三重県 四日市市
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ごまの旨みで、素材を引き立てる。 ＜定期便＞九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 【５回発送】創業明治19年 ごま油の老舗「九鬼」 いつもの味を上質に変えるごま油。老舗 ゴマ油 胡麻油 ごま油 ドレッシング 調味料 料理 お祝い 贈答品 贈り物 ギフト ミシュラン 2つ星の割烹でも使用 四日市 四日市市 四日市市ふるさと納税
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 九鬼 太白純正胡麻油1650ｇ×2本 定期便で5回発送します ※最初の発送日から約２ヶ月おきに発送します |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限／未開封で１年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 九鬼産業㈱ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6183233 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ※提供可能期間／通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
明治19年に四日市で創業。ごま一筋「九鬼産業」
明治19年にここ四日市で創業。それ以来、ごま一筋で事業を展開しています。
ごまを知り尽くした九鬼産業がお届けするごま油へのこだわりは、ごまを圧搾してつくる製法。
有機溶媒を使用せず、圧力のみでしぼるため、時間や手間はかかりますが
ごま本来の旨みを引き出します。創業から変わらぬ品質第一主義は
今でも九鬼産業のすべての商品に反映されています。
高級天ぷら店でもご愛顧いただいている九鬼のごま油、この機会に、ぜひともお試しください。
ミシュラン２つ星「割烹西むら」が九鬼太白純正胡麻油を使う理由
香りはないがちゃんと旨味を与えてくれる
素材の味を最大限に引き立ててくれる「九鬼太白純正胡麻油」
■「割烹西むら」 店主 西村 雅也
九鬼太白純正胡麻油は普通の胡麻油と違い、香りが全くと言ってよいほどありません。
胡麻油特有の色や香りはありませんが、ごまの旨味がしっかり活きており、様々な料理に使うことができ、素材の味を引き立ててくれます。
日本料理では、揚げ物などもありますが、あっさりした淡味を深く味わうというのが、特徴です。
なかでも九鬼の「九鬼太白純正胡麻油」は、旨味が強いので、隠し味に使うと日本料理の美味しさはさらに広がります。
例えば、出汁巻き玉子を巻く際に、九鬼太白純正胡麻油を使うだけで、仕上がりの微妙な油臭さがなく、卵と出汁の美味しさを感じることができます。
また、造り醤油とかつお出汁を合わせ、そこに九鬼太白純正胡麻油を少しずつ入れたドレッシングは、野菜との相性がよく、圧倒的に美味しくなります。
※出典元：ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版
二つ星「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」として掲載
「九鬼太白純正胡麻油」を使った料理
白身魚のお造りを昆布オイルで。
お造りに添える「変わり醤油」にも九鬼太白純正胡麻油は欠かせない。
昆布を少し焦げるくらいまで焼いて、九鬼太白純正胡麻油と共にミキサーにかけ、裏漉しして作る「昆布オイル」。
当店では、この「昆布オイル」に三重県内でとれた自然塩を添えた、特製昆布オイルをご提供しています。
昆布オイルをつけて食べるお造りは、醤油とは違った、より濃厚な味わいに変身します。
桃とワタリガニの黄身酢掛け
黄身の濃厚な味わいと酸味のきいた「黄身酢」。
和食のソースとも呼ばれ、様々なお料理に活用できる万能な調味料です。
当店では、「黄身酢」に隠し味として九鬼太白純正胡麻油を少量入れています。
卵と酢の風味を損なうことなく、旨味を加えることができ、まろやかな酸味と軽やかな口当たりを
お楽しみいただけます。
魚介類との相性がとてもよく、和えるだけで上品な一品に。
また、野菜との相性も良く、彩もよくしてくれるので、ドレッシングとしてもお楽しみいただけます。
四日市市ふるさと納税では、ミシュラン二つ星「西むら」でのお食事を返礼品として、取り扱っています。
「おもてなしのアート」とも呼べる割烹「西むら」を、ぜひご体験ください。
九鬼太白純正胡麻油は、ごま油特有の香りがなく、旨みを引き出していますので
素材を引き立て、ご家庭のキッチンでオールマイティに活躍します。
炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使いください。
シフォンケーキ等の製菓にご使用いただくとしっとりと素材の味を活かしたお菓子に仕上がります。
九鬼産業は、ここ四日市でごまを極めてきたごまのスペシャリストです。
当社のごま油は、多くのみなさまにご愛用され続け、毎日の食卓を上質に彩って参りました。
四日市のふるさと納税の返礼品として他にもさまざまなセットを提供させていただいていますが、
本セットは、「毎日使いに大容量のものがあったらいい」という声にお応えさせていただきました。
いつもの味を上質に変えるごま油。九鬼太白純正胡麻油を毎日の食卓に、どうぞ。
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九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 創業明治19年 ごま油…
25,000 円
ごまの旨みで、素材を引き立てる。
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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＜定期便＞九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 【６回発…
142,500 円
ごまの旨みで、素材を引き立てる。
- 常温便
- 定期便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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＜定期便＞九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 【４回発…
95,000 円
ごまの旨みで、素材を引き立てる。
- 常温便
- 定期便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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＜定期便＞九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 【３回発…
72,000 円
ごまの旨みで、素材を引き立てる。
- 常温便
- 定期便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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＜定期便＞九鬼産業 太白純正胡麻油1650ｇ×2本セット 【２回発…
48,000 円
ごまの旨みで、素材を引き立てる。
- 常温便
- 定期便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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香りと味わいの違いを楽しむ
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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19,000 円
ごまの老舗が創業当時から変わらない伝統の圧搾製法で製造したこだわりの胡麻油とはじめは軽く、次にじっくりと旨みを引き出す二度の焙煎を施したすりごまの詰め合わせです。 胡麻油は様々なお料理に使い分けていただけます。 上質 高品質 コク 上品 600g 3本セット 贈り物 ギフト
- 常温便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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19,500 円
試行錯誤でたどりついた、この味付け！
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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＜定期便＞牛タンの美味しさの新境地。ごまの風味と香りの厚切…
111,500 円
試行錯誤でたどりついた、この味付け！
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＜定期便＞牛タンの美味しさの新境地。ごまの風味と香りの厚切…
56,000 円
試行錯誤でたどりついた、この味付け！
- 冷凍便
- 別送
| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- A180
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、製造から梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
自治体からの情報
●新型コロナウイルスの影響により配送が遅延する場合がございますので、予めご了承ください。
●入金後の変更・キャンセルはできませんので、ご了承ください。
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四日市市について
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四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
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