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ごはんがすすむよこおえもんコシヒカリ白米 3kg 奈良漬 3袋セット横尾衛門のお米と奈良漬【米お米白米精米特別栽培米低農薬低化学肥料ブランド米コシヒカリ 3kg 1袋加工食品漬物瓜奈良漬け手作り 170g 3袋詰め合わせ】

Name: 横尾衛門のお米と奈良漬【米 お米 白米 精米 特別栽培米 低農薬 低化学肥料 ブランド米 コシヒカリ 3kg 1袋 加工食品 漬物 瓜 奈良漬け 手作り 170g 3袋 詰め合わせ】
Price: 13000 JPY

（農）横尾衛門がこだわって作った“おいしいお米（コシヒカリ白米）”と”奈良漬”のセットです。

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お礼の品について

容量	・島根県益田市二条産コシヒカリ白米　3kg（1袋）・奈良漬　170g 3袋
消費期限	奈良漬：製造より6ヶ月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	農事組合法人横尾衛門他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5929350

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金（決済完了）から2～3週間程度
配送	常温便時間指定別送

（農）横尾衛門がこだわって作った“おいしいお米（コシヒカリ白米）”と”奈良漬”のセットです。
ごはんに漬け物、ふるさとの味！

◆こだわりポイント
・奈良漬は、地元産瓜を使った手作りの逸品です。
“東洋美人”で有名な澄川酒造場の酒粕を用い、こだわりの3度漬けで味わい深く仕上がっています。
・コシヒカリは、牛糞堆肥の施用など土づくりをしっかり行い栽培しています。
良質な米作りに適した里山の自然環境は、さらにお米を美味しくします。
また、農薬と化学肥料を通常の半分に抑えた特別栽培米なので、食べる人にも自然環境にも優しいお米です。

◆食べ方やレシピ
・奈良漬は、薄く切ってごはんのお供に最適です。
・お米は、炊飯器等で炊いて白飯で食べると美味しいです。

◆生産者の想い
私達の住む益田市二条地区は清流日本一に何度も選ばれている高津川支流の源流域に位置し、初夏には沢山のホタルが飛び交う、水のきれいな里山です。
平野部に比べて昼夜の寒暖差が大きく、良質な米作りに適した気候です。
特に、私達の祖である横尾衛門さまがお開きになった我が地は、保水力のある赤土に覆われ、地力も旺盛で、昔から「村で一番おいしい米が出来る」と言われています。
私達は「先祖伝来の農地を守り、未来をつくる」ことを念頭に、土づくりをしっかり行い、持続可能なこだわりの米作りを行っています。
また、加工品も地元産のものを原材料に使い、素材にこだわって手作りしています。

【ご注意】
奈良漬は、開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
お米には賞味期限はありませんが、白米（精米済み）ですので長期間置くと味が落ちます。
高温多湿を避けた冷暗所に保存し、1~2ヶ月を目安に食べきることをお勧めします。

【原材料】
米（島根県益田市二条産コシヒカリ）
なら漬け：うり（島根県益田市産）、漬け原材料（酒かす、砂糖、食塩、焼酎）

【原産地】
益田市

【加工地】
益田市

【事業者】
農事組合法人横尾衛門

【米お米白米精米特別栽培米低農薬低化学肥料ブランド米コシヒカリ 3kg 1袋加工食品漬物瓜奈良漬け手作り 170g 3袋詰め合わせ】

集落と生きる地域が育むいなかもん ― 横尾衛門

おいしいもんを作り、伝統ある集落を未来へつなぐ

農事組合法人横尾衛門は、島根県益田市二条地区の中・横尾集落にあります。清流日本一に何度も選ばれた高津川の支流の源流域に位置し、初夏には沢山のホタルが飛び交う水のキレイな地域で、良質な米作りに適した気候から「村で一番おいしい米が出来る」と言われるところです。この集落の歴史は古く、鎌倉時代に田中横尾衛門源宗定が拓いたと伝えられています。
横尾衛門では「先祖伝来の農地を守り、未来をつくる」を念頭に、土づくりをしっかり行い、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えたお米の栽培など、人や環境に優しい持続可能な農業でこだわりのお米づくりをされています。JAの品質検査では、うるち米の１等米比率は毎年９割以上になり、食味値の検査でもほとんどの田んぼがＡランクを獲得しています。加工食品にも力を入れておられ、地元産のものを使用し素材にこだわり手作りしています。
また、地域の子どもたちを交えた体験学習の実施など、地元での活動も大切にしておられます。

◆ 恵まれた環境 ◆
山あいにある横尾集落は、益田市内の平野部に比べて、昼夜の寒暖差が大きい地域です。夜の冷たい空気は、良質でおいしいお米をつくる条件と言われています。

◆ 土づくりへのこだわり ◆
この地域の土壌は、赤土の粘土質で保水性に優れています。田んぼには毎年堆肥を入れ、おいしいお米になるようにしっかりと土づくりを行います。

◆ 源流のキレイな水 ◆
この地域は、清流高津川の支流の源流域に位置しています。山から湧き出る、源流のキレイな水を田んぼへ引いて稲を育て、おいしいお米になります。

◆ 横尾衛門こだわりのお米 ◆
◎きぬむすめ ― あっさりとしたお米
朝食向き＞ツヤと白さが特徴で、粘りが強くて柔らかく、冷めてもモチモチしているのでお弁当やおにぎりに最適なお米です！
◎つや姫 ― 特別栽培の優しくおいしいお米
昼食向き＞粒ぞろいで、味わいもしっかりしています。炊き上がりのツヤや甘みなどが口の中に広がり、総合的に評価の高いお米です！
◎コシヒカリー低農薬・低化学肥料栽培のお米
夕食向き＞お米の成分バランスが良く、粘りと弾力があり、ツヤや香りも優れているお米の定番品種です！

◆ 地域の風土を生かした加工食品 ◆
地元で愛される味を届けたい！ごはんが進む加工食品は、地域で採れた食材を使用し昔ながらの製法で手作りしています。年配の方には懐かしい故郷の味、若い人には新鮮な味として味わっていただけるように願っておられます。

横尾衛門のホームページはこちら＞

まだまだあります！益田のおいしいお米

まだまだあります！益田の加工品

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カテゴリ	米・パン > 米 > コシヒカリ加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物

自治体での管理番号

A-1132

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

益田市内で生産・加工されたもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

※※　必ずお願いしたいこと　※※
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※不在期間のみご入力ください。配送希望日を入力しても不在期間として認識されてしまいます。

■□■　益田市内に在住の方への返礼品の送付について　■□■　
ふるさと納税の本来の趣旨を踏まえた対応を求める総務省通知を受け、平成30年４月より、益田市内に在住の方（益田市に住民票のある方）からのご寄附に対する返礼品の送付は終了させていただきました。ご了承ください。

■□■　各お礼の品の発送について　■□■　
各お礼の品については、それぞれの取扱事業者が発送いたします。一度のお申し込みで複数のお礼の品をお選びいただいても、発送の日時等が別々になることが想定されますので、予めご了承ください。
※お礼の品の発送にあたり、各取扱事業者に住所・氏名・電話番号・メールアドレス等を提供させていただきます。発送について事業者から連絡がある場合がございます。

■□■　寄附金受納証明書について　■□■
「寄附金受納証明書」は、お礼の品とは別送となります。ご入金（決済完了）後、１か月以内に益田市産業支援センターから郵送いたします。
※「ワンストップ特例申請」の希望の有無に関わらず、全員の方に発行いたします。

■□■　配送時期について　■□■
○概ね入金（決済完了）から３週間程度でお届けします。ただし、季節限定商品などの配送時期が限定されているお品については、別途配送時期を定めていますので、各お礼の品に記載の「発送期日」についての説明文をご確認の上、お申込みください。
○お選びいただいたお品については、原則として2024年3月末頃を目途に配送を完了させていただきます。
○原則として、配送日の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。

■□■　配達希望時間帯について　■□■
以下の区分で、ご希望の配達時間帯を承ります。
○午前中（～12時頃まで）
○12時頃～14時頃
○14時頃～16時頃
○16時頃～18時頃
○18時頃～20時頃
○19時頃～21時頃
○20時頃～21時頃　　よりお選びください。