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      しがけん たがちょう

      滋賀県 多賀町

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      一番搾り麦汁だけを使った贅沢なビールで幸せな時間を過ごしませんか？ キリン 一番搾り 生ビール 350ml × 24本
      地酒の店 大津屋

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      容量 一番搾り 生ビール
      　350ml × 24缶

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      消費期限 【賞味期限】外箱・缶に記載
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      特定原材料8品目は使用していません

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      【原材料】 麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ 【アルコール分】 5%
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      お礼の品ID 4844999

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      キリンビール独自の一番搾り製法
      一番搾り製法とは、ビールづくりにおける麦汁ろ過工程において、最初に流れ出る一番搾り麦汁のみを使う製法のことです。
      一番搾り麦汁だけを贅沢に使用することで、澄んだ麦のうまみが味わえるおいしさをお届けしています。

      麦本来のうまみが感じられる、調和のとれた飲みやすく飲み飽きない味わいの「一番搾り」をお楽しみください。

      お中元やお歳暮の際のギフトにもぜひ！！

      ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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      「純粋」さを究めたビール。それがキリンの『一番搾り』。

      本場ドイツでビールの味覚に求められる「芳醇」「爽快」「純粋」の３つの要素。
      そのうち日本では体現されていなかった「純粋」さに着目したキリンビール。
      「純粋」さを追い求めた結果、贅沢にも麦汁ろ過工程で最初に流れ出る「一番搾り麦汁」だけを使用するという製法を採用することに。

      麦芽100%なのに雑味や渋みが抑えられ、飽きのこない味わいに。

      副原料を含まない麦芽100%のビールは、エキス分が多いため雑味や渋みが増し、重厚な味わいになりがちです。
      しかし、「一番搾り製法」を用いることで、雑味や渋みをおさえて、麦のうまみを引き出すことに成功。
      和食はもちろん、どんな料理にも合うバランスの良い味わいで、２杯、３杯と飲み進めても飽きないおいしさです。

      キリンビール滋賀工場

      鈴鹿山脈を源とし琵琶湖に注ぐ清流が流れる多賀町。
      豊富な水脈を誇るこの地で、キリンビール滋賀工場は、2024年に創業50年の節目を迎えます。
      滋賀工場では現在（2023年4月時点）、受託製品を含む15ブランドのビール・発泡酒と、
      4ブランドのノンアルコール・ビールテイスト飲料を製造。多賀町では、そのうち４ブランドのキリンビールをふるさと納税の返礼品として採用しています。

      今回はそんなキリンビール滋賀工場を醸造エネルギー担当 北野伶美（きたのれみ）さんに案内してもらいました。

      自然豊かな多賀町でキリンビールを支える若き技術員

      北野さんは、ビールの仕込、発酵、濾過などのビール醸造と、 工場に電気や水、
      蒸気などを供給するユーティリティの管理も担当する部署に所属する若き技術員。

      「滋賀工場では琵琶湖の水を使い、使い終わった水をきれいにして琵琶湖へ返しています。
      水処理だけでなく、醸造、パッケージ、品質管理やメンテナンスなどの部門ごとに、
      法的基準を上回る自社基準を設けて、しっかりと管理しています」と、
      工場見学のルートを案内しながら、キリンビールの安全についてのこだわりを説明してくれました。

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      キリンビールとの出会いがビールのおいしさに目覚めるきっかけに

      今では、ビールづくりに情熱をかける北野さんですが、学生時代はそれほどビール好きではなかったそう。

      「大学生のころはビールが飲めなくて、まさかビール会社に就職するとは思っていませんでした。
      　でも、バイト先にキリンのタップ・マルシェというクラフトビール専用のディスペンサーが設置されていて、
      　自分が思っていたのとは違う味のビールがたくさんあるんだということに気がついたんです」

      学生時代にビールのおいしさに目覚めた北野さん、好きなことを仕事にできてうれしいと笑顔を浮かべていました。

      「でも、大きな工場なので、何かトラブルがあると、近隣の工場や住民の方に影響が出ます。
      　また、商品自体の品質に問題が起きることも、あってはなりません。なにより安全を第一に考えています」と、
      仕事に対する姿勢に責任感を滲ませていました。

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      難しいのはすべての工場で同じおいしさのビールをつくるということ

      全国各地に９工場を有するキリンビール。どの工場でつくった商品も同じ味わいでなければなりません。
      しかし、工場によって設備も違えば、入ってくる原料も違う。
      異なる条件下でも、同じ味、同じ品質のビールを製造するのは、かなり難しいことだそう。

      「月に一度、すべての工場の同じ商品を集めて、試飲を行なっています。
      　各工場には、官能評価ができるパネラーと呼ばれるメンバーがいて、そのパネラーが最も理想的な味わいのビールを選びます。
      　そして、そのビールを製造している工場の製造工程を参考に、ほかの工場は調整を行なって、どの工場でつくられたビールも同じ味になるようにしているんです」

      設備や原料の違いに左右されずに、おいしいビールを日常的に楽しめるのは、知られざる製造現場の努力があってのこと。
      滋賀工場を取材して、改めて、キリンビールのおいしさと質の高さを実感しました。

      キリンビールのこだわりを実感できる工場見学

      キリンビールでは、そんな製造現場を見学できるツアーを実施しています。
      ツアーでは、見学だけでなく、原料の麦芽やホップに触れたり、一番搾り麦汁と二番搾り麦汁を飲み比べたりすることもできます。

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      見学後には、ビールのおいしさが楽しめるテイスティング方法が体験できるセミナーもあって、
      大人が満足できる工場見学ツアーとなっています。

      歴史や文化、自然の保全に寄与しつつ、おいしいビールを楽しんで。

      キリンビール滋賀工場が立地する滋賀県多賀町は、「お多賀さん」と親しまれている多賀大社の門前町として発展してきた歴史ある町。
      遺跡や文化遺産も多く、自然も豊かなところです。
      歴史や文化、自然の保全に寄与できて、おいしいキリンビールが楽しめる多賀町へのふるさと納税をぜひご利用ください。

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      ECO包装（簡易包装）を行っています

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      20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

      カテゴリ お酒  >  ビール  > 
      自治体での管理番号
      B-02102
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      町内に存するキリンビール滋賀工場で作られた商品を提供している。

      地場産品基準とは？

      滋賀県 多賀町のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      2025年ゴールデンウィーク期間中の配送について

      はじめてのふるさと納税

      多賀町について

      多賀町は、滋賀県湖東地区に位置し、総面積は135.77km2。東部には、霊仙山・鍋尻山・高室山・三国岳・鈴ヶ岳などの標高1,000m級の峰々が連なり、芹川、犬上川の清流が町の東南部を源にして、途中、ダムを設けて流域耕地に灌漑用水を供給しながら琵琶湖に注いでいます。町の西部は比較的平坦な地域で、水稲に適した優良農地が広がっています。町面積の大部分を占める広大な山林では、杉、檜、松などが美林を形成し、その良質材をはじめ、その他の各種林産物が搬出されています。
      　京阪神・中京・北陸の各経済圏との結節点に位置し、名神高速道路多賀サービスエリアが整備されているほか、彦根ICへは５kmの距離に位置し、国道306号線、307号線が町内を縦横に通過しています。
      町内公共交通機関には近江鉄道多賀大社前駅があり、路線バス・予約型乗合タクシー（愛のりタクシーたが）が運行されています。
      そして、多賀大社の年間行事をはじめ、伝統行事から近年に始まったものまで、多賀のまちは彩られ、
      輝く笑顔にあふれています。
      　このような「自然と歴史・文化に包まれた、キラリとひかるまち」多賀に是非お立ち寄りください。

      〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
      お客様からいただいた個人情報は、多賀町が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合および後述するふるさと納税に関する業務に使用する場合を除き、第三者に譲渡したり、提供することはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、多賀町が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び多賀町のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
      御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-taga@orebo.jp)までご連絡ください。

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      滋賀県 多賀町

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