島根県大田市

「水産庁長官賞」受賞フグの旨み至福の味わい天ぷら唐揚げ父の日母の日鮮度と塩にこだわり！ふぐ一夜干し（3尾×2袋）【ふぐ干物フグ 3尾 2袋合計6尾一夜干し一夜干新鮮素焼き天ぷら唐揚げおつまみ河豚骨なし肉厚贈答ギフト父の日母の日】

Name: 鮮度と塩にこだわり！ ふぐ一夜干し （3尾×2袋）【ふぐ 干物 フグ 3尾 2袋 合計6尾 一夜干し 一夜干 新鮮 素焼き 天ぷら 唐揚げ おつまみ 河豚 骨なし 肉厚 贈答 ギフト 父の日 母の日】
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	ふぐ一夜干　3尾×2袋
消費期限	1年
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	(株)和田珍味他のお礼の品を見る
お礼の品ID	361602

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認（決済完了）から2週間程度
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

※写真はイメージです。

【”ふぐ”一夜干し】島根県干物

鮮度にこだわり、淡麗な味わいのふぐを素材の旨味を引き出すようにふんわりと一夜干にしました！
全国水産加工たべもの展にて2400点余中より「水産庁長官賞」を受賞！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ご注意】
要冷凍

【原材料】
標準和名シロサバフグ（国産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）

【原産地】
国産

【加工地】
島根県大田市

【提供企業】
株式会社和田珍味

【ふぐ干物ふぐ一夜干しフグ 3尾 2袋合計6尾一夜干し一夜干たて塩ふり塩新鮮素焼き天ぷら唐揚げおつまみ加工食品河豚骨なし肉厚水産長官賞受賞アレンジ自在贈答お歳暮父の日母の日】

第44回全国水産加工たべもの展「水産庁長官賞」受賞！

鮮度を大切に、程よく干して魚本来の旨味を生かした「ふぐ一夜干」。
あっさりとした自然なふぐの味わいは、素焼きはもちろん、てんぷら、唐揚げ、もちろんお酒のおつまみにも最適！
お料理の幅が広がる一品です！

ふぐ一夜干は旨味を引き出す「塩」が決め手

ふぐ一夜干はふぐ本来の旨味をしっかりと引き出すため、ふぐの状態に合わせて"たて塩""ふり塩"と塩の扱い方も変え、一番おいしい味を引き出しています。
きめ細やかな和田珍味の職人の味が生きている、それが水産庁長官賞を受賞した和田珍味のふぐ一夜干です。

一枚一枚ふぐを職人の'手'によって丁寧にさばきます

良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度をおとさず迅速にさばくかということも重要です。
ふぐ一夜干を作るために、和田珍味では熟練の職人がふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。
現場の職人たちの手が休まることはありません。
そしておいしいふぐ一夜干が出来上がるのです。

水産庁長官賞受賞　ふぐ一夜干

和田珍味がこだわり抜いたふぐ一夜干。
その確かな加工技術と美味しさに対して全国水産加工たべもの展では全国から寄せられた商品の中より「水産庁長官賞」を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

シンプルなふぐ一夜干だからこそ！

鮮魚とは違った旨味を引き出すため、水分調整や塩のふり方など随所に和田珍味独特のこだわりの製法が散りばめられたふぐ一夜干。
だからこそできる様々な味わい。
素焼きはもちろん天ぷら、唐揚げ、炊き込みご飯など、それぞれのご家庭にあわせた楽しい食べ方ができるのもふぐ一夜干の大きな特徴です。
シンプルな食材だからこそ本来の旨味を感じることができる、それがふぐ一夜干！
（写真はふぐ一夜干を使ったふぐのすましです）

ふぐ一夜干のおいしい焼き方

1.フライパンにクッキングシートを敷いてふぐ一夜干を重ならないように並べます。
2.中火でじっくり中まで火が通るように焼きます。このとき蓋をしても良いです。
3.焦げ目がついたらふぐ一夜干を裏返して、片面も同じように焼きます。
4.両面焦げ目が付きふっくらと焼きあがったらできあがりです！
※その他、ふぐ飯、ふぐの唐揚げ、ふぐのお吸い物、ふぐの天ぷらなど簡単にお客様へのおもてなし料理ができます！

お客様の声　～ふぐ一夜干～

・塩加減がよく骨がないので子供から年配者まで安心しておいしくいただきました。
・肉厚なのでから揚げにしてもおいしかった。
・ふっくらとした身が絶妙な塩加減でおいしくいただきました。
・ふぐ一夜干でふぐ飯にしたらおいしかった。
・あっさりしているけど味わいがありおいしい。魚が苦手な子供もふぐ一夜干は喜んで食べる。
・酒のつまみに朝はふぐ一夜干を使ったふぐ飯にして最高でした。
・ふぐ一夜干の鮮度がよくうす塩で大変おいしかった。
・国産なので安心して食べられる、生臭くなくさっぱりしていて本当においしいふぐ一夜干でした。

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大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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