島根県 飯南町
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きのこエキスたっぷりで料理の味がビシッと決まる！簡単に使える乾燥舞茸も便利！ 乾燥舞茸醤油セット（だし醤油、めんつゆ、醤油、乾燥舞茸）【 めんつゆ 舞茸 醤油 だし醤油 しょうゆ 乾燥 舞茸 ギフト 贈答用 国産 Ａ-92 】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 乾舞茸４５ｇ 舞茸めんつゆ ５００ｍｌ 舞茸だし醤油 ５００ｍｌ 舞茸しょうゆ ５００ｍｌ |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 飯石森林組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 396295 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
飯南町産の舞茸から抽出したエキスをブレンドした舞茸めんつゆ・舞茸だし醤油・舞茸醤油と
飯南町産の舞茸を町内で一貫製造加工した乾燥舞茸をセットにしました。
【醤油セット】
日々の料理に使いやすい調味料セットです。
舞茸醤油はこいくち醬油のように、舞茸だし醤油はうすくち醤油のようにお使いください。
めんつゆやだし醤油は、煮物から炒め料理、ドレッシングにも使える万能調味料。
【乾燥舞茸】使いやすように乾燥させました。
お湯で戻すと一回りくらい大きくなります。何倍にも増えることはありませんので、調理のイメージもしやすいですね。
また戻し汁は旨味があるので煮物などにそのままお使いいただけます。
炊き込みご飯やスープなどには戻さすにそのまま使えて便利です。
煮物、炒め物、スープ、炊き込みご飯などに活躍してくれます。
協賛事業者：飯石森林組合
【 めんつゆ 舞茸 醤油 だし醤油 しょうゆ 乾燥 舞茸 ギフト 贈答用 国産 】
こだわりポイントをご紹介
この舞茸を加工しています。
乾燥舞茸、めんつゆ、醤油のベースとなる舞茸は、肉厚でジューシー、プリプリとした歯ごたえのよさが特徴です。
軸の部分はより栄養で、可食部ほぼ100％！！
わたしたちがご案内します
森林整備などを手掛ける飯石森林組合。
森林の間伐作業で出た木材を利用し、舞茸を生産しています。
こんなところで作っています
飯南町のナラやクヌギを使用したおが粉で生産。
キノコの旬である秋の状態を保つため、水分量など徹底管理された栽培工場で丁寧に作られています。
肉厚な舞茸を傷つけないように、摘み取りも人の手で丁寧に作業されています。
この時期がおすすめ！
舞茸をはじめ、「きのこは秋」というイメージがありますよね。
ですが、おいしいきのこは春夏秋冬、ずっと味わってほしい食材です。
飯石森林組合では通年出荷できるように栽培をしております。
旬の野菜と組み合わせて、1年中お楽しみいただければ幸いです。
わたしたちの想い
飯石森林組合には直営のバイオマスセンターがあります。そこで菌床作りに使う「おが粉」を生産します。
全国にはたくさんの舞茸生産施設がありますが、100％自己生産の「おが粉」を使用した菌床はほとんどありません。
飯南町産のナラやクヌギを使用した「おが粉」と、神戸川の源流があると言われる大万木山や琴引山から湧き出る水を使用した菌床から育った舞茸。ぜひご賞味ください！
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飯南町について
飯南町（いいなんちょう）は、島根県中南部にあり、広島県との県境、中国山地の脊梁部に位置し、周囲を 1,000 m前後の琴引山や大万木山などに囲まれ、平坦地の標高が約 450 mの県下でも代表的な高原地帯です。
町の南端にある女亀山を源とする神戸川が北へ貫流し、谷地区を南に流れる塩谷川は江の川に注いでいます。
面積は 242.88平方キロメートル(東西 32km 、南北 32km )で、約 90 %を山林・原野が占めています。
人口は約5,000人の小さな町です。
標高約 450 mの高原地域であり、昼夜の寒暖差が大きい地域です。これはおいしいお米や野菜を育てる環境として非常に適しています。
また昭和30年代から出雲大社神楽殿の大しめ縄の制作が行われ、しめ縄づくりの技術と伝統が受け継がれています。
飯南町に根付く、水、空気、農作物などを活かした里山の暮らしは、自然と共生し「生命」を身近に実感できる誇るべき文化です。
＜ふるさと納税の業務委託のご案内＞
令和２年４月１日からふるさと納税の寄附の受付、お問い合わせの対応、返礼品の発注などの一部業務を飯南町観光協会に委託しています。
ふるさと納税に関する問合せ先は飯南町観光協会までご連絡ください。
（一社）飯南町観光協会
電話番号：0854-76-9050
FAX番号：0854-76-2040
メールアドレス：furusato-oen@iinan.jp
定休日：毎週水曜日、年末年始
島根県 飯南町
