝縮しました！
わたしたちが作っています
狩猟期（11月から3月）に猟師が山で捕るイノシシではなく、狩猟期以外で農家の畑や田んぼを荒らしに山から降りてきた、里のイノシシを有害駆除として捕獲したイノシシを使用しています。
冬のイノシシと違い、脂の量は少ないけれど、生体搬送、放血方法をしっかりすることで臭みも少なく、柔らかい肉を使用しています。
こんな場所でお楽しみいただけます
薄くスライスしてお酒のつまみとして食べるのが最適！
軽く炙って日本酒と食べたり、チーズを上に乗せてワインと一緒に。
削ぎきりにしてナッツと一緒にウイスキーなどにも合います。
この時期がおすすめ！
通年お召し上がりいただけます♪
わたしたちの想い
・ 原料の魚や肉はすべて、島根県美郷町産
生命あるものだから、鮮度は大切
・炎を燃やす木は、原木のみ（楢や桜を使い分ける）
チップではなく、密度の高い原木でゆっくり時間をかけて燻す
・防腐剤・発色剤は不要
火と煙を生かせば、発色も殺菌も自然の力だけで可能
・味付けは、岩塩と胡椒のみ
化学調味料 無添加
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
現在更新中
お礼の品感想
硬すぎ、塩っぱすぎ
もっと柔らかく、しょっぱすぎなく、できるんじゃないかな？と思いました。歯で噛みちぎるのは無理で、小さく切り分けておかないと食べれません。噛んでも噛んでも塩が出て来ます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年4月21日 12:51
良い歯ごたえ
そのままでも食べられるとのことだったので、まずはそのまま食べてみたがちょうど良い歯ごたえでおいしかった。今度は少しあぶって食べてみたいと思った。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年8月11日 15:20
お酒のあてに
ジビエに興味があって頼みました。イノシシの肉ということで獣臭いのかなと思いましたが、全然そんなことなく美味しくいただきました。小分けされてるのも嬉しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年8月10日 05:35
予想を上回る美味しさ！
生まれ故郷にふるさと納税しました。
実家でイノシシ肉の加工品も食べたことはあって、臭いが気になっていたけどそんなものかな、と思っていました。
こちらの燻製は違います！臭いヨシ！味も美味しい！燻製だけど乾き過ぎてなくて旨味を存分に感じました。
後日、時々行く品揃えにこだわりのあるお店にこの燻製が売っていて、「あー、やっぱり美味しいんだ」と嬉しくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
m-penさん｜女性｜40代
投稿日：2023年3月31日 23:06
| カテゴリ |
加工品等
>
燻製
>
肉類
肉 > 猪肉 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- N0208
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
町内で狩猟されたイノシシを主とした製品であるため
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】町外在住の個人の方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
同一自治体内在住者につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
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![イノシシ肉の燻製 [美郷町で捕獲したｲﾉｼｼ限定]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240620/sd1_db763cf7d55f86ab5a05147a768dd10b49c6ff7f.jpg)
美郷町について
「水と緑 いきいき輝く 夢あふれる協働のまち」
中国地方で最も雄大な河川「江の川（ごうのかわ）」が町を貫流し、両岸には中国山地の緑が連なり、古くは石見銀山街道の一部として栄え、江の川の恵みとともに発展してきました。現在も伝統文化や自然を多く継承している町です。
町内には多くの温泉があり、遠方から訪れる方々も数多く、江の川を活用したカヌーや火振り漁（ひぶりりょう）、鮎釣りなどの観光も人気があります。
美郷町の特産品には、豊かな自然からの恵みを活かしたものが多く、特にマタタビや蕎麦・アユ・イノシシなどに人気があります。
合併前の２町村（邑智町と大和村）を江の川が貫流し、その両岸に中国山地が織りなす四季折々の豊かな自然と美しい街並みが広がる様子は、日本の古き良きふるさとの原風景を思い起こさせます。「美郷（みさと）」には、このような自然豊かな美しい故郷（ふるさと）をいつまでも残しておきたいという住民の願いが込められており、「みさと」という響きが持つ温もりは、人情豊かで、住民がいきいきと暮らしているこの地域を非常によく表しており、新町の名称として決定されました。
町章はみさとの「み」の文字をモチーフに、いきいき輝く人とまちの姿を、両翼を広げ力強く飛ぶ鳥の姿で表現したものです。青と緑で水と緑の「豊かな自然」を、赤い円は夢あふれる「希望」を象徴しています。
島根県 美郷町
