三重県多気町

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化学調味料・保存料無添加　国産天然素材にこだわった逸品【創業150年の老舗乾物問屋】国産だしパック基本＆三重だし各12袋・だし醤油の素基本 OM-02

Name: 【創業150年の老舗乾物問屋】国産だしパック基本＆三重だし各12袋・だし醤油の素基本 OM-02
Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	尾粂だしパック（三重だし）約7g×12パック・（基本だし）約7g×12パック・尾粂だし醤油の素 53ｇ
消費期限	だしパック　　製造から6か月だし醤油の素　製造から6か月
アレルギー品目	さば特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	加納コーポレーション他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5983828

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認後、1ヶ月以内に発送
配送	常温便別送

＜保存料・うま味調味料（酵母エキス・各種エキスパウダー等）無添加＞

明治4年（1871年）日本橋市場で創業した乾物問屋「尾粂」。以降150年培ってきたきた目利きで国産天然だし原料をお届けしてきました。今回ご用意した商品はすべて多気町にある「無添加商店尾粂」でひとつひとつ心を込めて手づくりしています。店内の加工場で素材をそのまま粉砕しパックにしていますので、素材本来の香りと味わいが楽しめます。

〈だしパック　三重だし〉
さば節、うるめ煮干し、真昆布、香信椎茸を使用。風味豊かでコクのあるさば節をベースにまろやかなうるめ煮干しと甘みのある真昆布で絶妙なバランスに仕上げています。三重を含む東海地域で愛される赤味噌に負けない濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
また鍋料理やだし茶漬け、煮物、炊き込みご飯などにご利用いただけます。

〈基本だし〉
かつお荒節・焼きあご・片口煮干し・真昆布・香信椎茸を使用。
力強いだしのうま味が特徴で、幅広い料理に合い、日常使いにぴったりな万能だしです。

いずれのだしも鍋料理やだし茶漬け、煮物、炊き込みご飯などにご利用いただけます。
だしを取った後は、袋を破り、醤油・砂糖・みりん・酒で炒めると美味しいふりかけが出来ます。

○美味しいだしの取り方
1,鍋に水とだしパックを入れて、火にかけます。
2,沸騰したら中火で7分煮出し、火を止めてだしパックを取り出します。

○美味しいだしの分量
【基本だし】水300mlに、だしパック1袋
【濃いだし】水500mlに、だしパック2袋

〈だし醤油の素　基本〉
宗田かつお節、利尻昆布、どんこ椎茸、ほたて貝柱が入っただし醤油の素です。味に奥行きを出してくれるので、幅広い料理に合う万能な1本です。

〇だし醤油の素の使い方
普段お使いのご家庭にある醤油を入れ、冷蔵庫で7日間寝かせるとだし醤油の完成です。醤油を継ぎ足し、3回ほどでだし醤油をお楽しみいただけます。
たまごかけご飯・冷奴などシンプルなお料理で、風味豊かなお醤油をお楽しみください。いつものごはんがワンランクおいしくなるだし醤油の素です。

【提供事業者】加納コーポレーション

尾粂（おくめ）について

尾粂（おくめ）は、明治四年（1871年）に創業した、日本橋魚市場から続く、築地市場で最も業歴の長い水産企業の一社です。

現在は、東京中央卸売市場で、水産加工品を中心に扱っています。

昔ながらの無添加や天日干しの製法にこだわり、旬の季節に穫れた高品質な魚を、最適な加工方法で作り上げます。

全国の目利きが厳選した無添加食品や食材など200種類以上の品を取り揃え、日本の食文化の代表とも言える「魚食」を守り続けます。

尾粂の歴史

明治四年（1971年）に加納粂吉が日本橋魚市場に尾粂商店を出店。

大正12年9月1日、関東大震災が直撃し、日本橋魚市場が壊滅状態に。

市場と共に、同年12月、芝浦に移転するも、交通の便が悪く、海軍省から土地を借り、現在の築地魚市場へ移転する。

主に水産加工品を取り扱い、全国の百貨店やスーパーマーケット、小売店、飲食店を対象に商品を卸すなど日本の食文化を支えてきました。

三重県多気郡に誕生した日本最大級の「食をテーマ」とした商業リゾート「三重VISON（ヴィソン）」に、2021年8月出店。
世界初となる、「オーダーメイドだしパック（特許出願済み）」が作れるコンセプトショップが誕生しました。

無添加商店　尾粂　三重VISON店

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カテゴリ	調味料・油 > 塩・だし > 昆布調味料・油 > 塩・だし > その他だし

自治体での管理番号: OM-02

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いわずと知れた世界に誇るブランド牛「松阪牛」多気町は全体の約20％を肥育している一大生産地です。ステーキ・すき焼き・焼肉、、、最高の松阪牛をご紹介！

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多気町について

三重県多気町（たきちょう）は、三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書き、氣は命の意味があることから、多くの命を育む場所、命を支えるのは食であることから、たくさんの食べ物が採れる場所という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20％を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んで、春にはほのかなお茶のいい香りに包まれます。
他にも、多気町でしか栽培出来ない特産の伊勢いもや、多気町発祥の前川次郎柿など、町の名の由来のとおり、かねてから多くの産品が栽培されてきました。

多気町の自慢は、これらの豊富な食材だけではありません。前述の松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、ある全国紙で全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国的にも大変珍しい高校生が運営するレストラン、その名も「高校生レストランまごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。

私たちは、地域の産品を大切に、食の取り組みを進め、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代への引き継いでいきたいと考えています。

あなたとつながる。明日につなげる。多気町ふるさと納税。

気持ちあふれる、気が多いまち－多気町。ぜひ、応援してください。

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