これから伝統になって欲しいもの10種をシェフ自らセレクトしました。 【le fleuve】チョコレート10種 トラディション10 /スイーツ デザート お菓子 兵庫県 神戸市手土産 チョコ チョコレート ナッツ バレンタイン
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 10個入り ■1.ヴァニーユ タヒチ エクアドル産カカオとベネズエラ産カカオ、タヒチ産バニラのシンプルなガナッシュ ■2.ポルチーニ 修行時代にミルクチョコレートとポルチーニの香りが似ていると感じたことから着想を得ました。 エクアドル産のカカオを中心に、素材とのバランスを楽しんでいただくためにシンプルに仕上げています。 ■3.ガナッシュオランジュ 乳製品を使うことなく、オレンジの果汁と金柑を炊いたシロップで作ったウォーターガナッシュ。 自家製のオレンジのリキュールで香り付け。 ■4.はちみつグリーンアニス 上質なグリーンアニスと自家農園の「ハチだけの仕事」純粋蜂蜜を合わせたショコラ。 はちみつ のガナッシュならではの、ねっとり濃厚な食感も魅力。 ■5,ラムレザン オーストラリア産のオーガニックレーズン。 通常はお菓子に使うことのない貴重なラム酒で贅沢に漬け込んでいます。 中心部のガナッシュにもほのかにラムを香らせて。 ゆったりグラスを傾けているような深みのある1粒になりました。 ■6.プラリネココ イタリア産を中心に３種類のアーモンドをしてブレンド作った自家製プラリネにオーガニックココナッツを合わせました。 ■7.カフェ 大阪北浜のエルマーズグリーンコーヒーの ガナッシュに香草系リキュール、ペルノーを加えて。 ■8.プラリネシトロン イタリア産を中心に3種類のアーモンドで 作る自家製プラリネにオーガニックの愛媛県中島産レモンで香り付け。 ■9.ガナッシュシトロン オーガニックの愛媛県中島レモン農園さんのレモンをふんだんに使い、酸味のあるガナッシュに仕上げました。 味わいに深みを出すためにセロリを合わせています。 ■10.ナチュール エクアドル産カカオとベネズエラ産のカカオのシンプルなプレーンガナッシュ |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日より15日以内 【保管方法】15℃以下で保存 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【原材料】 チョコレート（外国製造）、クリーム、アーモンド、レーズン、ココナッツ、金柑、レモン、オレンジ、グレープシードオイル、セロリ、蜂蜜、ポルチーニ茸、コーヒー、バニラビーンズ、リキュール、スパイス／乳化剤、（一部に乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆を含む） |
| 事業者 | 株式会社ルフルーヴ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6362868 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附納入後、1ヶ月以内に発送 |
| 配送 |
|
ブランド立ち上げから現在までのラインナップの中から「これから伝統になって欲しいもの10種をシェフ自らセレクトしました。
■商品紹介■
ルフルーヴのブランド立ち上げから８年、この間に生まれたラインナップの中より、当ブランドの中のトラディションとなる10種類をセレクトしました。
ショコラの先人から引き継いだ「伝統」とシェフ上垣のオリジナリティを融合した「これから伝統になって欲しいもの」を選びました。
日本のショコラティエならではの切り口で、新たな表現方法をこれからも追求していきます。
新たな取り組みとして乳製品不使用で大豆や白小豆を使った「ヴィーガンショコラ」や「ウォーターガナッシュ」というショコラも取り入れました。
【提供事業者】 株式会社ルフルーヴ
■会社概要
兵庫県北部の自然豊かな山あいに工房を構えるルフルーヴ。
1989年兵庫県養父市生まれのショコラティエ上垣河大によるブランド。
2007年に行われたショコラのコンテストの世界チャンピオン水野直己シェフの下で修行し、2014年に独立。実家が営む自家農園「麦畑自然農場」で採れた平飼い卵や純粋生はちみつ、また全国各地の旬の果物や野菜をはじめとしたシェフの味覚による妥協のない素材選びには信頼が寄せられている。
■受賞歴
2019年 日経新聞 日本酒ショコラランキング全国第３位
2022年 ICAアジアパシフィックエリア大会で最高金賞を二つ、銀賞、銅賞を受賞。
2023年 ICAワールドファイナルで銀賞を受賞。
| カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
チョコレート
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 15102
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として兵庫県の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】兵庫県外在住の個人の方で、１回につき一定額以上のふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品の合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品から組み合わせることができます。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。
■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
兵庫県はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
兵庫県内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
なお、寄附金受領証明書の再発行は原則対応できかねますので、大切に保管してください。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
お礼の品（お届け日等）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさとひょうご寄附金事務局
TEL 050-3528-5194
営業時間 9:00～17:00
土日祝日・12/29～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
contact-hyogo＠orebo.jp
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兵庫県について
個性あふれる地域から成る兵庫県
北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
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