とっとりけん わかさちょう
鳥取県 若桜町
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142．【はなふさ】鳥取和牛バラ切り落とし
鳥取和牛はきめ細かく柔らかい肉質で、上品な脂の甘味と肉の旨みが極まる逸品です。和牛の風味が際立つ鳥取和牛の霜降りをさまざまな形でお楽しみください。
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若桜町について
若桜町は鳥取県の東南端に位置する人口約3,000人の町です。
若桜の名がはっきりと出てくるのは、平安時代の百科事典である「和名類聚抄」だといわれます。
中世期には鶴尾山に若桜鬼ヶ城が築かれ、元和3年（1617年）に一国一城令により廃城となるまで何代もの城主が治めてきました。以来若桜は宿場として交通の要衝、地方物資の集散地として発展してきました。
豊かな自然や城跡、寺院、鉄道、名勝など多くの恵まれた資源を生かした観光の町を目指して、新しい町づくりに取り組んでいます。
また、全国で初めて保育料の無料化を実施するなど子育て支援にも力を入れています。
鳥取県 若桜町
