三重県 四日市市
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ご家庭で究極の「利き酒体験」を。創業150年を超える酒蔵の日本酒飲み比べセット 【限定】酒どころ三重県の丸彦酒造 日本酒 利き酒セット（1800ml×6本）【日本酒 酒 飲み比べ セット 三重県 四日市 銘水 水 鈴鹿山麓 純米酒 大吟醸 純米 晩酌 喉越し 辛口 さっぱり 山田錦 米 三重の寒梅 伊勢正宗 はま娘 樋乃口 神の穂 穂波 贈答品 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 お中元 利き酒 テイスティング】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■セット内容 純米吟醸三重の寒梅辛口 1800ml 神の穂大吟醸原酒 1800ml 伊勢正宗純米 1800ml 樋乃口純米原酒 1800ml はま娘金印 1800ml 穂波純米吟醸 1800ml |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 丸彦酒造㈱ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6408915 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ※提供可能期間／通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
ご家庭で究極の「利き酒体験」を。創業１５０年を超える酒蔵の日本酒飲み比べセット
「利き酒」とは、品質管理のため、専門的な知識や技量を持ったプロが、舌で日本酒を味わうだけでなく
「視覚」や「嗅覚」などの五感を使った品質検査で、日本酒鑑評会などの審査でも利き酒が行われています。
近年では、利き酒体験をできる酒蔵や料理店も増えており、利き酒は日本酒の楽しみ方として浸透しています。
四日市市ふるさと納税で、創業150年を超える酒蔵の日本酒をご自宅で飲み比べできる
「ふるさと納税限定、究極の利き酒体験セット」をご用意しました。
■セット内容
純米吟醸 三重の寒梅 辛口 1.8L
三重県産酒造好適米 「神の穂 大吟醸」1.8L
昔ながらで新しい 純米酒「伊勢正宗」1.8L
樋乃口 純米原酒 1.8Ｌ
のどごし良くコクのあるレギュラー酒普通酒「はま娘 上選」 1.8L
コクと深い味わいのお米の旨みを堪能できる特別純米酒 純米吟醸「穂波」1.8L
事業者：丸彦酒造(株)
究極の利き酒。日本酒の飲み比べの楽しみ方。
利き酒」の順番は、ワインのテイスティングと同様「目」、「鼻」、「口」の順番で行います。
まずは、日本酒の色合いなどを「見る」。
日本酒は、無色透明というイメージが強いかもしれませんが、本来の色味はグリーンやイエローを含んでおり、「プラチナ」や「シルバー」など宝石に例えることもあります。
また、色合いだけでなくお酒の粘度（とろみ）や透明度なども見極めのポイントで、とろっとしたお酒は糖分が多く、透明度の高いとクリアな味わいと言われています。
次に、お猪口に鼻を近づけて吸い込むように日本酒の香りを楽しみます。
日本酒には、あまり香りを感じられないモノから果実や花のような香りまで様々な香りをお楽しみいただけます。
また、冷酒・冷や（常温）・燗酒といった温度帯で香りや味わいが変わります。
季節に合わせて温度を変えたり、いつもと違う温度で味わうことで新たな発見があるかもしれません。
最後に、味わいを確認します。日本酒は五大味覚のうち「塩味」を除いた、「甘味」「酸味」「苦味」「旨味」の4つを備えています。
口に含んだときの第一印象や、4つの味覚の複雑性、変化する味の広がりや、後に残る印象などをチェックしましょう。
ポイントは、日本酒を少しだけ口に含み、一緒に息を軽く吸い込むこと。そうすると、舌の上で転がしつつ、口のなか全体で味を感じることができます。
酒どころ三重県の伝統ある酒蔵「丸彦酒造」
三重県は、酒造りに適した場所のひとつです。
三重と滋賀の県境に長く横たわる鈴鹿山系のふもと、豊かな水に恵まれ、
丸彦酒造のある四日市市川島地区は昼夜の寒暖の差が激しく、特に冬期は積雪もある低温・乾燥の気候で、酒造りに適した環境です。
お酒の美味しさの「命」となる水。銘水、鈴鹿山麓の伏流水を使用。
酒造りに欠かせない水。三重県は年間降水量が非常に多く、県内各地には豊富な伏流水が湧き出ています。
この地区の地質は清水の条件である粘土質、銘水として知られる鈴鹿山麓の伏流水を日本酒の仕込みに使用しているため、透明度が高い、まろやかでコクのあるお酒ができます。
また、この酒蔵の近くには名水百選の「智積養水」（ちしゃくようすい）もあります。
酒造好適米、山田錦を100%使用。
酒造りに重要なお米。
三重の寒梅は山田錦を100％使用しており、現在「山田錦」は三重県の奨励品種となり、酒造好適米として多く作られています。
その山田錦を長時間かけて米の中心だけに周りを削り取り、40～60％の精米を行います。
つまり全体の半分を削り取り、お米の芯(中心)だけを使用するのです。
慶応3年創業、伝統を守りながら挑戦し続ける酒造り。
丸彦酒造株式会社は今から約150年前の慶應3年（1867年）に鈴木彦左衛門が創業し、現在で7代続く伝統ある酒蔵です。
創業以来、「酒通の選ぶ酒」として日本酒の伝統的技法を守りながら美味しいお酒を造り続け、主力商品の「三重の寒梅」をはじめ、原料の米や仕込みに用いる水に徹底的にこだわっています。
吟醸酒という酒を日常の食生活に浸透させる事によって日本酒に良さを知っていただきたい。そのためには、酒質にこだわり、創業以来、酒造りに最適な山田錦と、銘水と呼ばれる鈴鹿山麓の伏流水を使った深い味わいの日本酒を造り続けています。
伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを、日々酒造りに取り組んでいます。
丸彦酒造の日本酒の飲み比べセットをふるさと納税で、是非ご賞味ください。
丸彦酒造株式会社 代表取締役社長 藤原 大地（7代目）
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三重の寒梅 720ml 2本セット
16,000 円
1867 年（慶応3 年）の創業以来、「酒通の選ぶ酒」として伝統的技法を守って造り続けてきました。 純米吟醸と寒造りの銘酒の2 本セット。 お申込みは20歳以上の方に限ります。
- 別送
決済から2週間程度で発送
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三重の寒梅 元帥 大吟醸桐箱入
21,000 円
三重県産の山田錦を使用し、蔵から自噴している鈴鹿山系の伏流水を仕込み水として使用した大吟醸酒です。桐箱は四日市市で作られたものを使用しています。 お申込みは20歳以上の方に限ります。
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決済から2週間程度で発送
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- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
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日本酒
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- 自治体での管理番号
- G899
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の酒蔵で製造、加工その他の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
自治体からの情報
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四日市市について
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四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
「３１万人元気都市 四日市市」の実現に向けて、ぜひ応援をお願いします。
三重県 四日市市
