兵庫県朝来市

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世界農業遺産の認定を受けたA4ランク以上の但馬牛ホルモンもつ鍋にも！【但馬牛】特選ミックスホルモン１㎏（500g×２パック）

道の駅但馬のまほろば

Name: もつ鍋にも！【但馬牛】特選ミックスホルモン１㎏（500g×２パック）
Price: 31000 JPY

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お礼の品について

容量	ミックスホルモン１㎏（500g×２パック）
消費期限	冷凍60日 ※冷蔵にもどした場合、その日より2日以内にお召し上がり下さい。 ※お礼品はお届き次第ケースごと、もしくは中身のお礼品のみを冷凍庫にて保管してください。 ※解凍は調理する前日に冷蔵庫に移し、急激な温度上昇をさけてじっくりと解凍することをお勧めします。
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	道の駅但馬のまほろば他のお礼の品を見る
お礼の品ID	401179

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1か月前後を目安に配送（申込状況により多少前後する場合もあります。） ※駈け込み需要などによる申込件数の増加に伴い、1～2か月ほどお時間を要す場合もあります。 ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送	冷凍便時間指定別送

新鮮でぷりぷりのホルモンです。焼いてもよし、もつ鍋にもぴったり！
但馬牛の故郷「美方地方」から牧場直送の但馬牛ホルモン。
Aランク以上の但馬牛のホルモンはなかなか流通しておらず貴重です！

■提供：道の駅但馬のまほろば

新鮮でぷりぷりの絶品ホルモン焼いてもよし！もつ鍋にも合う！

※タレは付属しておりませんのでご注意ください。

かたくなに伝統と血統を守り抜いた極上牛【美方但馬牛】とは！

伝統と血統を守り抜いた極上牛【美方但馬牛】

但馬牛の畜産農家は、
①母牛を飼育し出産させて子牛市場で子牛を売る『繁殖牧場農家』と、
②買い取ってきた子牛を育てて肉用として売る『肥育牧場農家』と、
③繁殖・肥育を両立している『牧場農家』
に分かれています。

神戸、松阪、近江では、そのほとんどが肥育農家です。
その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが「但馬地方産」
なかでも【美方地方の但馬牛】というわけです。

★優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配を避けながら改良を重ねた牛が、美方但馬牛です。

寒暖差のある豊かな土壌で育った【美方但馬牛】の特徴

選び抜かれた素牛を細心の心配りと飼育技術で育て上げ作り出された【美方但馬牛】は、筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入り熱を加えると「サシ」が溶け出し、その周りの筋肉を解きほぐし柔らかで抜群の舌触りを生み出します。
このとき筋肉の持つ味わいに、脂肪が絶妙に溶け合い【美方但馬牛】特有のまろやかさが醸しだされます。

但馬牛の故郷で、但馬人が育てる私たちの使命（美方ファーム）

「希少価値の高い安心・安全な但馬牛を」

私たちは、伝統と血統を守り高い品質の但馬牛を育てることを使命としています。

繁殖農家が減少する中、但馬牛の源流を絶やさないことはもちろん、若い世代の雇用を作り、未来に希望の持てる地域を作ることも重要なことです。
但馬牛のふる里のこの地域で、但馬人が牛を育て人が成長し食の安心安全を通じて、地域社会の文化的生活の向上に努めて参ります。

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > ホルモン肉 > 牛肉 > 焼肉・バーベキュー鍋セット > モツ鍋 >

自治体での管理番号

AS1DA1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

域内屠場で解体されたもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

世界の舌を魅了する神戸ビーフ！～選りすぐりの但馬牛が名乗れる一流ブランド～

神戸牛、松坂牛、近江牛…素牛はみな但馬牛。肉の旨味やサシの甘さが絶品で全国の料理人からも高評価を得ています。

朝来市について

朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。
移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。
観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。
平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。
特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。
ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。
これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。

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