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番野の自家製鮒ずし [№5694-0534]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 子持ち鮒ずし 1尾（スライス） |
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| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 一般社団法人びわ湖の素DMO 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5145320 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
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滋賀県の郷土料理である「鮒ずし」は、塩漬けにした鮒をご飯に漬け込み、自然発酵させた「なれずし」です。
和食・すし処 番野では、びわ湖産の天然ニゴロブナを使用して昔ながらの製法で丁寧に漬け込んでおり、地元でも愛される一品です。
乳酸発酵のさわやかな風味と熟生された旨みで、お酒のあてにも最高です。届いたその日に食べられるよう、スライスした状態でお届けします。
保存方法 ：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
賞味期限 ：製造日から20日
※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
| カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
あゆ
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- 56940534
米原市について
米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、 日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63％を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。
歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉（京極高氏）、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。
また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。
滋賀県 米原市
