鯨肉セット （赤肉150g×3・皮100g×1）／くじら 刺身 クジラ 赤身【tgk101】
画像を拡大する
画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■内容量/加工地 赤肉（ミンククジラ）150g×3ブロック 皮100g×1ブロック 加工地:すべて太地町 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 すべて30日 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 5041579 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
準備が出来次第発送いたします ◆誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ◆事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
お勧めする食べ方はお刺身です。鯨のお肉と皮(脂部分)を薄く切り、醤油でいただくのが定番ですが、地元熊野では、柚ポン酢でいただくこともあります。お是非お試しください。
【調理方法】加工してから超低温冷凍で保存していますので、冷蔵庫から取りだし1・2時間置いておくと半解凍状態になり、このとき包丁で切ると簡単に上手に薄切りできます。
■注意事項/その他
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。おいしい赤肉の解凍の仕方は必要な分量を氷温室(0℃前後)でひと晩かけてゆっくりと解凍します。この時、空気に触れないようにラップなどで包みます。色素や水分が溶け出しますので、下にお皿などをしいてください。常温で解凍しすぎるとドリップが出て風味が悪くなりますのでご注意ください。詳しくは同梱の鯨料理レシピに記載がありますので、ご参考下さい。
※画像はイメージです。
提供元 太地町漁業協同組合
-
【3か月定期便】太地町の名産！ くじらの人気返礼品を３ヶ月連…
33,000 円
定番の鯨のお刺身と竜田揚げの定期便です
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【ご家庭用】大容量！塩さばフィレ 1kg さば サバ 鯖 フィレ 切…
9,000 円
おかずの定番!しっかりと脂の乗った塩サバ。焼くだけ簡単、食べやすい切り身タイプ
- 冷凍便
- 別送
-
【ご家庭用】大容量！塩さばフィレ 2kg/さば サバ 鯖 フィレ 切…
13,000 円
おかずの定番!しっかりと脂の乗った塩サバ。焼くだけ簡単、食べやすい切り身タイプ
- 冷凍便
- 別送
-
【全3回】大人気！ ご家庭用 塩さばフィレ＆紅鮭切身セットの定…
33,000 円
人気の塩さばフィレ＆紅鮭切身セットを定期便でお届けします！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全3回】大人気！ ご家庭用 塩さばフィレ＆紅鮭切身セットをた…
57,000 円
人気の塩さばフィレ＆紅鮭切身セットを定期便でお届けします！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全3回】大容量！ ご家庭用 塩さばフィレの定期便 / さば サバ…
39,000 円
人気の塩さばフィレを定期便でお届けします！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全3回】大容量！ ご家庭用 塩さばフィレをたっぷりお届け定期…
63,000 円
人気の塩さばフィレをたっぷり定期便でお届けします！
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【毎月定期便】和歌山魚鶴仕込みのだし漬け銀だら切身4切・銀鮭…
45,000 円
より旨味が詰まった脂のりが良い銀だら・銀鮭と人気の塩さばをセットにしました。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【毎月定期便】魚鶴お楽しみ海鮮3種セット(銀鮭切身・うなぎ蒲…
37,000 円
人気の海鮮3種セットを定期便でお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【毎月定期便】魚鶴お楽しみ海鮮4種セット(銀鮭切身・うなぎ蒲…
48,000 円
人気の海鮮4種セットを定期便でお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【珍味】くじらとまぐろの味くらべセット （ まぐろのとろ炊き…
12,000 円
「まぐろのとろ炊き」 潮の香をのせて威勢よく水揚げされる海の幸、鮪はDHAが含まれている高たんぱくな食材です。 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の獲れたて新鮮なまぐろの切り身を、我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げました。 酒肴などにはもちろんのこと、あたたかいご飯には最高絶妙の味わいで、食卓にいつも置きたい海鮮の本場ならではの自慢の品です。 チャーハン、おにぎりの具としても美味です。「卵かけご飯＋とろ炊き」もいけますよ。 「まぐろ山椒とろ炊き」 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の鮪と、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品。 我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、特産の山椒を加えた事で風味豊かな品に仕上がりました。 「くじらの角煮」 鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。 昔からあった鯨の煮付けをベースにして改良を加え、「鯨の角煮」として商品化したものです。 クジラ肉はスライスの厚さによっては煮込むと溶けやすいため、大きめのキューブ状にスライスし、冷凍・冷蔵を繰り返して、身を締めてから時間をかけてじっくり煮込んでいます。 そのため、しっかりとした鯨肉の触感がありながら、味は中までよく滲みています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。 カレーのトッピングに使っても、よくあいます。 「炙りくじら」 当社ではいくつかの鯨肉の干物を製造しておりますが、この商品は最も新しい商品で、特に食感と味にこだわって製造しております。 集めにスライスした鯨肉をタレに一晩中漬け込み天日干しした後、表面を焼きます。 鯨肉は焼き過ぎると固くなりますので、柔らかさが残るように火加減を工夫しています。 また、味については燻製風味に仕上げることで、どなたにも楽しんでいただける製品に仕上がっています。 ビール、お酒のつまみによく合います。焼いていますので、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。 厳選された鯨肉を一枚一枚丁寧に炙り、スモーク風味に仕上げました。新しい素材の味を引き出した一品です。
- 常温便
-
くじら4種セット （ くじらの角煮、鯨の山椒角煮、くじらの金山…
11,000 円
「くじらの角煮（口紙）」 鯨肉をサイコロにカットし刻み生姜をあわせて、丹念に時間をかけて煮付けました。 こくのある味をお楽しみ下さい。 カレーのトッピングに使っても、よくあいます。 昔からあった鯨の煮付けをベースにして改良を加え、「鯨の角煮」として商品化したものです。 クジラ肉はスライスの厚さによっては煮込むと溶けやすいため、大きめのキューブ状にスライスし、冷凍・冷蔵を繰り返して、身を締めてから時間をかけてじっくり煮込んでいます。 そのため、しっかりとした鯨肉の触感がありながら、味は中までよく滲みています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ！ 「鯨の山椒角煮（口紙）」 鯨(くじら)肉をサイコロ状にカットして丹念に時間をかけて煮付け、]風味豊かな山椒を加えた角煮です。 ビールや酒の肴にはもちろんのこと、あたたかいご飯にも良く合う逸品です。 食卓にぜひどうぞ。 「くじらの金山寺みそ煮込み」 DHAが含まれている高タンパクな食材の鯨と、風味豊かな金山寺味噌(ペースト状)をコラボして、じっくり煮込みました。 金山寺味噌の風味が鯨の旨味を際立ててくれています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ。 「鯨の照り煮」 鯨肉と刻み生姜をじっくり時間をかけて丹念に煮付けた味わいの一品です。 昔なつかしい味をお楽しみ下さい。 化粧箱と小袋入りの二種類をご用意しております。
- 常温便
-
しらす・ちりめん・佃煮3色セット「極」 KIWAMI / シラス 厳選 …
16,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
- 冷蔵便
- 別送
-
しらす・ちりめん・佃煮3色セット「海風」 UMIKAZE / シラス 厳…
20,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
- 冷蔵便
- 別送
-
しらす・ちりめん・佃煮3色セット「黒潮」 KUROSHIO / シラス …
24,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
- 冷蔵便
- 別送
-
しらす・佃煮2色セット「匠B」 TAKUMI / シラス 厳選 小分け 冷…
16,000 円
職人が丹精込めて炊き上げた、伝統の技の味をご堪能ください。
- 冷蔵便
- 別送
-
まぐろおつまみ3種セット （ まぐろワイン煮込み、まぐろハム、…
10,000 円
「まぐろワイン煮込み」 獲れたて新鮮な鮪をワインで柔らかくじっくり煮込み、まぐろのまろやかさと黒胡椒がピリッときいたこだわりの一品です。 ビールやワインなどの酒の肴としてはもちろん、カレーやチャーハンの具に使っても美味しくお召し上がりいただけます。 「まぐろハム」 海鮮の本場ならではの自慢の逸品です。 酒のつまみとして、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、細かく刻んで野菜サラダに入れたり、サンドイッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 マヨネーズと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、ぜひお試しください。 「マグロパストラミ」 酒肴、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 細かく刻んで野菜サラダに入れたり、サンドウィッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 マヨネーズと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、ぜひお試しください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
- 常温便
-
まぐろのよくばりセット 4種 （ まぐろのとろ炊き、まぐろと昆…
11,000 円
ご飯のおかず、お弁当、酒の肴に！
- 常温便
-
まぐろハム （鮪ハム） ×3パックセット【kin003】
10,000 円
酒のつまみとして、ビール・ワインに良く合う！
- 常温便
-
まぐろ三昧セット （ まぐろと昆布のじっくり煮込み（箱）、ま…
11,000 円
「まぐろと昆布のじっくり煮込み（箱入り）」 獲れたての新鮮なまぐろと、潮の香りいっぱいの刻み昆布を、秘伝のたれでじっくりじっくり煮こんだ「まぐろと昆布のじっくり煮込み」 お弁当のおかずやお酒のお友に、またおにぎりや卵かけご飯などにも相性抜群です！ こだわりの味わい深い独特の風味を是非ご賞味ください。 やわらかいので、お年寄りからお子様まで、安心してお召し上がりいただけます。 「まぐろとろ炊き」 潮の香をのせて威勢よく水揚げされる海の幸、マグロはDHAが含まれている高たんぱくな食材です。 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の獲れたて新鮮な鮪（まぐろ）の切り身を、我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げました。 酒肴などにはもちろんのこと、あたたかいご飯には最高絶妙の味わいで、食卓にいつも置きたい海鮮の本場ならではの自慢の品です。 チャーハン、おにぎりの具としても美味です。「卵かけご飯＋とろ炊き」もいけますよ。 「まぐろ山椒とろ炊き」 日本有数の水揚げを誇る紀州勝浦港の鮪と、国内シェア第一位の和歌山の山椒とのコラボ商品。 我が社秘伝のたれに漬け込みじっくり炊き上げたまぐろのとろ炊きに、特産の山椒を加えた事で風味豊かな品に仕上がりました。 「マグロパストラミ」 酒肴、ビールはもちろんのこと、ワインにも良く合います。 細かく刻んで野菜サラダに入れたり、 サンドウィッチやピザに入れてもお楽しみいただけます。 オリーブオイルと一緒にお召し上がりいただいても絶妙な味わいですので、 ぜひお試しください。 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
- 常温便
-
もちもち生まぐろ醤油漬け4P / マグロ 鮪 まぐろ 漬けマグロ …
14,000 円
和歌山で生まれた、和歌山の古（いにしえの）まぐろ漬けが出来上がりました。
- 冷凍便
- 別送
-
クジラ入り！厳選干物 6種セット 創業80年！地元で愛される人気…
11,000 円
決して妥協せず、手間暇かけて作っています！
- 冷凍便
- 別送
-
クジラ詰め合わせセット （くじらの金山寺みそ煮込み、くじら山…
11,000 円
「くじらの金山寺みそ煮込み」 DHAが含まれている高タンパクな食材の鯨と、風味豊かな金山寺味噌(ペースト状)をコラボして、じっくり煮込みました。 金山寺味噌の風味が鯨の旨味を際立ててくれています。 ご飯、ビール、ワイン、お酒の肴など、食卓の逸品にお召し上がりくださいませ！ 「くじら山椒角煮」 鯨(くじら)肉をサイコロ状にカットして丹念に時間をかけて煮付け、 風味豊かな山椒を加えた角煮です。 ビールや酒の肴にはもちろんのこと、あたたかいご飯にも良く合う逸品です。 食卓にぜひどうぞ。
- 常温便
-
和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身4切&天然塩さばフィレ４枚（２…
10,000 円
焼くだけ簡単、食べやすい切り身タイプの銀鮭と塩さばをセットにしました。
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身１４切（２切×７パック 小分け…
14,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身３０切（２切×１５パック 小分…
23,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込の甘口塩銀鮭切身８切（２切×４パック 小分け）…
10,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった銀鮭を小分けでお届けします。
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込の魚切身詰め合わせセット(３種８枚)×２セット【…
15,000 円
簡単！便利！レシピ付きだから手間暇いらずで気軽にお魚料理！
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込みのだし漬け天然銀だら切身20切（真空パック入…
25,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった脂のりが良い銀だらに仕上げました。
- 冷凍便
- 別送
-
和歌山魚鶴仕込みのだし漬け天然銀だら切身6切＆銀鮭切身6切 …
16,000 円
独自の製法により、より旨味が詰まった脂のりが良い銀だらと銀鮭をセットにしました。
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
今後も頑張ってください。
赤肉はレアステーキと竜田揚げ、本皮は油抜きして味噌煮とステーキに挟んで生でいただきました。
赤肉は臭みもなく、にんにく醤油にぴったりでした。
本皮も脂がくどくなく、美味しい角煮になりました。
色々言われて大変だと思いますが今後も伝統を守ってください！
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2021年6月14日 08:42
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
|
|---|
- 自治体での管理番号
- tgk101
自治体からの情報
和歌山県 太地町のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
太地町について
●くじらと海のエコミュージアム、太地。
太地町は半島形の小規模な町で、町全体が熊野灘に面し、海岸線は豪壮優美なリアス式を形成しています。西南に那智山系を配し、北西に森浦湾の静かな入江、北東には常渡半島、南東には平見の丘陵地を擁して、その中心に天然の良港とされる太地港があり、南岸の河立から継子投・梶取崎・燈明崎にいたる海岸線や常渡（くじら浜公園）の風光明媚な眺めは大自然のパノラマと絶賛を受け、昭和11年2月1日、吉野熊野国立公園として指定されています。
この恵まれた環境を利用し、くじら浜公園の海岸線には、自然をできる限り残した遊歩道があり、また、燈明崎から梶取崎までのおよそ1.6km の遊歩道には鯨の生態板があり海岸線を見ながらくじらの知識を拡げることができ、休日には観光客や家族連れなどで賑わっています。
● 太地町ってどこにあるの？
太地町は本州の南端、紀伊半島の東側に位置し、黒潮躍る熊野灘に面し、霊場熊野の山々を後に控える自然豊かで、歴史と文化を継承する港町です。
日本人とクジラの付き合いは古く、有史の頃から文献などにしばしば現れ、その中心的な役割を果たしてきた太地町、近くには歴史的価値のある熊野古道と霊場、日本一の那智の大滝、小型クジラ・イルカなどとの触れ合い体験などクジラを中心に新しい町作りも取り組んでおり、研修や教育旅行などにも適しています。
＼太陽と豊かな自然、歴史と文化の町、太地町へ是非一度おこし下さい。／
和歌山県 太地町
